Votre découverte de l'année
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Marc-Olivier Vaillancourt
Vincent Messier-Lemoyne
FrancisRémillard
Frederick Blais
Alexandre Trudel
Frederik Boivin
Alexandre Deslauriers
11 participants
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Votre découverte de l'année
Un vin, un domaine ou une région que vous avez découvert cette année!
Je commence! Une région que je connaissais très peu (malgré la forte tendance bourguignol ici ), dont je suis tombé en amour avec les gens et les vins... Chablis
Une région peu souvent abordé à sa juste valeur dans la hiérarchie bourguignonne, des gens de coeur et d'une générosité incroyable pour l'amateur de vin, des RQP exceptionnels en Bourgogne et des belles découvertes qui peuvent encore se faire pour l'amateur de vin blanc quand on ose sortir des sentiers battus par les gros domaines!
Il y aura ici, une très forte tendance à la hausse pour cette région dans ma cave!
Je commence! Une région que je connaissais très peu (malgré la forte tendance bourguignol ici ), dont je suis tombé en amour avec les gens et les vins... Chablis
Une région peu souvent abordé à sa juste valeur dans la hiérarchie bourguignonne, des gens de coeur et d'une générosité incroyable pour l'amateur de vin, des RQP exceptionnels en Bourgogne et des belles découvertes qui peuvent encore se faire pour l'amateur de vin blanc quand on ose sortir des sentiers battus par les gros domaines!
Il y aura ici, une très forte tendance à la hausse pour cette région dans ma cave!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: Votre découverte de l'année
Définitivement Mugneret-Gibourg
http://www.lapaulee-enligne.com/t2498p15-cr-voyage-en-bourgogne
http://www.lapaulee-enligne.com/t2498p15-cr-voyage-en-bourgogne
Frederik Boivin- Messages : 1947
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: Votre découverte de l'année
Les vins de chardonnay de Ganevat dans le Jura.
Alexandre Trudel- Messages : 1159
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 44
Localisation : Montréal
Re: Votre découverte de l'année
Alexandre Trudel a écrit:Les vins de chardonnay de Ganevat dans le Jura.
Ganevat tout cours, tout ce qu'il fait c'est bon.
Frederick Blais- Messages : 2946
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Votre découverte de l'année
Frederick Blais a écrit:Alexandre Trudel a écrit:Les vins de chardonnay de Ganevat dans le Jura.
Ganevat tout cours, tout ce qu'il fait c'est bon.
Je suis d'accord, seulement j'ai encore un peu de difficulté à apprécier le savagnin!
Alexandre Trudel- Messages : 1159
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 44
Localisation : Montréal
Re: Votre découverte de l'année
Alexandre Deslauriers a écrit:Un vin, un domaine ou une région que vous avez découvert cette année!
Je commence! Une région que je connaissais très peu (malgré la forte tendance bourguignol ici ), dont je suis tombé en amour avec les gens et les vins... Chablis
Une région peu souvent abordé à sa juste valeur dans la hiérarchie bourguignonne, des gens de coeur et d'une générosité incroyable pour l'amateur de vin, des RQP exceptionnels en Bourgogne et des belles découvertes qui peuvent encore se faire pour l'amateur de vin blanc quand on ose sortir des sentiers battus par les gros domaines!
Il y aura ici, une très forte tendance à la hausse pour cette région dans ma cave!
Ton commentaire me fait plaisir. Tu avais quelques réserves à ce que l'on passe 3 jours entiers sur Chablis, mais avec les merveilleuses visites que nous avons eues, te voilà à jamais conquis.
Ma découverte est de cette appellation, le Domaine Gilbert Picq et ses fils.
Invité- Invité
Re: Votre découverte de l'année
Frederick Blais a écrit:Alexandre Trudel a écrit:Les vins de chardonnay de Ganevat dans le Jura.
Ganevat tout cours, tout ce qu'il fait c'est bon.
J'ai un ami (lecteur de ce forum) qui m'a dit mardi vouloir organisé une dégustation des produits de Ganevat! Peut-être que vos commentaires l'aideront à combattre sa ''gêne''
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: Votre découverte de l'année
Je réserve ma place à cette hypothétique dégustation!Alexandre Deslauriers a écrit:Frederick Blais a écrit:Alexandre Trudel a écrit:Les vins de chardonnay de Ganevat dans le Jura.
Ganevat tout cours, tout ce qu'il fait c'est bon.
J'ai un ami (lecteur de ce forum) qui m'a dit mardi vouloir organisé une dégustation des produits de Ganevat! Peut-être que vos commentaires l'aideront à combattre sa ''gêne''
FrancisRémillard- Messages : 353
Date d'inscription : 16/03/2012
Re: Votre découverte de l'année
Au chapitre des découvertes :
Les rieslings d’Alzinger en Autriche et les GG de Keller en Allemagne
Au chapitre des surprises :
Santenots du Milieu de Lafon 2010 que je n’attendais pas à ce niveau de grandeur et Landonne 1987 de Guigal qui m’a renversé, tant il était plein, séveux et jeune!
Les rieslings d’Alzinger en Autriche et les GG de Keller en Allemagne
Au chapitre des surprises :
Santenots du Milieu de Lafon 2010 que je n’attendais pas à ce niveau de grandeur et Landonne 1987 de Guigal qui m’a renversé, tant il était plein, séveux et jeune!
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Votre découverte de l'année
Les Chablis de Droin !
Je n'en ai aucun et ça me chagrine énormément ! J'ai complètement manqué le bateau !
Je serais tellement heureux qu'on m'en propose en échange de quelques fioles ! Surtout 2008 et 2010 !
Je n'en ai aucun et ça me chagrine énormément ! J'ai complètement manqué le bateau !
Je serais tellement heureux qu'on m'en propose en échange de quelques fioles ! Surtout 2008 et 2010 !
Invité- Invité
Re: Votre découverte de l'année
Quelques beaux domaines:
Mugneret Gibourg, Ganevat, Cédric Bouchard et Métras
Mugneret Gibourg, Ganevat, Cédric Bouchard et Métras
Marc-Olivier Vaillancourt- Messages : 214
Date d'inscription : 23/09/2012
Re: Votre découverte de l'année
Les vins du domaine Taupenot-Merme. D'ailleurs, mon aubaine de l'année est le St-Romain 2010 à environ 32$ la bouteille. J'en ai bu plus d'une caisse ! Dommage que le 2011 (qui n'est pas tout à fait au niveau du 2010) soit monté à 37.75$.
Sébastien Desforges- Messages : 409
Date d'inscription : 25/07/2012
Age : 37
Localisation : Montréal
Re: Votre découverte de l'année
Le Saint-Romain d'Alain Gras et les vins de Didier Delagrange à Volnay!
Yves Martineau- Messages : 8173
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Votre découverte de l'année
Les découvertes furent peu nombreuses cette année. La principale à plus trait à ma manière d'aborder le vin: je crois de plus en plus que mon palais est en phase avec les blancs qui ont entre 5 et 12 ans. Seules les grandes années - à condition de tomber sur de grandes bouteilles - peuvent être sublimes au vieillissement en décuplant leur potentiel. Hélas bien peu de producteurs les imaginent encore ainsi car le dégustateur ne veut plus se retrouver avec des vins jeunes dissociés, durs et austères...
Re: Votre découverte de l'année
Comment se réalise les vendanges en Côte d'Or!
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Votre découverte de l'année
Le magnifique Fattoria Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2007 servi en pure aveugle par un facétieux personnage
Yves Martineau- Messages : 8173
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Votre découverte de l'année
Je l'avais oublié celui-là ... une superbe découverte en effet!
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Votre découverte de l'année
Yves Martineau a écrit:Le magnifique Fattoria Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2007 servi en pure aveugle par un facétieux personnage
Découverte aussi pour moi! Le Rayas du Brunello!
Autre découverte: les vins de JF Ganevat que Lionel Gauby m'a fait découvrir lors de ma visite chez lui. Fascinant!
Invité- Invité
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