Vos bulles de l'année
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Michel Therrien
Frederick Blais
Ludwig Desjardins
Mathieu Carrière
Jonathan Marquis
Frederik Boivin
10 participants
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Vos bulles de l'année
Comme les liquoreux, une catégorie à part entière!
D'abord, une expérience unique:
Dom Pérignon Oenothèque 1969
Plus d'infos ici: http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/vins/un-peu-de-folie-entre-amis/
Et avec Olivier Krug, le jour du 170e anniversaire de la vénérable maison qui porte son nom:
Krug Clos du Mesnil 1998
Krug Vintage 2000
Un CR ici: http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/vins/champagne-krug-du-bonheur-sous-verre/
Aussi, les meilleures bulles à bon prix pour 2013 : http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/patrickdesy/2013/12/12/21333246-ca.html
D'abord, une expérience unique:
Dom Pérignon Oenothèque 1969
Plus d'infos ici: http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/vins/un-peu-de-folie-entre-amis/
Et avec Olivier Krug, le jour du 170e anniversaire de la vénérable maison qui porte son nom:
Krug Clos du Mesnil 1998
Krug Vintage 2000
Un CR ici: http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/vins/champagne-krug-du-bonheur-sous-verre/
Aussi, les meilleures bulles à bon prix pour 2013 : http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/patrickdesy/2013/12/12/21333246-ca.html
Invité- Invité
Re: Vos bulles de l'année
Pour ma part, incontestablement:
San Pellegrino 2013, San Pellegrino Terme, Bergamo (Italie)
Un "domaine" que je déguste 3-4 fois par semaine, et dont je ne me lasse jamais. Il accompagne mes plus grands comme mes plus petits plats, mes plus grands comme mes plus petits événements, mes joies comme mes peines.
Je peux aussi partager ces bulles avec mes deux filles de 8 et 6 ans. Seul bémol - ma tendre épouse n'en boit pas, et je dois ouvrir le trop occasionnel Champagne. Henriot 1996 demeurant mon préféré, encore cette année. Mais n'est reste qu'une bouteille...
San Pellegrino 2013, San Pellegrino Terme, Bergamo (Italie)
Un "domaine" que je déguste 3-4 fois par semaine, et dont je ne me lasse jamais. Il accompagne mes plus grands comme mes plus petits plats, mes plus grands comme mes plus petits événements, mes joies comme mes peines.
Je peux aussi partager ces bulles avec mes deux filles de 8 et 6 ans. Seul bémol - ma tendre épouse n'en boit pas, et je dois ouvrir le trop occasionnel Champagne. Henriot 1996 demeurant mon préféré, encore cette année. Mais n'est reste qu'une bouteille...
Frederik Boivin- Messages : 1950
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: Vos bulles de l'année
Bollinger Grande année rosé 2004
Ludwig Desjardins- Messages : 5748
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Vos bulles de l'année
Krug Vintage 1998
Frederick Blais- Messages : 2948
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Vos bulles de l'année
Dom Ruinart 2002 blanc
et
Champagne Extra Brut Bout du Clos, Selosse
et
Champagne Extra Brut Bout du Clos, Selosse
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Vos bulles de l'année
Krug 1998 avec ma douce en tête-à-tête pour mes 30 ans
Dom Pérignon 2003 pour le moment totalement inattendu et festif!
Dom Pérignon 2003 pour le moment totalement inattendu et festif!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: Vos bulles de l'année
Pas une grande année de bulles par chez nous ... Je dirais Val Vilaine d'Inflorescence que j'avais acheté il y a quelques années et que j'ai bu avec les Buisson-Charles-Essa lors de leur passage au Québec. Un vin vineux, complexe, à la texture de rêve. Et ça se vend moins de 80$
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Vos bulles de l'année
Triple Zéro, Montlouis, dom. de la Taille aux Loups.
Alain Roy- Messages : 3316
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Vos bulles de l'année
Je ne bois pas beaucoup de bulles... Mais le Sandrin rosé cuvée Aurore m'a apporté tellement de bonheur, j'en boirais à chaque semaine!
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
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