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Vendange chez Zind Humbrecht!
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Vendange chez Zind Humbrecht!
par Michel Therrien Jeu 15 Oct 2009 - 14:06
"Rubrique" de Thierry Meyer sur dégustateurs.com!
Des photos vertigineuses.....de beaux souvenirs pour y avoir été!
http://www.oenoalsace.com/index.php?option=com_content&task=view&id=933&Itemid=1
Des photos vertigineuses.....de beaux souvenirs pour y avoir été!
http://www.oenoalsace.com/index.php?option=com_content&task=view&id=933&Itemid=1
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Vendange chez Zind Humbrecht!
par Michel Therrien Jeu 15 Oct 2009 - 15:05
J'aime beaucoup cette transparence. Nous donner la richesse de chaque parcelle récoltée en fonction du cépage et du cru.....merci et ainsi me renseigne, en fonction de mes goûts, ce que je voudrai acheter! Àprès l'indice de maturité sur leurs étiquettes, ZH raconte via un blog la richesse de la récolte! Chapeau! 
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9903
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Localisation : Joliette
Re: Vendange chez Zind Humbrecht!
par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 15 Oct 2009 - 15:14
C'est en effet un super reportage. J'ai beaucoup de respect également pour la transparence dont ils font preuve envers les amateurs et consommateurs.
De plus, deux pinot gris issus du Rangen m'ont soufflé cette année ... le 2004 et le 1989.
Si la richesse de certains vins peut s'avérer difficile à marier à table, il n'en demeure pas moins que ce sont des vins de méditation et que, bon an, mal an, j'en couche quelques flacons en cave.
De plus, deux pinot gris issus du Rangen m'ont soufflé cette année ... le 2004 et le 1989.
Si la richesse de certains vins peut s'avérer difficile à marier à table, il n'en demeure pas moins que ce sont des vins de méditation et que, bon an, mal an, j'en couche quelques flacons en cave.
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Vendange chez Zind Humbrecht!
par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 15 Oct 2009 - 15:22
Et on trouve ici de belles photos et des vidéos intéressants:
http://blog.hugel.com/
Je serais bien curieux de goûter leur pinot "Les Neveux" ... et c'est quand même un beau clin d'oeil d'arriver à faire une SGN de riesling l'année du décès de Jean Hugel!
http://blog.hugel.com/
Je serais bien curieux de goûter leur pinot "Les Neveux" ... et c'est quand même un beau clin d'oeil d'arriver à faire une SGN de riesling l'année du décès de Jean Hugel!
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
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Age : 39
Localisation : Montréal
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