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Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Julien Martel le Dim 21 Oct 2012 - 7:06

Très belle lecture!
On suivra la suite avec beaucoup de plaisir!

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Martin Loranger le Dim 21 Oct 2012 - 9:34

Tu mets les attentes élevées pour la suite Michel!
Mais tu prends bien la pression...

Martin

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Dim 21 Oct 2012 - 16:28

Martin Loranger a écrit:Tu mets les attentes élevées pour la suite Michel!
Mais tu prends bien la pression...

Martin

Noël Ramonet nous reçoit mardi prochain!
J'ai bien fait de laisser l'horaire pas si chargé.

La semaine sera nommée les 3 R............non pas The Three R's of Zinfandel : Ridge, Ravenswood et Rosenblum........mais bien Raveneau, Ramonet et Rouleau. Wink

Plusieurs grandes rencontres ce jour aux Automnales de Pommard.
Nous avons rencontré les poulidor de la Coupe de France des clubs de dégustation (équipes de 4 dégustateurs) à Lacenas dans le Beaujolais.


Vous pouvez reconnaître Patrick Essa avec Olivier et Philippe Mérault




Nous avons eu la chance de faire visite avec eux chez 4 des 5 producteurs pommardois rencontrés ce jour.

Aleth Girardin............avec Aleth Girardin.
Coste Caumartin............avec Jérôme Sordet le vigneron propriétaire du Domaine.
Rebourgeon-Mure.................avec le fils David et son père Daniel Rebourgeon.
Vaudoisey-Creusefond.............avec le fils Alexandre et son père Henri Vaudoisey.
Cyrot-Buthiau.............avec Oilivier Cyrot

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 22 Oct 2012 - 15:44

Michel Therrien a écrit:Noël Ramonet nous reçoit mardi prochain!
J'ai bien fait de laisser l'horaire pas si chargé.

Trois petites questions:
- Comment voit-il les 2006 et 2009 (des millésimes tendres et riches), notamment en ce qui a trait à la garde?
- Qualitativement parlant, à quel cru de Chassagne compare-t-il sont Puligny Champs Canet?
- Comment les vignes seront-elles (ou ont-elles été le cas échéant) séparées entre les deux frères?

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mar 23 Oct 2012 - 2:49

Vraiment peu dormi. Un peu nerveux! study

J'ai pris notes de tes questions Vince.
Concernant le futur partage du patrimoine familiale en vignes, plusieurs personnes bien informées en Bourgogne n'ont pas eu vent de cette éventualité. D'ailleurs je ne l'ai lu que sur le forum LPV. Une question délicate que je garderai pour la fin selon le déroulement de notre visite.

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 23 Oct 2012 - 11:16

J'aurais aussi des papillons ...

Bien hâte d'en entendre des échos!

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mar 23 Oct 2012 - 18:58

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Michel Therrien a écrit:Noël Ramonet nous reçoit mardi prochain!
J'ai bien fait de laisser l'horaire pas si chargé.

Trois petites questions:
- Comment voit-il les 2006 et 2009 (des millésimes tendres et riches), notamment en ce qui a trait à la garde?
- Qualitativement parlant, à quel cru de Chassagne compare-t-il sont Puligny Champs Canet?
- Comment les vignes seront-elles (ou ont-elles été le cas échéant) séparées entre les deux frères?

Les questions de Vince,

#1 2006 à boire! 2009 sera grand et mieux que 2008 selon Noël Ramonet. Lorsqueje lui mentionne que présentement 2008 semble nettement mieux que 2009, il mentionne" c'est ce que je dis": 2008 plus précoce et de moins grande garde que 2009. Ce millésime s'ouvrira dans quelques années. Ne pas hésiter à ouvrir les bouteilles quelques heures avant et un léger coup de carafe tout juste avant le service.

#2 Analogie avec Caillerets de Chassagne selon Noël Ramonet. Pour avoir dégusté Champs Canet de Ramonet à quelques reprises et plusieurs de ces crus sur Chassagne, j'irais plus avec leur version de Vergers mais Noël pense plutôt à Caillerets....................il doit en avoir bu des miliers de bouteilles et donc plus fiable! Wink

#3 Oui, la rumeur n'en est plus une. Le tout sera effectif sur le millésime 2013 ou 2014. Le partage se fera en douce. Les parcellaires très petits comme Chassagne-Montrachet 1er cru Chaumées (2 pièces) ou St-Aubin 1er cru Charmois ( 3 pièces) : un ou l'autre. Les autres seront probablement scindés en deux : Caillerets, Ruchottes, Montrachet, Bâtard, BBM, Boudriottes, Morgeot, Vergers. Donc, il y aura du Noël ou du Jean-Claude Ramonet. L'un en face de l'autre à des fins juridiques avec deux chais distincts mais en pratique, ils sont comme les deux doigts de la main

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mar 23 Oct 2012 - 19:28

Des questions pour les domaines que nous visiterons demain ?

Jean-Louis Trapet de Gevrey-Chambertin au midi.
Thierry Amiot de Chassagne-Montrachet en après-midi.

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 23 Oct 2012 - 19:33

Merci!

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Yves Martineau le Mar 23 Oct 2012 - 20:10

Très intéressant de te suivre Michel, merci!


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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mer 24 Oct 2012 - 5:45

La Côte d'Or dans sa plus belle expression!


Où suis-je?




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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Alexandre Deslauriers le Mer 24 Oct 2012 - 6:36

J'ai l'impression que tu es coin des Bienvenues et des Pucelles... Mais vraiment pas certain!

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Luc Rodrigue le Mer 24 Oct 2012 - 11:11

Montrachet!!

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Pierre Beauregard le Mer 24 Oct 2012 - 12:21

Montrachet est situé sur une légère pente alors ce n'est pas là.

Un quatre coins c'est assez rare. Je dirais Meursault mais sans me prononcer sur le cru.

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Pierre Beauregard le Mer 24 Oct 2012 - 12:31

Ah pi zut ! Mouillons nous (comme dans une dégustation à l'aveugle) : Je dirais qu'au loin c'est Genévrière Very Happy

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mer 24 Oct 2012 - 14:10

Je prends la photo via les pieds dans le Champs Canet!
Quels sont les autres crus?

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 24 Oct 2012 - 14:17

Perrières derrière le camion, Charmes-Dessus en face et Combettes à droite?

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mer 24 Oct 2012 - 14:29

Je suis dans Champs Canet alors,
Tout en face, Meursault Charmes Dessus,
Derrière le camion, Meursault Perrières Dessous,
Du côté droit de l'écrn, Combettes.

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 24 Oct 2012 - 14:42

C'est ça que je disais!

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mer 24 Oct 2012 - 15:07

Aération du sol au cheval.

Où sommes nous?

****** Indice
Le village au fond est celui de Chassagne-Montrachet.



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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Pierre Beauregard le Mer 24 Oct 2012 - 19:23

Bâtard ?

Et toi, tu étais sur quoi pour prendre cette photo ? scratch

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Alex Bélanger le Mer 24 Oct 2012 - 21:39

Je dirais que tu es au sud-ouest du Montrachet, dans la parcelle de Guy Amiot pour être exact. Si c’est bien ça, on voit la parcelle Thenard à gauche, les Blanchots dessus au bas du dénivellement face à la fourche et une portion de Criots un peu plus loin sur la gauche…

beau périple!

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Jeu 25 Oct 2012 - 13:20

Alex Bélanger a écrit:Je dirais que tu es au sud-ouest du Montrachet, dans la parcelle de Guy Amiot pour être exact. Si c’est bien ça, on voit la parcelle Thenard à gauche, les Blanchots dessus au bas du dénivellement face à la fourche et une portion de Criots un peu plus loin sur la gauche…

beau périple!

Vraiment trop fort Alex!
Tu m'impressionnes et pas à peu près!
As-tu déjà visité la Côte d'Or?
Virginie Taupenot-Merme nous parlait de toi tout comme Isabelle et Bruno Clair aujourd'hui.

Les parcelles que Jasmine (le cheval) et le chien (dent de chien dans Le Montrachet) iront remonter la terre sont celles de Marc Colin...............i.e les # 28, 27, 161 et 162. Le cheval est sur la #28.

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 25 Oct 2012 - 13:36

Impressionnant en effet. Chapeau l'ami!

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Jeu 25 Oct 2012 - 13:37

Journée de rêve.

Une visite exceptionnelle au Domaine Georges Mugneret-Gibourg par Marie-Christine Mugneret. Une visite à refaire l'an prochain.

Une dégustation / rencontre / repas chez Isabelle et Bruno Clair. Grand moment, nous sommes pratiquement en famille.

Une très belle rencontre avec Virginie Taupenot-Daniel du Domaine Taupenot-Merme avec une dégustation d'une bonne partie de la gamme des 2010 ainsi que Charmes et Mazoyères 2008 en plus d'un Charmes 2001. On y retournera l'an prochain aussi!

Et là nous attendons la famille élargie des Buisson-Charles..............Andrée Charles, Michel Buisson, Catherine Buisson-Essa et Patrick Essa. Plusieurs vins sont prévus.....................je ne dis rien de plus car Patrick est en ligne! Wink

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