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Dégustation de Bandol !

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Dégustation de Bandol !

Message par Alain Roy le Sam 7 Mai 2011 - 18:03

ALLEZ ALLEZ AMATEURS DE BANDOL !

ATTENTION ATTENTION, QG COMPLET DEMAIN, j'ai réservé, à nos risques et périls !, à

L'ATELIER, 19H00, 5308 ST-LAURENT, 273-7442.

ALLEZ CHERS AMATEURS, RENDONS-NOUS À 8 PERSONNES !



Mercredi le 11 mai 19h00
Au Quartier Général
Maximum 6 personnes...J'ACCEPTE QU'ON SE RENDE À 8 PERSONNES !


1: Alain avec Pibarnon 1999 et un blanc
2: Christophe avec Pradeaux 2005
3: Gaël avec Gros Noré 2004
4: pote à Gaël
5: Michel avec Pradeaux 2001 et un rosé de Tempier
6: Manon, ma grande soeur, qui se lance sans expérience avec...un pirate !






Dernière édition par Alain Roy le Mar 10 Mai 2011 - 18:19, édité 5 fois
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Alain Roy

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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Gael Giraud le Sam 7 Mai 2011 - 19:00

mets moi réserviste, si je bosse pas j'embarque avec Gros Nonoré 04, j'ai bu Pradeaux 1990 Twisted Evil

Mon pote William en serait aussi.

Merci Alain pour la belle initiative
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Christophe Cardona le Sam 7 Mai 2011 - 20:16

Je m'inscris avec un Pradeaux 2005 si je mets la main dessus à la SAQ.

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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Michel Therrien le Sam 7 Mai 2011 - 20:51

Présent avec Bandol rosé 2009 de Tempier et un rouge à déterminer.

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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Michel Therrien le Dim 8 Mai 2011 - 19:12

Pradeaux 2001
Bandol Rosé 2009 Tempier.

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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Yves Martineau le Lun 9 Mai 2011 - 11:03

Probable que je puisse y être, en rouge. Je confirme demain (mais si quelqu'un confirme avant je cède ma place bien sûr)
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Michel Therrien le Lun 9 Mai 2011 - 11:09

Yves Martineau a écrit:Probable que je puisse y être, en rouge. Je confirme demain (mais si quelqu'un confirme avant je cède ma place bien sûr)

Je te vois avec un Noré pas Noiré le gros! Wink

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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Alain Roy le Lun 9 Mai 2011 - 14:06

Michel Therrien a écrit:
Yves Martineau a écrit:Probable que je puisse y être, en rouge. Je confirme demain (mais si quelqu'un confirme avant je cède ma place bien sûr)

Je te vois avec un Noré pas Noiré le gros! Wink

Ou un Gros Nonoré ? Voir Gaël plus haut !
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Christophe Cardona le Lun 9 Mai 2011 - 14:32

Je viens de mettre le Pradeaux 2005 dans le Cellier. A Mercredi donc!

Je compte bien revoir l''affreux Gaël et Sir Yves.

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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Gael Giraud le Lun 9 Mai 2011 - 16:56

OK pour moi, Gros Noré 2004
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Yves Martineau le Mar 10 Mai 2011 - 17:57

Zut, dommage les potes mais je ne pourrai malheureusement me joindre à vous. Sad
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Alain Roy le Mar 10 Mai 2011 - 18:16

William...présent ?
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Gael Giraud le Mar 10 Mai 2011 - 19:36

Pas l'impression que Villy pourra en être

A demain
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Christophe Cardona le Mer 11 Mai 2011 - 10:23

Un peu déçu de ne pas au Quartier Général. J'ai pas eu de bon écho de l'Atelier.

Bref à ce soir dans la bonne humeur.

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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Alain Roy le Mer 11 Mai 2011 - 11:59

ATTENTION ATTENTION, JE VEUX M'ASSURER QUE TOUS A VU QUE NOS ALLIONS À L'ATELIER CE SOIR !

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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Gael Giraud le Mer 11 Mai 2011 - 12:06

OK ici
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Michel Therrien le Mer 11 Mai 2011 - 12:07

J'y serai avec Pradeaux 2001.........merveilleux à l'ouverture ce matin pour une lente oxygénation. Je vais décanter ce vin avant de quitter ce soir. J'ai écrit au domaine il y a 48 heures pour connaître leurs préférences p/r au "traitement" de ce vin à la vendange entière et au chapeau immergé.........pas de nouvelles et donc procédé comme ci-haut.

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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Gael Giraud le Mer 11 Mai 2011 - 13:35

Ca devrait faire mal. J'ai bu 4/5 millésimes récemment, dont des vieux, c'était viandeux, animal, plein, superbe.
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Yves Martineau le Mer 11 Mai 2011 - 13:49

Michel Therrien a écrit:J'y serai avec Pradeaux 2001.........merveilleux à l'ouverture ce matin pour une lente oxygénation. Je vais décanter ce vin avant de quitter ce soir. J'ai écrit au domaine il y a 48 heures pour connaître leurs préférences p/r au "traitement" de ce vin à la vendange entière et au chapeau immergé.........pas de nouvelles et donc procédé comme ci-haut.

Ça me semble faire pas mal d'air pour un vin de 10 ans, avec des cépages du sud....perso, j'éviterais cette étape de décanter, surtout que c'est une ou deux heures avant dégustation. En tout cas goûte avant et....rappelle toi du Bonneau!

p.s.: surtout s'il était merveilleux à l'ouverture: "if it ain't broken, don't fix it!"

On peut remédier sur place à un manque d'air, mais pas l'inverse....trop d'air = trop tard!
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Gael Giraud le Mer 11 Mai 2011 - 15:04

rapplique donc ce soir Yves !
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Gael Giraud le Mer 11 Mai 2011 - 15:27

comment sont les verres a l'atelier ?
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Michel Therrien le Mer 11 Mai 2011 - 15:33

Gael Giraud a écrit:comment sont les verres a l'atelier ?

Très adéquat.......Riedel Ouverture. Les mêmes que j'utilise.

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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Yves Martineau le Sam 14 Mai 2011 - 10:51

Bon alors ces Bandol, lequel s'est distingué le plus?
Je miserais sur Pradeaux 2001...
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Pierre Beauregard le Sam 14 Mai 2011 - 11:53

Yves Martineau a écrit:Bon alors ces Bandol, lequel s'est distingué le plus?
Je miserais sur Pradeaux 2001...

Positivement ou négativement Yves ? Pradeaux a connu un gros passage à vide sur plusieurs millésimes. Je me demande comment il s'en est sorti dans ce grand millésime.

Moi j'irais pour Pibarnon 99.
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Re: Dégustation de Bandol !

Message par Christophe Cardona le Sam 14 Mai 2011 - 12:11

Dégustation décevante pour ma part. Les différents vins n'ont pas été à la hauteur de la réputation de l'appellation.

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Re: Dégustation de Bandol !

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