L'Italie pour la rentrée! COMPLET, merci!

La dégustation affiche COMPLET, merci!

Le jeudi 16 septembre:
Pleins feux sur BRAIDA & SCHIOPETTO!
C'est la rentrée et une super occasion de découvrir les vins de deux grands producteurs, maintenant disparus, des régions du PIÉMONT et du FRIOUL-VÉNÉTIE .

BRAIDA
Fondé par le défunt Giacomo Bologna, le domaine Braida est maintenant aux mains de sa famille. Père de la Barbera, il fut le premier à avoir travaillé ce cépage avec sérieux et en a fait de grands vins, dont son mythique Bricco dell'Uccellone (que vous aurez la chance de déguster).
En dégustation:

• BRACHETTO D'ACQUI rosé 2009
  
• MONTEBRUNA DOCG Barbera d'Asti 2008
  
• IL BACIALÈ DOC Monferrato 2008
  
• BRICCO DELL'UCCELLONE DOCG Barbera d'Asti 2007

SCHIOPETTO
"Il n'y a rien à inventer mais tout à comprendre." Voici la philosophie de Mario Schiopetto pour qui le bon vin est l'expression la plus sincère du terroir et des hommes qui le crée, tout en respectant la nature. Le domaine de ce personnage charismatique de l'œnologie italienne a été fondé en 1965 dans la région du Frioul. Aujourd'hui, ce sont ses enfants qui ont pris la relève avec succès en perpétuant la philosophie et le savoir-faire que leur a transmis Mario. Avec 30 hectares dans les vallées de l'est du Frioul, la famille Schiopetto propose une quantité limitée de vins élégants, harmonieux, en parfait équilibre.
" Créé par Mario Schiopetto, producteur mythique disparu en 2003, ce domaine est, depuis les années '70, synonyme de vins blancs de très haut niveau. Ses vins, provenant de la région du Collio et des Colli Orientali del Friuli, brillent par leur pureté et leur équilibre." -Commentaires RVF

En dégustation:

• FRIULANO DOC Collio 2008
  
• SAUVIGNON DOC Collio 2008
  
• BLANC DES ROSIS IGT Venezia-Giulia 2008
  
• RIVAROSSA IGT Venezia-Giulia 2005

Au cours de cette soirée aux accents italiens, les producteurs proposeront chacun QUATRE de leurs vins, servis sur autant de plats imaginés par la chef renommée, Graziella Battista du Restaurant Graziella (*****Guide Resto Voir 2010). Ce sera le moment de s’en mettre plein les papilles et peut-être même de faire quelques provisions pour la table ou pour la cave.


Modalités d’inscription
Merci de confirmer votre réservation à sandrine@vinsbalthazard.com
ou par téléphone au 514-288-9009.

Confirmation et paiement
Pour des raisons de places limitées et afin d'offrir à tous la chance
de participer à nos soirées dégustation, nous exigeons maintenant
un dépôt de sécurité 50% sur réservation, soit 67,50$/personne.
Ce dépôt est payable par chèque ou par carte de crédit et devra nous parvenir
au plus tard 10 jours AVANT la soirée, soit le 6 septembre prochain.
Dans l’éventualité où votre dépôt ne nous serait pas parvenu à la date prévue,
votre inscription serait annulée. Il ne s'agit que d'un dépôt de sécurité
et il ne sera déposé que si vous devez annuler.

Le paiement COMPLET de la soirée se fera le soir même, directement auprès du restaurant.

Annulation
Aucun remboursement du dépôt de sécurité ne pourra être accordé suite à
une annulation après la confirmation de votre présence.

* Réservez tôt car il ne reste que quelques places de disponibles!

Bien à vous,
Sandrine Balthazard
sandrine@vinsbalthazard.com
514-288-9009

On est dans le jus, le BON jus!

Je ne savais pas que vous représentiez Braida.

Montebruna 2007 bu à Rome m'a impressioné. Et je garde un exceptionnel souvenir de Bricco dell'Uccellone 2001 servi par Martin Loranger.