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29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
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29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Frederick Blais Mar 12 Déc 2023 - 8:48
6 Personnes, Midi, La Bagatelle
1- Fred
2- Michel T.
3-Olivier C.
4-Patrick D.
5-Francois G.
6-Jerome B.
Réserviste
Michael P.
Pete V.
André L.
À bientôt!
1- Fred
2- Michel T.
3-Olivier C.
4-Patrick D.
5-Francois G.
6-Jerome B.
Réserviste
Michael P.
Pete V.
André L.
À bientôt!
Dernière édition par Frederick Blais le Jeu 14 Déc 2023 - 9:59, édité 1 fois
Frederick Blais- Messages : 2946
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Yves Martineau Mar 12 Déc 2023 - 9:07
Aaaah zut, je serai à l'extérieur
Yves Martineau- Messages : 8173
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Olivier Collin Mar 12 Déc 2023 - 9:22
Partant!
Alex aura probablement une finale de tournoi de tennis ce jour-là, au pire je le laisserai y aller tout seul, bon pour son autonomie!
Alex aura probablement une finale de tournoi de tennis ce jour-là, au pire je le laisserai y aller tout seul, bon pour son autonomie!
Olivier Collin- Messages : 2467
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Patrick Désy Mar 12 Déc 2023 - 9:46
Partant aussi !
Patrick Désy- Messages : 1043
Date d'inscription : 12/11/2017
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Jérôme Berlinguette Mar 12 Déc 2023 - 9:59
Partant!
Jérôme Berlinguette- Messages : 331
Date d'inscription : 19/09/2013
Localisation : Montréal
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par François Guyot Mar 12 Déc 2023 - 10:26
Partant!
François Guyot- Messages : 797
Date d'inscription : 28/02/2018
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Michel Therrien Mar 12 Déc 2023 - 12:04
Toujours de l'intérêt pour ces dîners!
Bien hâte.
Un blanc et un rouge.....privilège d'en avoir parlé en pm avec Fred!
Bien hâte.
Un blanc et un rouge.....privilège d'en avoir parlé en pm avec Fred!
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Michael Polisena Mar 12 Déc 2023 - 13:15
Partant si quelqu'un se désiste!
Michael Polisena- Messages : 17
Date d'inscription : 01/05/2023
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par PeteVungoc Mar 12 Déc 2023 - 18:36
Partant aussi!
PeteVungoc- Messages : 49
Date d'inscription : 31/12/2020
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par André Laurendeau Mar 12 Déc 2023 - 18:38
Je me joindrai avec plaisir !
André Laurendeau- Messages : 851
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Michael Polisena Mar 12 Déc 2023 - 20:58
Fred, est-ce qu'on peut être plus que 6?
Michael Polisena- Messages : 17
Date d'inscription : 01/05/2023
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Michel Therrien Mar 12 Déc 2023 - 21:11
Si c'est possible pour Kazou, peut-être faire un second dîner le jeudi 28 décembre ou encore vendredi le 5 janvier?
La formue à 6 est idéale pour discuter avec tout le monde selon moi.
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WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Frederick Blais Jeu 14 Déc 2023 - 10:00
Restons 6 pour le moment. Je vais surement en organiser un autre, je pourrai donner priorité aux réservistes.
Frederick Blais- Messages : 2946
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Patrick Désy Jeu 14 Déc 2023 - 10:47
Michel Therrien a écrit:Toujours de l'intérêt pour ces dîners!
Bien hâte.
Un blanc et un rouge.....privilège d'en avoir parlé en pm avec Fred!
Serai en rouge. Et sans doute en blanc aussi. Privilège de connaître à la fois l'organisateur et le gars qui en a parlé avec lui en pm.
Patrick Désy- Messages : 1043
Date d'inscription : 12/11/2017
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Frederick Blais Jeu 21 Déc 2023 - 11:16
Patrick Désy a écrit:Michel Therrien a écrit:Toujours de l'intérêt pour ces dîners!
Bien hâte.
Un blanc et un rouge.....privilège d'en avoir parlé en pm avec Fred!
Serai en rouge. Et sans doute en blanc aussi. Privilège de connaître à la fois l'organisateur et le gars qui en a parlé avec lui en pm.
De toute façon un des deux vins sera Ermité.... On regardera qui est en blanc et qui est en rouge et on équilibrera ensuite on fera de la place aux extras, comme cela au moins chacun aura la chance de bien présenter son vin.
Simplement pour mentionner que ce sera le menu brunch. Le resto m'a avisé hier, avec le temps des fêtes ils ne peuvent pas avoir tous les ingrédients pour le menu régulier.
Notez aussi que la réservation est à 12:15.
Frederick Blais- Messages : 2946
Date d'inscription : 06/06/2009
Michel Therrien et Patrick Désy aiment ce message
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Patrick Désy Ven 22 Déc 2023 - 12:40
Frederick Blais a écrit:Patrick Désy a écrit:Michel Therrien a écrit:Toujours de l'intérêt pour ces dîners!
Bien hâte.
Un blanc et un rouge.....privilège d'en avoir parlé en pm avec Fred!
Serai en rouge. Et sans doute en blanc aussi. Privilège de connaître à la fois l'organisateur et le gars qui en a parlé avec lui en pm.
De toute façon un des deux vins sera Ermité.... On regardera qui est en blanc et qui est en rouge et on équilibrera ensuite on fera de la place aux extras, comme cela au moins chacun aura la chance de bien présenter son vin.
Simplement pour mentionner que ce sera le menu brunch. Le resto m'a avisé hier, avec le temps des fêtes ils ne peuvent pas avoir tous les ingrédients pour le menu régulier.
Notez aussi que la réservation est à 12:15.
Ermité
Brunch = champagne !
Je vais sans doute remplacer mon blanc...
Patrick Désy- Messages : 1043
Date d'inscription : 12/11/2017
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Michel Therrien Jeu 28 Déc 2023 - 8:30
Bien hâte à demain.
Un nouveau chapitre...
Grand vin du brunch qui surprend!
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Grand vin du brunch qui surprend!
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Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
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Localisation : Joliette
Frederick Blais aime ce message
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par François Guyot Jeu 28 Déc 2023 - 22:15
Je pensais bien y être en blanc et en rouge mais après avoir consulté le menu du brunch, j'ai troqué mon rouge pour un vin de dessert. Bien hâte de tous vous revoir.
François Guyot- Messages : 797
Date d'inscription : 28/02/2018
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Olivier Collin Ven 29 Déc 2023 - 11:06
Malheureusement j’ai un rhume, pas le temps de ruiner le nouvel an de vos familles… Amusez-vous bien!
Olivier
Olivier
Olivier Collin- Messages : 2467
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par PeteVungoc Ven 29 Déc 2023 - 11:56
Est-ce que ça veut dire que vous avez un spot de dispo? si oui je peux me joindre à vous!
Pete
Pete
PeteVungoc- Messages : 49
Date d'inscription : 31/12/2020
Patrick Désy aime ce message
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Patrick Désy Ven 29 Déc 2023 - 12:24
Go !
Patrick Désy- Messages : 1043
Date d'inscription : 12/11/2017
PeteVungoc aime ce message
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Michel Therrien Sam 30 Déc 2023 - 11:00
Un très beau dîner.
D'excellents vins.
Selon ce que veut dire Grand vin du midi qui Surprend......Yves peut expliquer l'expression.
Léoville Las Cases était le meilleur vin et très près du grand vin. Il tutoie ce titre même dans un millésime comme 2004. Il surprend aussi car grande étiquette pour un midi.
Longue Garde 2011 était moins complet et plein que Cabassaou mais surprend à moins de 3-4 son prix.....56$ vs 175-200. Il surprend aussi pour la qualité du vin vs son prix.
Trois excellents blancs mais Roche 2019 surprend pour son excellent rapport Q/P et son appellation. Il faut débourser le double du prix pour cette qualité en Côte de Beaune.
D'excellents vins.
Selon ce que veut dire Grand vin du midi qui Surprend......Yves peut expliquer l'expression.
Léoville Las Cases était le meilleur vin et très près du grand vin. Il tutoie ce titre même dans un millésime comme 2004. Il surprend aussi car grande étiquette pour un midi.
Longue Garde 2011 était moins complet et plein que Cabassaou mais surprend à moins de 3-4 son prix.....56$ vs 175-200. Il surprend aussi pour la qualité du vin vs son prix.
Trois excellents blancs mais Roche 2019 surprend pour son excellent rapport Q/P et son appellation. Il faut débourser le double du prix pour cette qualité en Côte de Beaune.
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Michelle Champagne aime ce message
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Michelle Champagne Sam 30 Déc 2023 - 11:31
Un beau hasard de pouvoir comparer Gaussen et Tempier côte à côte… 
Comment était le Prado?
Comment était le Prado?
Michelle Champagne- Messages : 3010
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par François Guyot Sam 30 Déc 2023 - 12:18
Michelle Champagne a écrit:Un beau hasard de pouvoir comparer Gaussen et Tempier côte à côte…
Michelle, pour le Prado Enea, j'ai bien aimé. Le vin a bien vieilli. Un fruité mur et des tannins fondus. Une bouche pleine, veloutée et d'une grande gourmandise. Supérieur au 2004 que j'ai bu il y a quelques années.
François Guyot- Messages : 797
Date d'inscription : 28/02/2018
Michelle Champagne aime ce message
Re: 29 Décembre, Grand vin du midi qui surprend le Père Noel
par Michel Larouche Sam 30 Déc 2023 - 14:53
Juste une precision sur la terminologie:
Un vin ermité fait reference a C&S et ne livre pas la marchandise, decoit.
Un vin hermitagé est un bordeaux qui a profiter de l'ajout d'un peu de Syrah du Rhone Nord pour etre superbe....lol
Bien hate de verifier ce dernier Statement dans trois semaines a Ampuis....
Un vin ermité fait reference a C&S et ne livre pas la marchandise, decoit.
Un vin hermitagé est un bordeaux qui a profiter de l'ajout d'un peu de Syrah du Rhone Nord pour etre superbe....lol
Bien hate de verifier ce dernier Statement dans trois semaines a Ampuis....
Michel Larouche- Messages : 1024
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 60
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island
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