Une nouvelle adresse à essayer
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Une nouvelle adresse à essayer
http://www.voir.ca/publishing/article.aspx?zone=1§ion=21&article=69400
Ça me donne le goût!
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Une nouvelle adresse à essayer
En effet, c'est un restaurant que je compte bien essayer moi-aussi.
C'est le même propriétaire que La Pégase, mais avec un chef différent (évidemment!).
J'ai toujours trouvé que La Pégase représentait le meilleur RQP dans les AVV français à Montréal. Certes, la cuisine est classique, sans grande originalité, mais les cuissons sont toujours réussies, les portions généreuses. Seul problème important avec ce resto: il est minuscule, on est tassé, et ça devient très bruyant rapidement.
Au moins, le Quartier général semble avoir 50 places, on aura un peu plus d'air!
C'est le même propriétaire que La Pégase, mais avec un chef différent (évidemment!).
J'ai toujours trouvé que La Pégase représentait le meilleur RQP dans les AVV français à Montréal. Certes, la cuisine est classique, sans grande originalité, mais les cuissons sont toujours réussies, les portions généreuses. Seul problème important avec ce resto: il est minuscule, on est tassé, et ça devient très bruyant rapidement.
Au moins, le Quartier général semble avoir 50 places, on aura un peu plus d'air!
Alexandre Trudel- Messages : 1159
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 44
Localisation : Montréal
Re: Une nouvelle adresse à essayer
J'ai essayé ce restaurant vendredi passé (2 services durant les week end), et c'est vraiment excellent!
Bien sûr, le restaurant est déjà très populaire, il est donc très achalandé et bruyant, surtout que la salle n'est pas immense: c'est peut-être un endroit plus approprié pour un souper entre amis que pour une soirée romantique.
Côté nourriture, c'est un peu plus recherché que La Pégase (même propriétaire), mais on reste toujours dans le classicisme de bistro de haut niveau, avec une maîtrise technique assez évidente. Le décor est moderne mais sans prétention, les verres à vin très correctes, possibilité de carafes et de refroidisseurs. Service courtois et professionnel quoiqu'un peu débordé.
Mais ce qui fait de ce restaurant une excellente option, c'est d'abord son exceptionnel RQP.
Bien sûr, le restaurant est déjà très populaire, il est donc très achalandé et bruyant, surtout que la salle n'est pas immense: c'est peut-être un endroit plus approprié pour un souper entre amis que pour une soirée romantique.
Côté nourriture, c'est un peu plus recherché que La Pégase (même propriétaire), mais on reste toujours dans le classicisme de bistro de haut niveau, avec une maîtrise technique assez évidente. Le décor est moderne mais sans prétention, les verres à vin très correctes, possibilité de carafes et de refroidisseurs. Service courtois et professionnel quoiqu'un peu débordé.
Mais ce qui fait de ce restaurant une excellente option, c'est d'abord son exceptionnel RQP.
Alexandre Trudel- Messages : 1159
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 44
Localisation : Montréal
Re: Une nouvelle adresse à essayer
Ça devrait aider à sa popularité!
http://www.cyberpresse.ca/vivre/cuisine/restaurants/201005/06/01-4277877-quartier-general-apportez-votre-vin-et-mangez-bien.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B9_vivre_259_accueil_POS1
http://www.cyberpresse.ca/vivre/cuisine/restaurants/201005/06/01-4277877-quartier-general-apportez-votre-vin-et-mangez-bien.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B9_vivre_259_accueil_POS1
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Une nouvelle adresse à essayer
oups, erreur du pitcher!
Dernière édition par Yves Martineau le Dim 23 Mai 2010 - 12:28, édité 1 fois
Yves Martineau- Messages : 8191
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Une nouvelle adresse à essayer
La soirée a été dure hier mon Yves??
Pas sûr que Pat voit ton message ici ... Buisson-Charles n'est pas une si nouvelle adresse que ça ...
Pas sûr que Pat voit ton message ici ... Buisson-Charles n'est pas une si nouvelle adresse que ça ...
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
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