Top 100 Canada 2018

La liste du top 100 des restaurants au Canada est presque de la fraude à mes yeux. Comment peut-on même penser à mettre un bar à vin avant Robuchon, Chasse et Pêche, Le Filet, Boulud, Milos ou encore L'Initial?

Difficile de comprende...personne n'en parle publiquement par peur de représailles de leurs petits amis restaurateurs ?

Je peux comprendre que le "client ordinaire du samedi soir" n'y voit pas trop clair mais pour un amateur sérieux ou un critique, c'est l'évidence même que cette liste est une fraude.

Sortez les meilleurs restaurants des États-Unis ou encore même à plus petite échelle, New York et regardez si un bar à vin pourrait se glisser dans le top 100, on ne parlera pas du top 10 comme il est question ici dans cette liste.

Je n'ai rien contre le bar à vin ou restaurants de cette liste mais contre la liste elle-même.

L'objectif principal d'un bar à vin est le vin, la bouffe est secondaire.  Si un lieu où la bouffe est l'objectif secondaire est meilleur que tous les grands restaurants du Canada, cela en dit long sur la gastronomie au Canada mais surtout sur ce que cette liste prétend.

Liste d'imbéciles.


https://canadas100best.com/canadas-100-best-restaurants-2018/#1466432794184-cfba99dc-1900

C'est en effet honteux.

Montréal Plaza no 6??!

Yves Martineau a écrit:C'est en effet honteux.

Montréal Plaza no 6??!

Plaza est un resto ambiance pour moi. C'est juste "bon" bien que le style de bouffe de Charles-Antoine ne me rejoint aucunement.

Beaucoup de trafics d'influence, de lobbying et d'échanges de bidous concernant cette liste à mon humble avis. Joe Beef dans le top 10, jamais compris...

Joe Beef était meilleur auparavant. Le Joe beef garden me fait rire un peu. Du pot de terre acheté chez Rona avec des tomates... On est loin des jardins de Passard.