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Semaine du 25 juin 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 25 juin 2017

Message par Yves Martineau Mer 5 Juil 2017 - 8:09

Lors d'une récente dégustation entre amis, nous avons eu droit à un trio de choc dès le départ, difficile à battre. Que de plaisir dans ces trois vins de style différent, malgré des difficultés à l'aveugle (riesling really?!)

Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2007
Un nez citronné qui m'évoquait spontanément un riesling ...Belle pureté, c'est sec, frais, de belle longueur, c'est fin et élégant. Pas le plus long, mais c'est large et salin, un pur délice. 92-93 pts
 
Beaucoup mieux que ma dernière expérience.

Domaine Morey-Coffinet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2009
Nez suave, de pêche, avec des nuances florales.
Très belle bouche gracieuse, pas tendue, avec beaucoup de finesse, comme un tres beau Puligny, ou un Meursault. Travaillé, encore boisé, mais très fin, d'un équilibre admirable. Un superbe vin, le bois ne dérange pas. 93 pts
 
François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot  2009
Un vin moins dense que le précédent, que je plaçais à Chassagne...! Moins tendre, plus droit et sec, avec une petite amertume en fin de bouche. C'est excellent, très salin et encore bien jeune. Ce n'est pas le plus plaisant du groupe à ce stade, mais sans doute le plus long. Il les dépassera probablement dans quelques années. 92 (+) pts
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Message par Michel Therrien Mer 5 Juil 2017 - 13:42

Merci Yves,
Je pense avoir du temps en FDS pour un CR de ces excellents blancs et aussi des rouges.
Tu te rappelles......il faudra que les rouges soient bon en ta pour surpasser les blancs....ils se sont très bien débrouillés!

_________________
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Message par Stéphanie Chénier Mer 5 Juil 2017 - 16:43

Semaine du 25 juin 2017 - Page 2 Img_0811

Domaine de la Folie Lucé Saumur-Champigny Autrement 2011
Ouvert une heure à l'avance, à peine épaulé.
Beaucoup de fruits rouges (cerises) avec une belle trame tannique et une belle acidité mais la dominante va au fruit. L'équilibre y est.  Excellent avec les grillades sur le BBQ (le rouge de la soirée).
Stéphanie Chénier
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Semaine du 25 juin 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 25 juin 2017

Message par Patrick Ayotte Mar 12 Jan 2021 - 21:17

Patrick Ayotte a écrit:Petite "gâterie" / "Unicorn" wine apporté dans mes valises d'un séjour aux USA:

Semaine du 25 juin 2017 - Page 2 RPM-Wines-Gamay-Noir-El-Dorado-2014_2

RPM Wines Gamay Noir El Dorado 2014 (payé 28$US)
Couleur grenat translucide. Arômes de terre, de pierres concassées, d'épices, de fruits rouges, de fleurs. Saveurs où les notes terreuses s'amalgament avec beaucoup de finesse aux notes de fraises des champs, d'épices douces, de fleurs séchées. Le fin est long, il est très élégant aussi et semble être  imprégné du sol d'où il vient de par les notes terreuses, rocailleuses et de charbon. Change pour le mieux à l'aération en devenant encore plus expressif. J'aime beaucoup. Pourrait facilement être pris pour un vin de Pinot Noir à l'aveugle. Excellent (91)

Ce vin est né d'une collaboration entre Nathan Roberts et Duncan Arnot Meyers de Arnot-Roberts avec Raj Parr de Sandhi Wines/Domaine de la Côte.

Bu à nouveau ce soir (ma dernière bouteille) et le vin se comporte de façon similaire, se buvant comme un pinot noir. J'ai encore aimé. Excellent (91)
Patrick Ayotte
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