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Faut-il une majuscule aux noms de cépages?

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Faut-il une majuscule aux noms de cépages? Empty Faut-il une majuscule aux noms de cépages?

Message par Yves Martineau Lun 15 Aoû 2016 - 22:06

.....ou pour parler des bourgognes que vous buvez? (merci à Alain Laliberté pour avoir posé la question sur FB)


La typographie
Majuscules > Emploi de la majuscule pour des types de dénominations




Vins, spiritueux, bières et coquetels
 
Vins et spiritueux
 
Les noms de vins et de spiritueux qui sont, à l’origine, des noms géographiques ne prennent pas la majuscule. Notons par ailleurs que le mot whisky est d’origine gaélique et ne vient pas d’un nom géographique.
 
Exemples :
 
- Pour accompagner cette entrée, je vous propose un bourgogne aligoté, un pouilly-fuissé ou un sauternes.
- Elle leur a offert une bouteille de vieux bordeaux qu’elle gardait dans sa cave.
- Désirez-vous un pineau des Charentes en apéritif?
- Ce côtes-du-rhône est offert en importation privée.
- Nous avons célébré la bonne nouvelle avec un excellent champagne.
- Justin est un grand amateur de porto.
- Mon grand-père buvait un verre de cognac lorsqu’il voulait se faire plaisir.
- Le prix de ce whisky écossais est d’environ six cents dollars.
 
On peut toutefois utiliser le nom d’une région pour déterminer la provenance d’un produit. Dans ce cas, le nom de la région s’écrit avec une majuscule initiale.
 
Exemples :
 
- Sylvie aime bien les vins de Bordeaux et ceux de Bourgogne.
- Mathieu m’a offert un vin de Porto pour mon anniversaire.
 
Le nom du domaine ou de la propriété d’un vin, lui, s’écrit avec une majuscule initiale, puisqu’on l’assimile à une marque.
 
Exemples :
 
- Le Château de Gaudou est un très bon cahors.
- Les moyens d’Éva ne lui permettent pas d’acheter une bouteille de Château d’Yquem.
- Ce champagne est un Veuve Clicquot.
 
 
Cépages
 
Quant aux noms de cépages (c’est-à-dire de variétés de plants de vigne cultivée : gamay, muscadet, pinot, sangiovese, etc.), ils s’écrivent avec une minuscule initiale.

 
Exemples :
 
- Le merlot, le cabernet-sauvignon et la syrah sont les cépages préférés de Caroline.
- Cet excellent riesling alsacien accompagne à merveille les plats de fruits de mer.
- Le gewurztraminer est un cépage à grains roses.

source:

http://bdl.oqlf.gouv.qc.ca/bdl/gabarit_bdl.asp?id=1276
Yves Martineau
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Faut-il une majuscule aux noms de cépages? Empty Re: Faut-il une majuscule aux noms de cépages?

Message par Frederick Blais Ven 19 Aoû 2016 - 18:21

Très intéressant, merci!
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Faut-il une majuscule aux noms de cépages? Empty Re: Faut-il une majuscule aux noms de cépages?

Message par Michel Therrien Sam 20 Aoû 2016 - 18:27

Merci Yves pour cet exposé fort pertinent.

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Faut-il une majuscule aux noms de cépages? Empty Re: Faut-il une majuscule aux noms de cépages?

Message par Patrick Ayotte Lun 22 Aoû 2016 - 7:33

Merci!
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Faut-il une majuscule aux noms de cépages? Empty Re: Faut-il une majuscule aux noms de cépages?

Message par Michel Therrien Lun 22 Aoû 2016 - 9:02

Maintenant Yves, les règles d'écriture des vins.

Pays-région-commune-cru-année-producteur

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