Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
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38 participants
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Magnum de bulles de mon côté!
Simon Grenier- Messages : 670
Date d'inscription : 23/12/2010
Martin Letarte- Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Quel malheur...
Je suis déjà pris à cette date.
Zéro place pour moi
Je suis déjà pris à cette date.
Zéro place pour moi
Michel Dunberry- Messages : 165
Date d'inscription : 09/06/2009
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Partant ou réserviste
David Pellerin- Messages : 22
Date d'inscription : 25/07/2010
Age : 44
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
David Pellerin a écrit:Partant ou réserviste
Je t'inscris David.
Nous sommes 32 actuellement et il y aura des désistements comme à chaque fois.
Sinon, on augmentera la capacité tout simplement.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Magnum de Chablis pour Marilou.
Magnum de Côte-Rotie de mon côté.
Magnum de Côte-Rotie de mon côté.
Olivier Giroux- Messages : 187
Date d'inscription : 06/06/2010
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
jumelles blanches ici
Alexandre Trudel- Messages : 1159
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 44
Localisation : Montréal
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Bordelais rouge x 2 pour ma part.
Une douceur au cas où...
Une douceur au cas où...
Alain Landry- Messages : 675
Date d'inscription : 29/10/2010
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
J'hésite entre deux magnums de rouge :
Hospices de Beaune Monthelie-les-Duresse 2011 : parce qu'il en reste pas mal dans le réseau et ça pourrait être intéressant d'y goûter pour savoir si ça vaut la peine d'en encaver...
ou
Domaine Michel Juillot Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2005 : parce que ce vin doit être fin prêt à boire (ou presque) et qu'il est assez rare (Juillot n'embouteille que des magnums de cette parcelle, 600/année).
L'idée étant de se faire plaisir et de faire plaisir, je suis ouvert à vos commentaires par rapport à ce choix !
ps. quelqu'un a-t-il dégusté ce Juillot ?
Hospices de Beaune Monthelie-les-Duresse 2011 : parce qu'il en reste pas mal dans le réseau et ça pourrait être intéressant d'y goûter pour savoir si ça vaut la peine d'en encaver...
ou
Domaine Michel Juillot Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2005 : parce que ce vin doit être fin prêt à boire (ou presque) et qu'il est assez rare (Juillot n'embouteille que des magnums de cette parcelle, 600/année).
L'idée étant de se faire plaisir et de faire plaisir, je suis ouvert à vos commentaires par rapport à ce choix !
ps. quelqu'un a-t-il dégusté ce Juillot ?
Matias Duque- Messages : 118
Date d'inscription : 23/11/2011
Localisation : Montreal
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Voici le menu.
J'attends des nouvelles pour le prix mais ça devrait être comme en juin
50$ / personne + taxes et pourboire
J'attends des nouvelles pour le prix mais ça devrait être comme en juin
50$ / personne + taxes et pourboire
Apéro
Huitres (3 par personne)
1ere entrée
Pétoncle façon boudin blanc sur bisque de homard et écume marinière.
2e entrée
Pied de veau panné au Panko sur lait de maïs fumé.
Choix de Plat principal
-Macreuse de Boeuf1855 cuite au thermoplongeur accompagnée de champignons poêlés, embeurrée de chou de Savoie et purée de panais.
-Filet mignon de veau de lait de La Plaine en duo avec des ris croustillants et velouté de veau façon Blanquette.
Dessert
Assortiment des classiques de la maison servi au centre de la table avec votre café préféré.
Huitres (3 par personne)
1ere entrée
Pétoncle façon boudin blanc sur bisque de homard et écume marinière.
2e entrée
Pied de veau panné au Panko sur lait de maïs fumé.
Choix de Plat principal
-Macreuse de Boeuf1855 cuite au thermoplongeur accompagnée de champignons poêlés, embeurrée de chou de Savoie et purée de panais.
-Filet mignon de veau de lait de La Plaine en duo avec des ris croustillants et velouté de veau façon Blanquette.
Dessert
Assortiment des classiques de la maison servi au centre de la table avec votre café préféré.
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Superbe menu Michel! Merci de t'occuper de l'organisation, j'ai très hâte à cette soirée!
Simon Grenier- Messages : 670
Date d'inscription : 23/12/2010
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Superbe en effet!
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Miam ! J'ai hâte !
Un gros merci à toi, Michel !
MAGNUM ROUGE pour moi !
Un gros merci à toi, Michel !
MAGNUM ROUGE pour moi !
Invité- Invité
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Parfait, Mike! Merci.
Un mag d'orangeade d'aréna de mon côté
Un mag d'orangeade d'aréna de mon côté
Invité- Invité
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
J'aimerais bien participer, 3 personnes, ma femme, mon fils et moi, 1 bulle, 1 blanc et 1 rouge ou tout autre combinaison selon les besoins.
Merci
Mario
Merci
Mario
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Merci Michel pour le superbe menu!
Jumelles en blanc de mon côté.
Jumelles en blanc de mon côté.
Daniel.Thai- Messages : 626
Date d'inscription : 28/11/2010
Localisation : Laval
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Mario Vaillancourt a écrit:J'aimerais bien participer, 3 personnes, ma femme, mon fils et moi, 1 bulle, 1 blanc et 1 rouge ou tout autre combinaison selon les besoins.
Merci
Mario
Salut Mario,
Je vous inscris mais nous sommes déjà 32.
Je vais demander au proprio s.il y a possibilité d'être plus nombreux.
Par ailleurs,
J'aimerais beaucoup être avisé de la non participation des inscrits avant le jour même!
Bref, le plus tôt possible.
_________________
WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Merci Michel.
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Mon invité n'est plus disponible. Merci de le retirer et merci Michel pour l'organisation.
Matias Duque- Messages : 118
Date d'inscription : 23/11/2011
Localisation : Montreal
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Michel,
je ne pourrai malheureusement pas être présent...
je ne pourrai malheureusement pas être présent...
Frederik Boivin- Messages : 1947
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Un rhume me force a me désister..désolé...
Bonne Paulée
Bonne Paulée
Michel Larouche- Messages : 1024
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 60
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Michel,
je ne peux pas être là pour le souper, comme je disais, mais je tenterais de venir faire un petit tour un peu plus tard, si ça ne vous dérange pas!
Je serais accompagné... de jumelles!
je ne peux pas être là pour le souper, comme je disais, mais je tenterais de venir faire un petit tour un peu plus tard, si ça ne vous dérange pas!
Je serais accompagné... de jumelles!
Frederik Boivin- Messages : 1947
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Nous sommes 29 à date.
Natacha ne pourra être là.
Voici la liste actuelle et prière de respecter votre engagement. Vous pouvez encore annulé d'ici demain matin 9 heures.
Je vais confirmer à l'État Major demain le nombre exact.
Michel Therrien : jumelles en blanc et Magnum de rouge
Vincent Messier-Lemoyne
Justine Lorange
Yves Martineau
Lucie Cuny
Alexandre Trudel : jumelles en blanc
Philippe Demers
Olivier Collin
Patrick Désy : Magnum de rouge nature
Simon Grenier : Magnum de bulles
Daniel Thai : jumelles en blanc
Yvan Grisé : Magnum de rouge
Alex Bélanger
André Laurendeau
Jonathan Marquis
Sylvain Rhainds : rouge Italien et bulles en jumelles
Alain Landry : Jumelles bordelaises en rouge
Marilou "Giroux" : Magnum de Chablis
Olivier Giroux : Magnum de Côte-Rôtie
Matias Duque
Zoé "Berlinguette"
Jérôme Berlinguette
Oana Roy
Adam Roy
Martin Letarte
David Pellerin
Mario Vaillancourt
Joanne Vaillancourt
Fils Vaillancourt.
Natacha ne pourra être là.
Voici la liste actuelle et prière de respecter votre engagement. Vous pouvez encore annulé d'ici demain matin 9 heures.
Je vais confirmer à l'État Major demain le nombre exact.
Michel Therrien : jumelles en blanc et Magnum de rouge
Vincent Messier-Lemoyne
Justine Lorange
Yves Martineau
Lucie Cuny
Alexandre Trudel : jumelles en blanc
Philippe Demers
Olivier Collin
Patrick Désy : Magnum de rouge nature
Simon Grenier : Magnum de bulles
Daniel Thai : jumelles en blanc
Yvan Grisé : Magnum de rouge
Alex Bélanger
André Laurendeau
Jonathan Marquis
Sylvain Rhainds : rouge Italien et bulles en jumelles
Alain Landry : Jumelles bordelaises en rouge
Marilou "Giroux" : Magnum de Chablis
Olivier Giroux : Magnum de Côte-Rôtie
Matias Duque
Zoé "Berlinguette"
Jérôme Berlinguette
Oana Roy
Adam Roy
Martin Letarte
David Pellerin
Mario Vaillancourt
Joanne Vaillancourt
Fils Vaillancourt.
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Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
Je viendrai seul finalement ... mais avec des jumelles de blanc et de rouge.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
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