Domaine Vincent Dauvissat
3 participants
Page 1 sur 1
Domaine Vincent Dauvissat
Une nouvelle cuvée en 2013: Montée de Tonnerre.
Négoce? Achat? Je suis les médias sociaux pour les détails...
Négoce? Achat? Je suis les médias sociaux pour les détails...
Invité- Invité
Re: Domaine Vincent Dauvissat
Trouvé sur le forum "la passion du vin" ;
"1er cru Montée de Tonnerre:
dès l'entrée j'avais remarqué ces 2 barriques marquées "MT" à la craie, et c'est donc bien la Montée de Tonnerre que Vincent vinifie pour la 1ere fois, les enfants Dauvissat louent une petite parcelle sur ce climat et 2013 est la 1er millésime, Vincent admet que le résultat est convenable mais que les vignes n'ont pas été correctement entretenues par les propriétaires, estimant également que la parcelle n'est pas au mieux placée sur le climat, même si la veine nourricière en sous sol est présente.
Le vin se présente bien et je le trouve même assez vibrant, il manque quelque peu de volume mais la tension et la salinité sont belle et bien là... ça promet mais le volume est confidentiel (sans doute moins de 500 bouteilles"
"1er cru Montée de Tonnerre:
dès l'entrée j'avais remarqué ces 2 barriques marquées "MT" à la craie, et c'est donc bien la Montée de Tonnerre que Vincent vinifie pour la 1ere fois, les enfants Dauvissat louent une petite parcelle sur ce climat et 2013 est la 1er millésime, Vincent admet que le résultat est convenable mais que les vignes n'ont pas été correctement entretenues par les propriétaires, estimant également que la parcelle n'est pas au mieux placée sur le climat, même si la veine nourricière en sous sol est présente.
Le vin se présente bien et je le trouve même assez vibrant, il manque quelque peu de volume mais la tension et la salinité sont belle et bien là... ça promet mais le volume est confidentiel (sans doute moins de 500 bouteilles"
Marc Lamarre- Messages : 28
Date d'inscription : 20/07/2009
Age : 43
Localisation : Québec
Re: Domaine Vincent Dauvissat
Intéressante nouvelle, Ian. Ça promet ... d'être assurément très bon dans quelques années et assurément difficile à trouver dès maintenant!
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Domaine Vincent Dauvissat
Qu'est ce qu'il ne faut pas entendre!Marc Lamarre a écrit:...même si la veine nourricière en sous sol est présente...
Patrick Pollefeys- Messages : 650
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : Québec
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Aujourd'hui à 9:24 par Michelle Champagne
» Semaine du 14 avril 2024
Hier à 22:38 par Yves Martineau
» AVV à Montréal
Hier à 18:40 par Daniel.Thai
» Arrivage Cellier du jeudi
Dim 21 Avr 2024 - 10:18 par Yves Martineau
» Semaine du 7 avril 2024
Dim 14 Avr 2024 - 20:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Semaine du 17 mars 2024
Sam 13 Avr 2024 - 16:30 par Yves Martineau
» Un article intéressant avec Jean-Michel Deiss
Jeu 11 Avr 2024 - 4:44 par Frederick Blais
» Semaine du 31 mars 2024
Mer 10 Avr 2024 - 9:50 par Patrick Ayotte
» Les loteries 2024
Dim 7 Avr 2024 - 11:36 par François Guyot
» Semaine du 24 mars 2024
Sam 6 Avr 2024 - 11:22 par Patrick Ayotte
» Le danger d'avril en Bourgogne
Ven 5 Avr 2024 - 19:28 par Frederick Blais
» La vallée de Napa et ses environs
Ven 5 Avr 2024 - 17:28 par Frederik Boivin
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Ven 5 Avr 2024 - 12:10 par Alain Roy
» Baisse de prix en Bourgogne
Ven 5 Avr 2024 - 9:07 par Ludwig Desjardins
» Réparateur de climatiseur de cave
Mar 2 Avr 2024 - 19:44 par Ludwig Desjardins