Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Un salon que j'aime beaucoup puisqu'il permet de rencontrer plusieurs producteurs et de se faire une idée assez juste du dernier millésime (2011 ici) mis en vente sur Bordeaux.

Pour infos et inscription: http://static.vousenvoie.com/saq/signature/act2013_grands_crus/inscription/index.html?utm_source=All&utm_campaign=ACT+2013+-+Grands+Crus&utm_medium=email

Autrement, qui pense y être?

Au plaisir de vous y croiser!   

Tentant...avec la boxe en soirée en plus..méchante belle journée !

J'y serai!

André

J'y serai aussi et celle de Bourgogne qui aura lieu le 12 février.

Daniel.Thai a écrit:J'y serai aussi et celle de Bourgogne qui aura lieu le 12 février.

La liste des exposants/produits (Bordeaux et Bourgogne) est-elle disponible?

Pour Bordeaux: Producteurs

Daniel.Thai a écrit:J'y serai aussi et celle de Bourgogne qui aura lieu le 12 février.

Pourquoi faire ça la semaine et non le week-end ??   

Philippe Gingras a écrit:

Daniel.Thai a écrit:J'y serai aussi et celle de Bourgogne qui aura lieu le 12 février.

Pourquoi faire ça la semaine et non le week-end ??   

Les événements organisés par la SAQ Signature sont souvent dans la semaine et les fois en fin de semaine. Pourquoi? Je ne sais pas.

Et puis, comment c'était?

Les vins se goûtaient-ils bien?

A priori, il n'y a pas eu d'amateurs disponibles pour goûter les vins de ce millésime 2011. J'aurais été intéressé par vos retours.

C'était très intérressant.

Jolis vins à St-Julien, St-Émilion et Pomerol en rouge. Déception du côté de Pauillac (à l'exception des deux Pichon), Margaux et Pessac en rouge. Superbes réussites en blanc à Pessac et des vins de Sauternes en grande forme!

Billet à venir cette semaine sur Méchants Raisins.

Mes impressions sur cette jolie dégustation:

http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/vins/bordeaux-2011-de-belles-surprises/

Merci pour ces impressions.
Je sais bien que l'on cherche à comparer un millésime à d'autres, mais je n'ai jamais vu ou lu dans les millésimes de ces trente dernières années, un autre ressemblant à 2011.
2011 c'est l'été au printemps.
A Larcis Ducasse, les vins sont fins, onctueux, allongés, élancés
A Pavie Macquin, les vins sont puissants, riches, profonds, sphériques
Les terroirs sont totalement différents, tant en nature de sous-sols que d'exposition.
L'amateur de Bordeaux aimera ce millésime modérée en alcool ( autour de 13,5° Vol) surtout dans les meilleurs terroirs de la rive droite qui n'ont pas souffert de stress hydrique de fin mai à début juillet.

Le jeu des comparaisons entre millésime est un exercice de généralisation qui atteint rapidement ses limites, j’en conviens. Mes commentaires en ce sens s'inspirent beaucoup de ceux des producteurs qui, curieusement, étaient souvent les premiers à parler de comparaison. Et puis, il ne faut pas se cacher que l’amateur de base apprécie ce genre d’info qui, malgré ses limites, lui permet de se positionner plus aisément.

Par ailleurs, je suis absolument d'accord sur le côté modéré en alcool des vins. Qu'il fait bon de boire du Bordeaux à 13-13,5% !

Enfin, dans un tel contexte de dégustation, la comparaison directe entre crus peux avantager certains au détriment de d'autres. C'est précisément le cas du Larcis Ducasse lors de cet évènement. J'espère avoir l'occasion d'y regoûter!

Patrick,

Dans quel ordre as-tu dégusté Pavie Macquin et Larcis Ducasse?
La comparaison des millésimes par les producteurs est assez souvent discordante entre eux