Adresses à Victoria et Vancouver
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Martin Loranger
Luc Rodrigue
6 participants
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Adresses à Victoria et Vancouver
Avez-vous de bonnes adresses de restos et de boutiques de vin à Victoria et/ou Vancouver?
Luc Rodrigue- Messages : 649
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Adresses à Victoria et Vancouver
Pour le sushi: Tojo (www.tojos.com)
Mémorable, avec l'approche Omakase, où tu laisses le chef et son équipe s'occuper de tout!
Martin
Mémorable, avec l'approche Omakase, où tu laisses le chef et son équipe s'occuper de tout!
Martin
Martin Loranger- Messages : 579
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Adresses à Victoria et Vancouver
Reportage sur le Vancouver gourmand à partir de la page 96: http://publications.saq.com/doc/MagazineCellier/cellier_221009_fr/2009102001/101.html#96
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Adresses à Victoria et Vancouver
Je seconde pour Tojo. Par contre définitivement le resto le plus cher de Vancouver.
Mes coups de coeur pendant les Olympiques de Vancouver (drôle d'écrire ça à seulement quelques jours de mon départ pour ceux de Londres) :
pas nécessairement dans l'ordre (mais j'ai mis des étoiles pour mes tops)
Bin 941, 941 Davie St. (place à tapas) *** $$
Boneta, 1 Cordova St dans Gastown, (le chef était le fils de Richard Bastien du Léméac, je pense qu'il n'y est plus) ** $$
Au Petit Chavignol, 845 E Hastings St (annexe d'une fromagerie, tout est autour du fromage) * $
Salt Tasting Room , 45 Blood Alley dans Gastown, dur à trouver car dans une ruelle, (bar a vin avec choix de charcuterie et fromages) visité à 4 reprises durant les Jeux ** $
Chambar, 562 Beatty St (Belge) peut-etre le resto le plus encensé par les critiques (guides de voyage) *** $$
Cru, 1459 W. Broadway *** $$$
Lumiere, 2551 W. Broadway (Daniel Boulud) *** $$$
DB Bistro Moderne, adjacent à Lumière (aussi Daniel Boulud) ** $$
Market by Jean-George, 1128 W. Georgia St, (Jean-George Vongeritchen) *** $$
Wild Rice, 117 W Pender St (asiatique) ** $$
Mise en garde : le prix des vins au resto est parfois exhorbitant
Autres gros noms que je n'ai pas visité car ils étaient spécialisé poissons/fruits de mer (pas mon bag) : Coast, West, Rain City Grill
Faut faire un détour aussi à leur chaine de hamburger : Vera's Burger Shack (plusieurs locations)
Mes coups de coeur pendant les Olympiques de Vancouver (drôle d'écrire ça à seulement quelques jours de mon départ pour ceux de Londres) :
pas nécessairement dans l'ordre (mais j'ai mis des étoiles pour mes tops)
Bin 941, 941 Davie St. (place à tapas) *** $$
Boneta, 1 Cordova St dans Gastown, (le chef était le fils de Richard Bastien du Léméac, je pense qu'il n'y est plus) ** $$
Au Petit Chavignol, 845 E Hastings St (annexe d'une fromagerie, tout est autour du fromage) * $
Salt Tasting Room , 45 Blood Alley dans Gastown, dur à trouver car dans une ruelle, (bar a vin avec choix de charcuterie et fromages) visité à 4 reprises durant les Jeux ** $
Chambar, 562 Beatty St (Belge) peut-etre le resto le plus encensé par les critiques (guides de voyage) *** $$
Cru, 1459 W. Broadway *** $$$
Lumiere, 2551 W. Broadway (Daniel Boulud) *** $$$
DB Bistro Moderne, adjacent à Lumière (aussi Daniel Boulud) ** $$
Market by Jean-George, 1128 W. Georgia St, (Jean-George Vongeritchen) *** $$
Wild Rice, 117 W Pender St (asiatique) ** $$
Mise en garde : le prix des vins au resto est parfois exhorbitant
Autres gros noms que je n'ai pas visité car ils étaient spécialisé poissons/fruits de mer (pas mon bag) : Coast, West, Rain City Grill
Faut faire un détour aussi à leur chaine de hamburger : Vera's Burger Shack (plusieurs locations)
Invité- Invité
Re: Adresses à Victoria et Vancouver
Merci pour les recommandations de restos!! Je salive déjà...
Côté boutiques de vin, avez-vous des idées?
Côté boutiques de vin, avez-vous des idées?
Luc Rodrigue- Messages : 649
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Adresses à Victoria et Vancouver
Luc Rodrigue a écrit:
Côté boutiques de vin, avez-vous des idées?
Quelqu'un a trouvé quelque chose de bien depuis le temps?
Yves Martineau- Messages : 8180
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Adresses à Victoria et Vancouver
du nouveau ?
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Adresses à Victoria et Vancouver
Maenam
http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/cuisine/201605/13/01-4981376-sublimer-la-cuisine-thailandaise-a-vancouver.php
Vraiment vraiment très bon!
http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/cuisine/201605/13/01-4981376-sublimer-la-cuisine-thailandaise-a-vancouver.php
Vraiment vraiment très bon!
Simon Grenier- Messages : 670
Date d'inscription : 23/12/2010
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
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