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Dégustation de Bandol !
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Dégustation de Bandol !
par Alain Roy Sam 7 Mai 2011 - 18:03
ALLEZ ALLEZ AMATEURS DE BANDOL !
ATTENTION ATTENTION, QG COMPLET DEMAIN, j'ai réservé, à nos risques et périls !, à
L'ATELIER, 19H00, 5308 ST-LAURENT, 273-7442.
ALLEZ CHERS AMATEURS, RENDONS-NOUS À 8 PERSONNES !
Mercredi le 11 mai 19h00
Au Quartier Général
Maximum 6 personnes...J'ACCEPTE QU'ON SE RENDE À 8 PERSONNES !
1: Alain avec Pibarnon 1999 et un blanc
2: Christophe avec Pradeaux 2005
3: Gaël avec Gros Noré 2004
4: pote à Gaël
5: Michel avec Pradeaux 2001 et un rosé de Tempier
6: Manon, ma grande soeur, qui se lance sans expérience avec...un pirate !
ATTENTION ATTENTION, QG COMPLET DEMAIN, j'ai réservé, à nos risques et périls !, à
L'ATELIER, 19H00, 5308 ST-LAURENT, 273-7442.
ALLEZ CHERS AMATEURS, RENDONS-NOUS À 8 PERSONNES !
Mercredi le 11 mai 19h00
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1: Alain avec Pibarnon 1999 et un blanc
2: Christophe avec Pradeaux 2005
3: Gaël avec Gros Noré 2004
4: pote à Gaël
5: Michel avec Pradeaux 2001 et un rosé de Tempier
6: Manon, ma grande soeur, qui se lance sans expérience avec...un pirate !
Dernière édition par Alain Roy le Mar 10 Mai 2011 - 18:19, édité 5 fois
Alain Roy- Messages : 3475
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Localisation : montreal
Re: Dégustation de Bandol !
par Gael Giraud Sam 7 Mai 2011 - 19:00
mets moi réserviste, si je bosse pas j'embarque avec Gros Nonoré 04, j'ai bu Pradeaux 1990 
Mon pote William en serait aussi.
Merci Alain pour la belle initiative
Mon pote William en serait aussi.
Merci Alain pour la belle initiative
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 104
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Dégustation de Bandol !
par Christophe Cardona Sam 7 Mai 2011 - 20:16
Je m'inscris avec un Pradeaux 2005 si je mets la main dessus à la SAQ.
Christophe Cardona- Messages : 194
Date d'inscription : 29/11/2009
Re: Dégustation de Bandol !
par Michel Therrien Sam 7 Mai 2011 - 20:51
Présent avec Bandol rosé 2009 de Tempier et un rouge à déterminer.
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10067
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Re: Dégustation de Bandol !
par Michel Therrien Dim 8 Mai 2011 - 19:12
Pradeaux 2001
Bandol Rosé 2009 Tempier.
Bandol Rosé 2009 Tempier.
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Michel Therrien- Messages : 10067
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Re: Dégustation de Bandol !
par Yves Martineau Lun 9 Mai 2011 - 11:03
Probable que je puisse y être, en rouge. Je confirme demain (mais si quelqu'un confirme avant je cède ma place bien sûr)
Yves Martineau- Messages : 8444
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Re: Dégustation de Bandol !
par Michel Therrien Lun 9 Mai 2011 - 11:09
Yves Martineau a écrit:Probable que je puisse y être, en rouge. Je confirme demain (mais si quelqu'un confirme avant je cède ma place bien sûr)
Je te vois avec un Noré pas Noiré le gros!
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Michel Therrien- Messages : 10067
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Re: Dégustation de Bandol !
par Alain Roy Lun 9 Mai 2011 - 14:06
Michel Therrien a écrit:Yves Martineau a écrit:Probable que je puisse y être, en rouge. Je confirme demain (mais si quelqu'un confirme avant je cède ma place bien sûr)
Je te vois avec un Noré pas Noiré le gros!
Ou un Gros Nonoré ? Voir Gaël plus haut !
Alain Roy- Messages : 3475
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Re: Dégustation de Bandol !
par Christophe Cardona Lun 9 Mai 2011 - 14:32
Je viens de mettre le Pradeaux 2005 dans le Cellier. A Mercredi donc!
Je compte bien revoir l''affreux Gaël et Sir Yves.
Je compte bien revoir l''affreux Gaël et Sir Yves.
Christophe Cardona- Messages : 194
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Gael Giraud- Messages : 2023
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Re: Dégustation de Bandol !
par Yves Martineau Mar 10 Mai 2011 - 17:57
Zut, dommage les potes mais je ne pourrai malheureusement me joindre à vous. 
Yves Martineau- Messages : 8444
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Localisation : Montréal
Alain Roy- Messages : 3475
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Dégustation de Bandol !
par Gael Giraud Mar 10 Mai 2011 - 19:36
Pas l'impression que Villy pourra en être
A demain
A demain
Gael Giraud- Messages : 2023
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Re: Dégustation de Bandol !
par Christophe Cardona Mer 11 Mai 2011 - 10:23
Un peu déçu de ne pas au Quartier Général. J'ai pas eu de bon écho de l'Atelier.
Bref à ce soir dans la bonne humeur.
Bref à ce soir dans la bonne humeur.
Christophe Cardona- Messages : 194
Date d'inscription : 29/11/2009
Re: Dégustation de Bandol !
par Alain Roy Mer 11 Mai 2011 - 11:59
ATTENTION ATTENTION, JE VEUX M'ASSURER QUE TOUS A VU QUE NOS ALLIONS À L'ATELIER CE SOIR !
Alain Roy- Messages : 3475
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Gael Giraud- Messages : 2023
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Re: Dégustation de Bandol !
par Michel Therrien Mer 11 Mai 2011 - 12:07
J'y serai avec Pradeaux 2001.........merveilleux à l'ouverture ce matin pour une lente oxygénation. Je vais décanter ce vin avant de quitter ce soir. J'ai écrit au domaine il y a 48 heures pour connaître leurs préférences p/r au "traitement" de ce vin à la vendange entière et au chapeau immergé.........pas de nouvelles et donc procédé comme ci-haut.
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Michel Therrien- Messages : 10067
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Re: Dégustation de Bandol !
par Gael Giraud Mer 11 Mai 2011 - 13:35
Ca devrait faire mal. J'ai bu 4/5 millésimes récemment, dont des vieux, c'était viandeux, animal, plein, superbe.
Gael Giraud- Messages : 2023
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Re: Dégustation de Bandol !
par Yves Martineau Mer 11 Mai 2011 - 13:49
Michel Therrien a écrit:J'y serai avec Pradeaux 2001.........merveilleux à l'ouverture ce matin pour une lente oxygénation. Je vais décanter ce vin avant de quitter ce soir. J'ai écrit au domaine il y a 48 heures pour connaître leurs préférences p/r au "traitement" de ce vin à la vendange entière et au chapeau immergé.........pas de nouvelles et donc procédé comme ci-haut.
Ça me semble faire pas mal d'air pour un vin de 10 ans, avec des cépages du sud....perso, j'éviterais cette étape de décanter, surtout que c'est une ou deux heures avant dégustation. En tout cas goûte avant et....rappelle toi du Bonneau!
p.s.: surtout s'il était merveilleux à l'ouverture: "if it ain't broken, don't fix it!"
On peut remédier sur place à un manque d'air, mais pas l'inverse....trop d'air = trop tard!
Yves Martineau- Messages : 8444
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Gael Giraud- Messages : 2023
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Re: Dégustation de Bandol !
par Gael Giraud Mer 11 Mai 2011 - 15:27
comment sont les verres a l'atelier ?
Gael Giraud- Messages : 2023
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Re: Dégustation de Bandol !
par Michel Therrien Mer 11 Mai 2011 - 15:33
Gael Giraud a écrit:comment sont les verres a l'atelier ?
Très adéquat.......Riedel Ouverture. Les mêmes que j'utilise.
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Michel Therrien- Messages : 10067
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Re: Dégustation de Bandol !
par Yves Martineau Sam 14 Mai 2011 - 10:51
Bon alors ces Bandol, lequel s'est distingué le plus?
Je miserais sur Pradeaux 2001...
Je miserais sur Pradeaux 2001...
Yves Martineau- Messages : 8444
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation de Bandol !
par Pierre Beauregard Sam 14 Mai 2011 - 11:53
Yves Martineau a écrit:Bon alors ces Bandol, lequel s'est distingué le plus?
Je miserais sur Pradeaux 2001...
Positivement ou négativement Yves ? Pradeaux a connu un gros passage à vide sur plusieurs millésimes. Je me demande comment il s'en est sorti dans ce grand millésime.
Moi j'irais pour Pibarnon 99.
Pierre Beauregard- Messages : 3115
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Dégustation de Bandol !
par Christophe Cardona Sam 14 Mai 2011 - 12:11
Dégustation décevante pour ma part. Les différents vins n'ont pas été à la hauteur de la réputation de l'appellation.
Christophe Cardona- Messages : 194
Date d'inscription : 29/11/2009
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