Semaine du 15 décembre 2024

Gérard Boulay Clos de Beaujeu Sancerre 2008
Couleur assez jeune d’un doré assez pâle. Arômes de melon miel, de coquilles d’huîtres, notes lactiques et d’herbe. Au palais, équilibre parfait entre la rondeur, la richesse et l’acidité qui fait ressortir les saveurs de yogourt nature, de miel en fin de bouche. Le melon ressort aussi. Un vin complet, à point, mais avec encore du potentiel. Superbe (93)

Tu t'es déjà enfilé une bouteille à 18h37 aujourd'hui Patrick ?
Plus sérieusement, merci de nourrir régulièrement la communauté.

NSG 1et Cru Roncières 2009 Grivot

Première fois que je goutte les Roncières et aussi les vins de ce producteur.
Vraiment pas déçu!!!
Je suis friand de ces vignerons encore capables d'exprimer la richesse de leurs sols et de laisser parler la typicité du vin.

Robe (un peu trouble) rubis profond avec disque légèrement orangé.

Joli nez de fruits rouges et noires entremêlés, mais il y a autre chose du Zan et de la viande hachée. Plus une incroyable note florale très riche et profonde entre la rose et la pivoine.
Peut-être de la fleur d'églantier (Rosa Canina). Aussi et avec l'aération apparaissent plus distinctement des notes de châtaigne cuite (ce qu'on appelle chez moi des marrons chauds) et des parfums d'abricots séchés...
L'attaque est douce et sapide, tendre, moelleuse, MB divin et bien équilibré entre le fruit et l'alcool.
Finale sur des amers nobles d'orange sanguine et de fruits noires compotés.
Un vin sphérique tout en rondeur et en profondeur de chaire.
J'adore  !! Autant que le NSG et le millésime 2009...combinaison parfaite
Une grande bouteille, vraiment intense, riche et profonde...
A boire encore pendant 2 à 3 ans peut-être plus...

Alain Roy a écrit:Tu t'es déjà enfilé une bouteille à 18h37 aujourd'hui Patrick ?
Plus sérieusement, merci de nourrir régulièrement la communauté.

Merci! Toujours un plaisir de partager ici.

Et oui, la bouteille était terminée déjà, apéro tôt la fin de semaine

Un lundi soir où nous avions le goût de se faire plaisir.

Simplement ouverte et bue immédiatement......90 minutes à deux.
La robe est rubis moyenne avec bon tuilage.
Bouquet de faible intensité avec un peu de framboises et de cave humide.
La bouche est plus agréable. Ronde avec une gourmandise, on y croque au coeur, de la mâche, texture encore veloutée avec tannins fins et finale plus longue avec notes de poivre blanc et petits fruits des champs.
Un très beau vin malgré le peu de nez....et son millésime.
17,5/20 ou 93.

Chambolle-Musigny 1er cru Les Cras 2012, Domaine G Roumier

Pommard 1er Cru Pézerolles 2017, Heitz-Lochardet, Bourgogne
Couleur de rubis à faible saturation. Nez de moyenne intensité mais de belle complexité sur les notes de sous bois, cerise, truffe et boisé beurré noble. La bouche pinotte, c'est fin, élégant et gouleyant, texture charmante. Un Pommard tout en finesse qui a beaucoup de charme et profondeur malgré son manque de "largeur". 16,5+/20

Merci Fred.
J'ai l'impression que ton frère t'a ouvert cette bouteille.
Un Pommard côté Beaune et donc assez charmeur et moins viril. En plus, Armand Heitz fait des rouges plutôt tendres.

Michel Therrien a écrit:Merci Fred.
J'ai l'impression que ton frère t'a ouvert cette bouteille.
Un Pommard côté Beaune et donc assez charmeur et moins viril. En plus, Armand Heitz fait des rouges plutôt tendres.

C'était avec mon frère mais c'est de mon cellier, je vous avais acheté quelques bouteilles. Et on compare avec ....

Morey Saint-Denis 2016, Domaine Dujac, BourgogneCouleur rubis à saturation moyenne, nez intense sur les notes de réduction, vendange entière, floral, minéral et le fruit plus en retrait ce que j'aime beaucoup. La bouche est franche, l'acidité et les tannins serrés mais fins donnent le ton à un vin séveux qui fait saliver. Belle finale bien longue sur les notes de sapinages, minérale, fruits rouges acidulé. 17/20

C'était vraiment intéressant de comparer les 2 vins. Le Pommard était définitivement plus friand et facile à boire, un vin à point mais très sérieux. Le Dujac ira plus loin et un peu plus sévère aujourd'hui, à revoir dans 5 ans une fois le tout bien délié.

Après un Aligoté de Sylvain Pataille 2022 qui s'est avéré gêné aromatiquement, ce vin d'ici dispo en SAQ:

Vignoble L’Arpège Hilltop Dunham 2023 15352228
Couleur de rosé foncé / rouge pâle. Nez de fruits rouges, d’agrumes, d’herbes aromatiques et de fleurs. En bouche c’est l’explosion de petits fruits rouges cuits, de cerises confites, l’acidité est présente mais ne dérange pas et la finale est bien savoureuse. Assemblage de Petite Perle (60%) et Frontenac Blanc (40%). Fait 11% d’alcool. Très bien+ (90)

Premier test avec ce producteur pour savoir si j'en achète d'autres...

Le Ragnaie Rosso di Montalcino 2021
Couleur cerise, le vin est quand même pâle. Arômes de fruits rouges, d’épices, de feuilles mortes, de fleurs, de cuir, c’est très complexe. En bouche les tannins sont bien présents mais fins, il y a initialement des notes de cerises dans le chocolat amer et même un peu de vanille qui s'intègreront au reste à l'aération. Ensuite c'est une multitude de saveurs autant de fruits, de vieux bois, de tabac, le cuir revient, le tout en équilibre avec l'acidité. Il semble si jeune et évolué en même temps, c’est passionnant! Longue finale savoureuse avec beaucoup d'élégance. Serait intéressant de revoir ce vin dans 5-8 ans. Superbe (93)

Cuvée Exception 2017, Fitou, Château de Cascastel, 17$ en 2019.

En carafe une heure. Allure jeune, violacée, profonde mais nette et brillante. Bouquet frais de fruits noirs naturels, fleurs des champs, garrigue, cré Fitou va. Une petite caresse passe au palais...Entrée franche et fraîche, texture vaporeuse, fruité noir pur, tension de bon aloi, sans amertume. Certes la finale s'envole rapidement, mais le vin est pur, doux, humble, fruité, harmonieux et fort plaisant. Sérieux, pour le prix, ça fait plus que la job.

3 jours plus tard: joli bouquet, fruité noir frais avec des épices qui ressortent. Jeune, fringant, pleinement fruité. Ça fait à nouveau plus que la job. I Fitou.

Hier, petite déception avec l’Aligoté du Domaine Arlaud Bourgogne Aligoté 2023. Nez presque muet sur la poire, souple en bouche, manque de longueur et de tension. À revoir…

Château Ducru-Beaucaillou 1998: Le froid s’installe, on cherche un peu de réconfort. Une bouteille acquise au cours d’une escapade en famille au USA en 2010. Prix payé 75$ CDN . Robe évoluée au pourtour orangé. Nez classique sur des arômes de fruits noirs, de cèdre, de tabac blond et de cuir. Bouche féminine, fort élégante, de corps moyen, sur des tannins fins et de beaux amers en final. Très belle bouteille considérant le millésime. 93 points.

Souper fondue hier soir avec ces vins, sans prise de notes:

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Bussières Le Monsard 2022 qui était bien, frais et salin (90), mais moins bon qu’un autre de leurs crus sur le même millésime bu récemment. Ensuite ce fut un Domaine Tawse Beaune 1er Cru Les Teurons 2019 tout en fruits et en élégance, mais savoureux et long, du très beau vin! (92)