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Semaine du 24 novembre 2024
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Michel Therrien
Yves Martineau
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Semaine du 24 novembre 2024
par Yves Martineau Mar 26 Nov 2024 - 15:06
Château Tirecul La Gravière Monbazillac Les Pins 2022
Rond et gourmand, c’est un liquoreux goûteux et sympa, mais
sur ce millésime il manque d’acidité à mon goût. Par contre les dames ont beaucoup aimé. Tout de même un bon rapport qualité/prix à $23.70 pour 500 ml. 87 pts
Rond et gourmand, c’est un liquoreux goûteux et sympa, mais
sur ce millésime il manque d’acidité à mon goût. Par contre les dames ont beaucoup aimé. Tout de même un bon rapport qualité/prix à $23.70 pour 500 ml. 87 pts
Yves Martineau- Messages : 8444
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Michel Therrien Mar 26 Nov 2024 - 17:40
Un producteur dont je déguste, en général, les vins à NY ou en Bourgogne car incapable d'en avoir au Qc. J'ai réussi à avoir une seule 2021 en loterie des vins de PYCM.
Bourgogne-Aligoté 2021 Pierre-Yves Colin-Morey 39.50$ SAQ
La robe est jaune paille très pâle.
Le nez typiquement réduit de PY mais moins insistant.
Se dégage à l'évolution des poires et des pommes vertes.
La bouche n'est pas droite comme un i mais un peu cylindrique avec densité mais peu de chair. La vivacité du vin se révèle plus en fin de bouche avec des notes de citron jaune et quelques fleurs jaunes. Sans être un grand aligoté, c'est fort bon dans un millésime difficile pour ce cépage tardif.
15,5-16/20 ou 87-88.
Le seul point négatif de cette bouteille est son poids et son format.....une empreinte carbone énorme.
Bourgogne-Aligoté 2021 Pierre-Yves Colin-Morey 39.50$ SAQ
La robe est jaune paille très pâle.
Le nez typiquement réduit de PY mais moins insistant.
Se dégage à l'évolution des poires et des pommes vertes.
La bouche n'est pas droite comme un i mais un peu cylindrique avec densité mais peu de chair. La vivacité du vin se révèle plus en fin de bouche avec des notes de citron jaune et quelques fleurs jaunes. Sans être un grand aligoté, c'est fort bon dans un millésime difficile pour ce cépage tardif.
15,5-16/20 ou 87-88.
Le seul point négatif de cette bouteille est son poids et son format.....une empreinte carbone énorme.
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10067
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Yves Martineau Mar 26 Nov 2024 - 21:12
Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis Grand Cru Les Preuses 2013
Un peu exotique au nez à l’ouverture et costaud en bouche, je l’ai carafé plus d’une heure et il a repris un profil beaucoup plus classique.
Le nez évoque maintenant la lime un peu de crème fraiche, l’iode et les embruns marins.
En bouche, l’attaque est puissante, un milieu très sec, avec une finale spectaculaire en queue de paon, qui s’étire longuement et nous émerveille par sa finesse, sa complexité crayeuse et saline. Un grand vin et certainement le meilleur 2013 que j’ai bu (sur 33 notes dans CellarTracker!). 94-95 pts
Un peu exotique au nez à l’ouverture et costaud en bouche, je l’ai carafé plus d’une heure et il a repris un profil beaucoup plus classique.
Le nez évoque maintenant la lime un peu de crème fraiche, l’iode et les embruns marins.
En bouche, l’attaque est puissante, un milieu très sec, avec une finale spectaculaire en queue de paon, qui s’étire longuement et nous émerveille par sa finesse, sa complexité crayeuse et saline. Un grand vin et certainement le meilleur 2013 que j’ai bu (sur 33 notes dans CellarTracker!). 94-95 pts
Yves Martineau- Messages : 8444
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Pierre Beauregard aime ce message
Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Michelle Champagne Mer 27 Nov 2024 - 9:39
Michel Therrien a écrit:Un producteur dont je déguste, en général, les vins à NY ou en Bourgogne car incapable d'en avoir au Qc. J'ai réussi à avoir une seule 2021 en loterie des vins de PYCM.
Bourgogne-Aligoté 2021 Pierre-Yves Colin-Morey 39.50$ SAQ
La robe est jaune paille très pâle.
Le nez typiquement réduit de PY mais moins insistant.
Se dégage à l'évolution des poires et des pommes vertes.
La bouche n'est pas droite comme un i mais un peu cylindrique avec densité mais peu de chair. La vivacité du vin se révèle plus en fin de bouche avec des notes de citron jaune et quelques fleurs jaunes. Sans être un grand aligoté, c'est fort bon dans un millésime difficile pour ce cépage tardif.
15,5-16/20 ou 87-88.
Le seul point négatif de cette bouteille est son poids et son format.....une empreinte carbone énorme.
Est-ce que tu as goûté à l’Aligoté 2022 de Pataille? C’est très bon à un prix nostalgique de 31.25 $. Il serait intéressant de le comparer à celui de PY…Pas le même millésime mais probablement deux expressions différentes.
Michelle Champagne- Messages : 3107
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Michel Therrien Mer 27 Nov 2024 - 10:47
Pas encore goûté à celui de Pataille que j'aime bien avec son côté encore plus droit. J'aimerais d'ailleurs dégusté ces parcellaire d'Aligoté.
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Michel Therrien- Messages : 10067
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Michelle Champagne Mer 27 Nov 2024 - 11:35
Michel Therrien a écrit:Pas encore goûté à celui de Pataille que j'aime bien avec son côté encore plus droit. J'aimerais d'ailleurs dégusté ces parcellaire d'Aligoté.
Pas beaucoup d’info à ce sujet. Est-ce que tu pourrais m’instruire là-dessus?
Michelle Champagne- Messages : 3107
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Michel Therrien Mer 27 Nov 2024 - 12:30
Il en fait plusieurs et pas juste des Marsannay mais bien des Bourgogne Aligoté. Dégusté un seul en Terre Sainte soit Clos du Roy et très bon. J'aimerais bien m'en procurer.....il y aurait eu des 2020 à la SAQ que je n'ai pas vu passé. Si jamais en caisse de 6 et à partager.....preneur de 3 de chaque cuvée.
Voici les parcellaires.....en gras ceux à la SAQ sur 2020 mais épuisé.
Les Longeroies, La Charme aux Prêtres, Clos du Roy, Les Auvonnes au Pépé, Petits Puits, Champs Forey
Voici les parcellaires.....en gras ceux à la SAQ sur 2020 mais épuisé.
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Michel Therrien- Messages : 10067
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Patrick Désy Mer 27 Nov 2024 - 14:09
Pour organiser une belle comparative, il faut parler avec Max de chez Balthazard...
https://vinsbalthazard.com/producteur/domaine-sylvain-pataille-2/
https://vinsbalthazard.com/producteur/domaine-sylvain-pataille-2/
Patrick Désy- Messages : 1083
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Michel Therrien Mer 27 Nov 2024 - 17:31
Un Aligoté des Bourguignols maintenant.
Bourgogne Aligoté VV 2021, Felettig IP 36.50$ #1131/1190
La robe est jaune pâle.
Bouquet sans réduction et sans grande intensité On y trouve des fleurs blanches et un peu de pomme poire.
La bouche est plutôt ronde à l'attaque sans être riche, le milieu de bouche offre un peu de mâche puis l'ensemble devient droit et salin pour une finale finement iodée avec légère amertume.
15,5/20 ou 87. L'année plus difficile est perçue.
Bourgogne Aligoté VV 2021, Felettig IP 36.50$ #1131/1190
La robe est jaune pâle.
Bouquet sans réduction et sans grande intensité On y trouve des fleurs blanches et un peu de pomme poire.
La bouche est plutôt ronde à l'attaque sans être riche, le milieu de bouche offre un peu de mâche puis l'ensemble devient droit et salin pour une finale finement iodée avec légère amertume.
15,5/20 ou 87. L'année plus difficile est perçue.
Dernière édition par Michel Therrien le Ven 29 Nov 2024 - 9:47, édité 1 fois
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Michel Therrien- Messages : 10067
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Patrick Ayotte Jeu 28 Nov 2024 - 20:54
Domaine Lapierre Morgon 2016
Couleur grenat semi-sombre. Arômes de fruits rouges cuits, un début de cuir, des notes d’épices ainsi qu’un peu de fleurs séchées. Bouche fondue qui montre des tanins fins portés par le fruit, les notes d’épices et de terre. On sent un début d’évolution, mais les saveurs révèlent que le vin a encore du temps devant lui. Oui c’est un classique du Beaujolais, mais c’est si bien fait et bon, que j’en suis bouche bée et ceux derrière ce vin ont mon admiration. Pour moi, ça mérite une belle note. Superbe (93)
Couleur grenat semi-sombre. Arômes de fruits rouges cuits, un début de cuir, des notes d’épices ainsi qu’un peu de fleurs séchées. Bouche fondue qui montre des tanins fins portés par le fruit, les notes d’épices et de terre. On sent un début d’évolution, mais les saveurs révèlent que le vin a encore du temps devant lui. Oui c’est un classique du Beaujolais, mais c’est si bien fait et bon, que j’en suis bouche bée et ceux derrière ce vin ont mon admiration. Pour moi, ça mérite une belle note. Superbe (93)
Patrick Ayotte- Messages : 4004
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 45
Localisation : St-Amable -
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Michel Therrien Ven 29 Nov 2024 - 19:33
La semaine de l'Aligoté à Joliette....
Bourgogne Aligoté du Jardin 2021, Camille Thiriet 90$ IP Bourguignols
La robe est jaune or pâle.
Bouquet de belle intensité avec acacia, poires et un peu d'écorce d'orange.
La bouche offre volume et densité avec un touché velouté en son coeur....signature Camille.
Le vin n'est pas vif mais frais avec une belle salinité en finale avec un brin d'agrumes.
Un peu en dehors des normes.....le vin....et son prix.
16,5/20 ou 90. Soit 1 point par $.
Assemblage de vignes à Pommard et Corgoloin avec macération pelliculaire de 3 jours sur fûts de 1 an.
Bourgogne Aligoté du Jardin 2021, Camille Thiriet 90$ IP Bourguignols
La robe est jaune or pâle.
Bouquet de belle intensité avec acacia, poires et un peu d'écorce d'orange.
La bouche offre volume et densité avec un touché velouté en son coeur....signature Camille.
Le vin n'est pas vif mais frais avec une belle salinité en finale avec un brin d'agrumes.
Un peu en dehors des normes.....le vin....et son prix.
16,5/20 ou 90. Soit 1 point par $.
Assemblage de vignes à Pommard et Corgoloin avec macération pelliculaire de 3 jours sur fûts de 1 an.
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Michel Therrien- Messages : 10067
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Michelle Champagne Sam 30 Nov 2024 - 9:41
Michel Therrien a écrit:La semaine de l'Aligoté à Joliette....
Bourgogne Aligoté du Jardin 2021, Camille Thiriet 90$ IP Bourguignols
La robe est jaune or pâle.
Bouquet de belle intensité avec acacia, poires et un peu d'écorce d'orange.
La bouche offre volume et densité avec un touché velouté en son coeur....signature Camille.
Le vin n'est pas vif mais frais avec une belle salinité en finale avec un brin d'agrumes.
Un peu en dehors des normes.....le vin....et son prix.
16,5/20 ou 90. Soit 1 point par $.
Assemblage de vignes à Pommard et Corgoloin avec macération pelliculaire de 3 jours sur fûts de 1 an.
Est-ce qu’il y a toujours une macération pelliculaire pour ses blancs? Ou seulement pour 2021, afin de donner un petit kick à la limitation du millésime?
Michelle Champagne- Messages : 3107
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Vincent Messier-Lemoyne Sam 30 Nov 2024 - 9:43
Toujours sur cette cuvée.
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8747
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Yves Martineau Sam 30 Nov 2024 - 10:08
J'ai ouvert ce petit bijou produit par un des meilleurs vignerons de l'appellation Mercurey.
François Raquillet Mercurey 1er Cru Les Veleys 2019
Le nez est immédiat, floral et fruité, charmeur. Le vin se montre déjà très ouvert et accessible, avec un joli fruit dodu typique du millésime. La texture est belle, la fraîcheur est bonne et l'équilibre impeccable grâce à des tanins discrets et soyeux. Un rapport qualité-prix exceptionnel ($54.25) que j'aurais probablement mis en Côte de Nuits à l'aveugle. 92-93 pts
François Raquillet Mercurey 1er Cru Les Veleys 2019
Le nez est immédiat, floral et fruité, charmeur. Le vin se montre déjà très ouvert et accessible, avec un joli fruit dodu typique du millésime. La texture est belle, la fraîcheur est bonne et l'équilibre impeccable grâce à des tanins discrets et soyeux. Un rapport qualité-prix exceptionnel ($54.25) que j'aurais probablement mis en Côte de Nuits à l'aveugle. 92-93 pts
Yves Martineau- Messages : 8444
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Michelle Champagne Sam 30 Nov 2024 - 14:11
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Toujours sur cette cuvée.
Est-ce que tu connais la raison qui justifie ce choix? Est-ce pour réduire le taux d’acidité? 2021 en négoce? Il n’y a pas d’info sur le site.
Michelle Champagne- Messages : 3107
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Michel Therrien Sam 30 Nov 2024 - 16:17
Camille se dirigeait vers le métier de nez.
Elle élabore ses vins avec ressenti et fait des vins de texture.
Je ne sais pas pourquoi cette macération seulement sur son aligoté.
Je ne manquerai pas de lui demander à la Paulée de NY en mars.
Elle élabore ses vins avec ressenti et fait des vins de texture.
Je ne sais pas pourquoi cette macération seulement sur son aligoté.
Je ne manquerai pas de lui demander à la Paulée de NY en mars.
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Michel Therrien- Messages : 10067
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Re: Semaine du 24 novembre 2024
par Yves Martineau Dim 1 Déc 2024 - 10:34
Château Le Gay Pomerol 2005
Un nez assez charmeur de chocolat et de truffes.
La bouche s’est assagie. Les tanins sont fondus et le vin est resté juteux, avec une bonne trame minérale et un équilibre adéquat. Finale harmonieuse et savoureuse. 91-92 pts
Un nez assez charmeur de chocolat et de truffes.
La bouche s’est assagie. Les tanins sont fondus et le vin est resté juteux, avec une bonne trame minérale et un équilibre adéquat. Finale harmonieuse et savoureuse. 91-92 pts
Yves Martineau- Messages : 8444
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