Semaine 23 Septembre 2024

Castiglione 2018, Vietti, Barolo Bu sur 3 jours. À l'ouverture le vin était plutôt floral et terreux, les tannins plus fermes, fins mais serrés. Finale vraiment sur les notes d'écorce de de terre et petit fruits rouges. C'était très bon mais un peu trop agressif au niveau des tannins.

2 jours plus tard, le vin est complètement différent, une transformation vraiment surprenante. Le bouquet est très ouvert, sur les fruits rouges, confiture de fraise, épices, fleurs. La bouche qui est encore un peu rude du aux tannins a quand même gagnée en volume et en chaire. Longue finale aromatique qui incorpore tout du premier jours avec le plaisir et la friandise de l'évolution. 17,5/20+

J'ai du 2010 (pour la majorité des jumeaux) et j'en ai ouvert une dans la dernière année et c'est très bon et fidèle à tes impressions. Du beau vin avec un bon potentiel!

Bu jeudi soir dernier pour souligner un évènement annuel.



Champagne Taittinger – Comtes de Champagne 2012 belle couleur claire, nez très expressif de poire, pomme verte, légèrement brioché.  La bouche est crémeuse tout en étant également vive supportée par une belle acidité et de fines bulles.  Un beau régal. 94 pts.

Maison Remoissenet – Bienvenues Bâtard-Montrachet 2005  J’étais craintif lors de l’ouverture de cette bouteille anticipant une oxydation prématurée et ce fut le cas.  Je me demande si l’évier a apprécié.



On retourne au cellier et on ouvre Henri Germain et Fils – Meursault Perrières 2017.  Grand contraste de couleur avec le précédent vin.  Un beau mélange au nez d’agrumes et de coquillage.  On est sur un vin qui s’exprime sur une belle richesse tout en étant doté d’une minéralité bien présente.  Un vin d’une grande élégance que l’on apprécie longuement en final.  93 pts.

Tenuta dell’Ornellaia – Masseto 2004.  Le vin possède un nez puissant rarement constaté.  Chocolat noir, épices, réglisse et fruits rouges composent principalement sa trame olfactive.  La bouche présente une structure veloutée, c’est soyeux tout en étant habillé d’une bonne couche de tanins bien polis.  Longue finale, on se régale longtemps.  95 pts.

Les Ruchots 2017, Morey-St-Denis 1er cru, Arlaud, 130$ en 2021.

En carafe 2 heures. Rubis pas évolué mais mat, assez soutenu et brouille. Bouquet délié et ça pinote gaiement: petites baies rouges et noires fraîches, épicées et fleurs des champs, petite pointe de truffes, frais, jeune et avenant. En bouche, plein et menum. Entre directement et touche avec une texture soyeuse, caressante. S'ensuit un fruité frais, pur, pulpeux, gourmand, un brin sucré, bien supporté par une tension de bon aloi. Longue finale savoureuse qui n'ajoute rien d'autre mais laisse toute la place à ce fruité dodu, gourmand.

Lendemain: ouais la robe est pas terrible mais ça pinote gaiement. En bouche: pur pinot gourmand et frais, c'est la belle fringance de la jeunesse.

Les Sentiers 2017, Chambolle Musigny 1er cru, L.Jadot, 140$ en 2020.

Pnp. Jolie robe rubis-pêche peu soutenue, brillante, limpide. Bouquet subtil, floral, pot-pourri, le fruit se laisse désirer mais on sent qu'il est bel et bien là, rouge et naturel. En comparant côte à côte avec un restant de MSD, je vois bien la différence, j'oserais pas dire de terroir, mais du moins du style: pas de gourmandise ici mais de la finesse, de l'élégance, de l'angélique. Ouvert que pour un verre, je revisite demain.

Demain: superbe robe peu soutenue et étincelante. Bouquet d'une grande élégance pinotant finement sans richesse ni boisé. En bouche, une dentelle, une soie luxueuse, une caresse fruitée rouge, fraîche, acidulée juste comme il faut avec amertume vraiment en sourdine. Chic à planche.

Domaine Patrice et Michelle Rion Chambolle-Musigny Les Cras 2022
Nez floral avec des petits fruits des champs, très charmeur.
La bouche montre un beau fruit dodu, une puissance toute en retenue, avec une fraîcheur remarquable et des tanins discrets, qui possèdent la finesse de l’appellation. Il a la gourmandise du millésime, qu’il affiche avec beaucoup d’éclat, c’est déjà délicieux.

Domaine Trapet Côte de Nuits Villages Les Meix Fringuet 2018
Très joli nez de fraises, floral avec des épices, un peu de poivre même.
La bouche énergique est fraîche et gourmande, souple, avec un fruit voluptueux. C’est franchement délicieux et à point! 89-90 pts

Un vin qui gagne clairement à être attendu quelques années.

Souper en famille et soirée difficile côté vins. J'avais pris quelques notes rapides.

Thomas Perseval La Pucelle Rosé Premier Cru 2020: Fraise au nez. Notes oxydatives au réchauffement. Beau fruité. Belle finesse. Fort jolie champagne. 91 pts.

Domaine Gilbert Picq et Fils Chablis Dessus La Carrière 2020: J'aime bien les vins de Gilbert Picq mais celui-ci m'a laissé de marbre. Tendu et minéral à souhait voire même rocailleux. Finale sèche. 88 pts.

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudesir 2014: PnP.  Nez discret sur les agrumes. Bouche unidimensionnelle, assez serrée, sur une fine tension. Assez fermée en l'état. Même avec l'air, il sort à peine de sa coquille. 89 pts.

Tardieu-Laurent Hermitage 2012: Ouverture 3 heures à l'avance. Typé syrah. Fruits noirs, lard fumé, olives. Bouche puissante, fougueuse, structurée et concentrée. Belle finale épicée/fumée. Pas facile seul mais franchement bon avec le repas. 91-92 pts.

Clos des Papes 2009: Ouverture 3 heures à l'avance. Nez de confiture de framboise, de réglisse et d'herbes aromatiques. Bouche ample et confiturée. Finale un brin vieillotte et chaleureuse. L'ensemble m'a paru plutôt mou et fatigué. 90 pts.