Semaine du 11 août 2024

Château La Conseillante 2012, Pomerol, 125$ en 2015.

En carafe 2 heures. Robe profonde, grenat aux reflets violacés, brillante, nette au-delà de son opacité. Il y a de la mine au bouquet, du graphite oui, mais en dessous d'arômes puissants de liqueur de fruits noirs (cassis), de fleurs séchées et de poivre. En bouche: de la fraîcheur, de la puissance contenue, de l'intensité maîtrisée, de la fringance autant que de la sagesse. Entrée franche, texture mystérieuse, entre légère et veloutée, fruité noir pulpeux, frais, chic, tension qui élève et nobles amers en sourdine. Finale interminable où le fruit s'imprègne au palais. Beaucoup de matière dans l'élégance, j'aime beaucoup.

Lendemain: bouquet puissant, fruité noir cassis ++, minéraux...Bouche opulente et fraîche à la fois, fruitée à souhait et chic. Longue finale. Un très beau Pomerol qui pourra certainement encore évoluer.

Felgaria 2015, Faugères, dom.de Cébène, 65$ en 2018.

En carafe 1 heure. 85% mourvèdre, 15% syrah. Jeune robe grenat tendance violine moyennement soutenue et nette. Quel fraîcheur de bouquet, envoûtant, plein de petits fruits rouges naturels et épicés, fleurs des champs, gousse de vanille, sans bois ni feuilles, plein de jouvence. En bouche: de la dentelle, de la finesse, du chic...Entrée sur le bout des pieds, texture angélique, fruité rouge frais, pur, sec, tension parfaitement dosée, nobles amers. Longue finale enveloppante, d'une grande fraîcheur, de même pour le chic et la finesse, pleine d'une légèreté pure de fruits rouges croquants. J'avais noté 20/10 en 2018, je me comprends et ça ressemble à ça en 2024 !

Lendemain: la robe a foncé. Le bouquet est intact, envoûtant, complexe et bien fruité. C'est bon en ta...Un mourvèdre de grande classe, d'une grande finesse.

Quel est le millésime du La Conseillante Alain ?

oups ! 2012 !

Une soirée de fête ....celle de Mario Vaillancourt et la mienne.
CR en FDS.
Une première dans mon cas avec Rayas blanc.
Bouche Chères 2010.....ma dernière bouteille et vin de nos noces....vraiment une excellente bouteille

2011 Collares Tinto, Viuva Gomes, Collares Encore une couleur bien en vie après 13 ans, rubis de moyenne saturation, aucune trace d'évolution. Le nez est très floral, pointe de volatile mais rien ne me dérange, superbe complexité s'en suit, fruits rouges séchés au soleil, herbes, épices, tabac. La bouche est ciselé dès le départ, sur des notes de fruits rouges acidulés, bien tendue, n'a pas la profondeur ni la complexité du nez au niveau aromatique mais le le vin démontre encore beaucoup de fougue et de jeunesse, il y a encore du potentiel pour que le tout en donne plus. 17/20+(mais je donnerais 18 au nez)

Michel Therrien a écrit:

Une soirée de fête ....celle de Mario Vaillancourt et la mienne.
CR en FDS.
Une première dans mon cas avec Rayas blanc.
Bouche Chères 2010.....ma dernière bouteille et vin de nos noces....vraiment une excellente bouteille

CNP blanc Rayas 2009
Une première il me semble.....et en pure aveugle.
La robe est jaune pâle.
Bouquet qui pétrolise avec des notes de fenouil. Certains avancent riesling.
La bouche est large et grasse avec acidité faible et de beaux amers qui prolonge la longue finale salivante.......j'évoque le Rhone sud plutôt que le nord et vise juste.....chanceux!
Beaucoup aimé ce vin singulier. Merci François.
17,5/20 ou 93.

En camping:

Sylvie Esmonin Coteaux Bourguignons 2022
Couleur rouge cerise. Arômes de petits fruits rouges et noirs, d’épices ainsi qu’un côté végétal noble qui apporte fraîcheur. Pur délice en bouche, les tannins sont fins, c’est équilibré, les notes d’épices dominent un peu le fruit, mais c’est si bon et me semble déjà prêt (et pour quelques années). Excellent (91)

Savigny-lès-Beaune Premier Cru Clos des Guettes 2020 de L.Jadot:  Robe cerisée, pourtour violet. Toute jeune. Bouquet d’abord poussiéreux et légèrement cartonné. Se délie sur un fruit rouge frais, de style groseille ou cerise. Puis, en second nez, quelques notes de fleur mauve et de bonbon à l'anis. Attaque toute en fraîcheur, bouche principalement sur le fruit, pas complexe, mais croquant. Texture caressante. Un peu rectiligne pour le prix. Finale de bonne longueur avec quelques amers. Un petit dodo en cave pourrait le rendre plus fondant.

15/08/24

Un achat irrationnel à l'encan, simplement pour voir comment faisait le père de notre producteur, à l'époque du domaine du grand-père (vous me suivez? )

Domaine Daniel Rion et Fils Nuits St. Georges 1er Cru Clos des Argillières 1993
Toujours inquiétant d’ouvrir un vin de cet âge, surtout de provenance inconnue!

Un nez discret mais de plus en plus agréable après 30 minutes.
Acidulé au départ, il prend de l’expansion avec l’air et montre une belle profondeur dans un style austère, terreux. Le fruit s'est amenuisé, il a vu de meilleurs jours, mais c’est bien agréable, il a de l’étoffe, montre encore de la vigueur et un excellent équilibre, une finale harmonieuse, patinée par les années.

Yves Martineau a écrit:Un achat irrationnel à l'encan, simplement pour voir comment faisait le père de notre producteur, à l'époque du domaine du grand-père (vous me suivez? )

Domaine Daniel Rion et Fils Nuits St. Georges 1er Cru Clos des Argillières 1993
Toujours inquiétant d’ouvrir un vin de cet âge, surtout de provenance inconnue!

Un nez discret mais de plus en plus agréable après 30 minutes.
Acidulé au départ, il prend de l’expansion avec l’air et montre une belle profondeur dans un style austère, terreux. Le fruit s'est amenuisé, il a vu de meilleurs jours, mais c’est bien agréable, il a de l’étoffe, montre encore de la vigueur et un excellent équilibre, une finale harmonieuse, patinée par les années.

Ah les vieux vins, que j'aime ça et ça reste la seule version de la roulette russe à laquelle je suis prêt à jouer

En parlant de vieux vins achetés à l'encan, en voici un autre qui est venu agrémenter notre séjour de camping:

Belvedère Winery York Creek Cabernet-Sauvignon Napa Valley 1982 (payé 40$us + frais sur Winebid)
Belle couleur brique de moyenne intensité. Les arômes et saveurs ne cesseront d'être plus expressif tout au long que la bouteille fut bue. Il ne reste pas vraiment de fruit, mais c'est soyeux, il reste de fins tannins en finale, c'est typique vieux cab avec le cigare, le bois, la forêt humide. J'adore ce type de vin. Pour un achat en pur aveugle (je ne connais pas ce vignoble), j'ai été plus que satisfait! Excellent (91)

Patrick Ayotte a écrit:En parlant de vieux vins achetés à l'encan, en voici un autre qui est venu agrémenter notre séjour de camping:

Belvedère Winery York Creek Cabernet-Sauvignon Napa Valley 1982 (payé 40$us + frais sur Winebid)
Belle couleur brique de moyenne intensité. Les arômes et saveurs ne cesseront d'être plus expressif tout au long que la bouteille fut bue. Il ne reste pas vraiment de fruit, mais c'est soyeux, il reste de fins tannins en finale, c'est typique vieux cab avec le cigare, le bois, la forêt humide. J'adore ce type de vin. Pour un achat en pur aveugle (je ne connais pas ce vignoble), j'ai été plus que satisfait! Excellent (91)

Semble en effet une belle aubaine, quel était le % d'alcool?

Frederick Blais a écrit:
Semble en effet une belle aubaine, quel était le % d'alcool?

Le vin faisait 13,2%