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Message par Gael Giraud Sam 31 Mar 2012 - 12:45

Y'a du Rougeard (cuvée de base) en ce moment dans tous les bons magasins ainsi que des Pascal Cotat, quelques François.

Je surconseille Chambers Wines qui a des vieux millésimes à des prix plus que bons sur des belles appellations en ce moment. J'ai payé un St Joseph de Gonon 1990, 67$...

Y'a aussi du Marsannay Rosé de Bruno Clair 08 à 9$ au Warehouse, 735 Broadway... du grand n'importe quoi ! Very Happy
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Message par Patrick Pollefeys Sam 28 Avr 2012 - 10:01

Finalement le seul vin de la Loire que j'ai acheté est un Cul de Beaujeu 2010 de François Cotat que je me suis procuré chez au Chelsea Wine Vault après avoir arpenté le High Line. Initialement, je me rendais chez ce caviste pour du Vatan 2010. Cependant, une fois sur place, les employés ne trouvaient plus les bouteilles... Mon œil! Mon accent a probablement trahi que je n'étais pas un client régulier de la place.

Il faut dire que de belles bouteilles étaient disparues des tablettes lors de mon passage dans chez quelques cavistes. De plus, il y avait une sélection de Riesling plutôt intéressante. Je me suis donc senti comme l'âne de Buridan. Mais contrairement à lui, je ne suis pas mort d'inanition et j'ai opté pour ramené du Riesling

J'ai acheté de vieux millésime de Pichler (1992, 1998) et des GG de Schäfer-Frölich (2005) et de Wittman (2009).

Le Smaragd 1992 de Pichler que j'ai éclusé à NY était sans trace d'oxydation. Voilà encore un autre bon coup de pied au cul pour le Chardonnay bourguignon de la part du Riesling. monkey

Aucun tracas de vin prématurément oxydé avec ce cépage lorsqu'il est provient de producteurs et de cuvées sérieuses.
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Message par Michel Therrien Sam 28 Avr 2012 - 10:08

Patrick Pollefeys a écrit:

Le Smaragd 1992 de Pichler que j'ai éclusé à NY était sans trace d'oxydation. Voilà encore un autre bon coup de pied au cul pour le Chardonnay bourguignon de la part du Riesling. monkey

Aucun tracas de vin prématurément oxydé avec ce cépage lorsqu'il est provient de producteurs et de cuvées sérieuses.

Salut Patrick,
J'ai eu de mauvaises expériences avec Geisberg 2000 et 2001 de Kientzler.....il m'en reste encore mais la robe n'inspire pas! Donc, oui à l'oxydation prématurée des riesling alsaciens au tournant des années 2000!
Je te garde une bouteille pour la démonstration.....

Par ailleurs, peux-tu me dire quand les Geisberg et Osterberg de Kientzler seront sur les tablettes?
Faut pas s'en faire, il y a "des" Olivier, toi, Alain Bélanger, Marc Lamarre et peu d'autre qui sont intéressés. Wink

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Message par Patrick Pollefeys Sam 28 Avr 2012 - 10:17

Michel Therrien a écrit:
Par ailleurs, peux-tu me dire quand les Geisberg et Osterberg de Kientzler seront sur les tablettes?
Cette semaine...
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Message par Patrick Pollefeys Mer 9 Mai 2012 - 22:05

Michel Therrien a écrit:
Par ailleurs, peux-tu me dire quand les Geisberg et Osterberg de Kientzler seront sur les tablettes?

D'autres Kientzler à venir à la Signature d'ici la fin du mois...
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Message par Ludwig Desjardins Jeu 24 Mai 2012 - 13:25

Est que le V.T. 2005 actuellement à la Signature est un achat avisé selon les pros du Riesling ici?

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