Re: Semaine du 3 Avril 2022

par Michel Therrien Dim 10 Avr 2022 - 16:14

Un peu de sarcasme....entre Olivier et Fred.
Rasteau donne souvent des vins colorés et chargés en tannins et alcool.
Heureusement pas tous.
Alors que CNP (pour Olivier, le chevalier, Ludwig....) donne des vins fins et équilibrés!

par Alain Roy Dim 10 Avr 2022 - 17:03

Ah merci Michel...

De mon côté j'aime bien cette appellation à petits prix. De belles expériences avec des Rasteau de 10-15 ans (Ortas, cave de Rasteau) et de belles découvertes plus récentes avec Élodie Balme et le domaine de la Soumade. Olivier pensait peut-être au Gourt de Mautens, me souvient qu'il y avait eu un échange à ce sujet. Cool

par Frederick Blais Dim 10 Avr 2022 - 17:25

Michel Therrien a écrit:Un peu de sarcasme....entre Olivier et Fred.
Rasteau donne souvent des vins colorés et chargés en tannins et alcool.
Heureusement pas tous.
Alors que CNP (pour Olivier, le chevalier, Ludwig....) donne des vins fins et équilibrés!

Malheureusement pas tous ahah Very Happy

Mais je serais d'avis pour dire qu'en effet il y a plus de Rasteau style Chocolate Block que de C9, si on généralise et selon mes expériences.

par Olivier Collin Dim 10 Avr 2022 - 20:56

Michel, Fred, on se comprend bien entre vieux chums! Cool

S'il y a des vins castelneuvois au profil proche du Chocolate block, ils ne font pas partie de l'élite. Certains grands vins ont des profils un peu hors norme - et donc ils ne sont pas "fins et équilibrés" - mais ils doivent garder quelque chose de captivant dans leur démesure, ce que je ne trouvais pas dans le compte-rendu de Fred, d'où ma boutade.

L'Art de la Fugue de Bach est une oeuvre incroyablement fine et équilibrée, et la Symphonie des Mille de Mahler n'a pas ces qualités, mais elle présente un monde tout aussi incroyable et fascinant...

par Michelle Champagne Lun 11 Avr 2022 - 9:04

Alain Roy a écrit:Ah merci Michel...

De mon côté j'aime bien cette appellation à petits prix. De belles expériences avec des Rasteau de 10-15 ans (Ortas, cave de Rasteau) et de belles découvertes plus récentes avec Élodie Balme et le domaine de la Soumade. Olivier pensait peut-être au Gourt de Mautens, me souvient qu'il y avait eu un échange à ce sujet.

Dans ce cas, je te conseille un petit bébé Gigondas, seulement 20% de Carignan vient brouiller les cartes…le Domaine Richaud Côtes du Rhône Terre d'Aigles 2019 au prix dérisoire de 22$. Ouvert hier, d’un rouge cerise noire dont les larmes dentellent la coupe…N’ayez pas peur, malgré les 15 degrés d’alcool, le vin présente un très bel équilibre. Beaucoup de fruits noirs au nez et en bouche que l’acidité porte à bout de bras pour en conserver une certaine fraîcheur. Tanins lissés pour un vin d’une jeunesse affolante. Pointe végétale en finale apportée par la vendange entière (?). Bref, c’est une petite bombe! cheers

par Alain Roy Lun 11 Avr 2022 - 9:42

Domaine Richaud Côtes du Rhône Terre d'Aigles 2019

Disponible en région seulement, on sait ben... Laughing

par Alain Roy Lun 11 Avr 2022 - 11:44

Pour voir donc, un 2ième St-Estèphe sur 2002:

Château Montrose 2002, St-Estèphe 2ième gcc, 80$ en 2005.

Pnp. Grenat mat, très dense mais on voit le fond du verre, avec liséré tuilé. Bouquet expressif, sans gêne, sur la compote de fruits rouges/noirs, une petite puanteur de fond de stalle, pointe noble de fumée, la mine de crayon se fait discrète, les fleurs des champs et les épices s'invitent également. Bouquet complexe, intrigant et avenant.

La bouche suit bien, n'inspire pas la confrontation, au contraire elle apporte un certain réconfort. L'entrée délicate sur une texture en dentelles amène un fruité mur et doux supporté par une tension adroite. La finale ajoute de beaux et subtils amers, est un brin astringente mais laisse surtout le goût de se resservir. Un pair de Cos mais sans rapport ! C'est bon.

Lendemain: il a foncé, c'est opaque. Le bouquet est riche, toujours sur la compote mais sans la stalle et la fumée. Y'en a perdu en bouche, c'est moins délicat, il a grossi ses traits. Ça demeure beau, mais pas de quoi écrire à ma mère...

par Michelle Champagne Mer 13 Avr 2022 - 9:43

J’aime le Riesling Allemand et Alsacien mais j’ai un petit faible pour les Autrichiens. Comment ne pas en avoir avec ce Alzinger Riesling Smaragd Loibenberg 2015. Jaune paille tirant sur le doré assez brillant. Nez de pêche, de fleur blanches, de chèvrefeuille et ce dernier, ce n’est pas pour faire ma « smatte »… Laughing

Jolie texture suave qui semble commencer à peine son expansion transportant avec elle des fruits à chair jaune et du miel sur une finale spectaculaire de fleurs blanches d’une salinité sans fin. En prime, une acidité en dentelle qui fait corps avec la texture. Très très beau Riesling..J’ai eu beaucoup de plaisir! cheers

par Michel Therrien Mer 13 Avr 2022 - 9:55

Michelle Champagne a écrit:J’aime le Riesling Allemand et Alsacien mais j’ai un petit faible pour les Autrichiens. Comment ne pas en avoir avec ce Alzinger Riesling Smaragd Loibenberg 2015.

Moi aussi mais mon problème....j'en achète peu pour aucune bonne raison autre que la paresse.

par Olivier Collin Mer 13 Avr 2022 - 12:17

Très déçu que nous ne recevions plus rien d'Alzinger à la SAQ...

J'ai encore en cave des 2010, 2011, etc qui sont superbes en ce moment, tant en Riesling qu'en Grüner Veltliner...

par Michelle Champagne Mer 13 Avr 2022 - 14:43

Olivier Collin a écrit:Très déçu que nous ne recevions plus rien d'Alzinger à la SAQ...

J'ai encore en cave des 2010, 2011, etc qui sont superbes en ce moment, tant en Riesling qu'en Grüner Veltliner...

J’avais acheté du Grüner également. Bien que ce n’est pas un cépage qui m’allume, j’ai beaucoup aimé celui d’Alzinger. Lorsque tu ouvriras un Riesling 2010, j’aimerais bien que tu trouves le temps de nous faire un CR…histoire de voir comment ils évoluent…

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