Morey-Saint-Denis selon Gilles Martin

Toujours est-il …Que la commune de Morey a longtemps débattu le choix du suffixe à adjoindre au nom de Morey. Ce n’est donc que tardivement, c’est à dire bien après un grand nombre de communes de La Côte − Gevrey fut la première commune en 1847 à joindre un nom de climat, Chambertin, à son identité − que fut déterminé par le conseil municipal de greffer celui de ‘Saint-Denis’. Le nom de ce climat ne figurait pourtant pas dans la fine fleur des climats de ce finage. Le classement référentiel de Jules Lavalle en 1855 le désignait en Deuxième Cuvée, alors que le Clos de Tart obtenait le statut de Tête de Cuvée, et celui de Première Cuvée pour Clos de Roche et le Clos des Lambray. Tart et Lambray eurent été des noms de suffixes non harmonieux − Morey-de-Tart ou Morey-des-Lambray (Morey-délabré!) − et au surplus disqualifiés en raison de leur état de monopole, autrement dit sans caractère communautaire comme le Clos de la Roche et le Clos Saint-Denis qui comptaient respectivement alors plusieurs propriétaires-vignerons. Le climat de Saint-Denis fut certainement choisi par défaut et pour sa connotation religieuse et son contexte fédérateur malgré son rang de Deuxième Cuvée. Vu aujourd’hui, nous pensons que le nom de Morey-de-la-Roche aurait plus de panache.