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Message par Julien Martel Dim 22 Nov 2020 - 20:20

Yves Martineau a écrit:Bien d'accord pour 2017.

Par ailleurs, 81$ pour un vin régional, c'est plus que celui de producteurs très prestigieux de la Côte, sais-tu ce que la cuvée a de spéciale pour être si chère? (outre que le vin soit manifestement très bon à te lire)

Je me doutais qu'on allait accrocher sur le prix. Je ne suis pas en désaccord avec toi. En 2019, la parcelle de Bourgogne Le Chapitre passe en AOC Marsannay Le Chapitre. Sinon globalement, les prix de Pataille sont relativement chers, sans égard à leur appellation. Mais ils sont tous très bons! Je prends 2-3 cuvées par année et j'y trouve mon compte en tout temps, peu importe l'appellation. Sur 2017 au Québec :

Marsannay Clémengeots 2017 - 76,50 $
Bourgogne Blanc Le Chapitre (Blanc) 2017 - 73,25 $
Bourgogne Rouge Le Chapitre 2017 - 81,00 $
Marsannay Blanc Chardonnay Rose 2017 - 65,25 $
Marsannay Rosé Fleur de Pinot 2017 - 72,50 $
Marsannay Blanc 2017 - 65,25 $
Bourgogne Rouge 2017 - 41,75 $
Bourgogne L'Ancestrale 2017 - 130,75 $ (SAQ)
Marsannay Clos du Roy 2017 - 72,50 $ (SAQ)
Marsannay Longeroies 2016 - 73 $ (SAQ)

Son rosé est pour moi l'un des meilleurs qui soit. J'en achète 12 par millésime depuis 4 ans et il est absolument divin. Un rosé hors norme et pour lequel je serais prêt à payer encore plus tant il me procure du plaisir. Rien de rationnel j'en conviens.
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Semaine du 15 novembre 2020 - Page 2 Empty Re: Semaine du 15 novembre 2020

Message par Frederick Blais Lun 23 Nov 2020 - 5:06

Yves Martineau a écrit:Tu as préféré la cuvée de base, sur le même millésime donc? Intéressant!

Dans 10 ans ce sera différent probablement puisque le réserve peut encore en donner mais hier j'avais vraiment le feeling d'avoir ouvert le vin à son apex, belle expérience.
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Semaine du 15 novembre 2020 - Page 2 Empty Re: Semaine du 15 novembre 2020

Message par Stéphanie Chénier Lun 23 Nov 2020 - 9:21

Domaine Christian Moreau Père & Fils Chablis 1er Cru Vaillon 2017
Tellement Chablis! Fruits du verger mûrs (poires), salinité, fraîcheur... Vraiment très bon - une cuvée que je préfère habituellement sur les millésimes plus tendus comme ce 2017...
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Semaine du 15 novembre 2020 - Page 2 Empty Re: Semaine du 15 novembre 2020

Message par Alain Roy Lun 23 Nov 2020 - 21:17

Morogues 2017 pinot noir, Menetou-Salon, dom.Pellé, 30$.

En carafe 2 heures. Rubis jeune et brillant et pâle de pinot. Le nez lui fait pas pinot car c'est bois mouillé et bonbons, c'est unidimensionnel et ça bougera pas.

Fait pas pinot en bouche non plus mais c'est plaisant de base comme un "croud-pleaser". Attaque franche, texture douce, fruité rouge frais, sucré, c'est pas mal bonbon mais rien n'accroche. Tension idéale et quelques petits amers sur une finale plutôt courte. Facile à boire, un peu simple mais pas décharné, je sais pas quoi dire, c'est pas pire mais j'ai de la misère à le considérer comme un pinot noir.

Lendemain: bouquet bizarre pour un pinot, pour moi ça fait presque Fitou ! a pas bougé en bouche. un vin passe-partout, un peu flou, pas de quoi péter d'la broue ! quand même très hâte de goûter à celui de Gilbert.

Bridgeview Vineyards Pinot Noir Southern Oregon 2015, 20$ affraid

En carafe 2 heures. Rubis brillant peu soutenu, de pêche à aqueux vers le pourtour, clair comme de l'eau. Malgré 2 heures de carafe, le bouquet est très timide, à moins que j'aie la...oups s'cusez. Sérieux je cherche les arômes, je trouve uniquement quelques miettes de baies rouges fraîches. Un vin pas élevé ? Bouquet comme vide. Allons voir le palais:

Bah ça alors, quelle surprise, c'est plein ! Première impression: très bon US plus "pinot" que le Menetou ! Entrée directe sur souplesse de texture, puis en plein milieu explosion du fruité rouge frais supporté par une vive vivacité rabbit . La finale apporte de beaux amers avec le retour de l'acidité et du fruit et fait saliver. Bon, pas de quoi écrire à sa mère, la matière me semble jeune et brute, lire c'est peu dense et peu fin, mais franchement pour le prix, vingt piasses !, ça en donne beaucoup et je suis même certain qu'il pourrait se bonifier avec quelques années en cave. Mais ce n'était qu'une orpheline acquise pour le fun (pour la série !) et je ne rachèterai pas. Pour un party de Noël avec 30 personnes, là oui j'en rachèterais 2-3 caisses ! En tout cas ce pinot US m'est plus satisfaisant que le Menetou à 30 piasses.

Lendemain: ouais, encore un bouquet timide mais ce qu'on y devine c'est de la belle petite baie rouge qui cherche à sortir de son cocon. en bouche c'est une bouffée d'air frais, une légèreté printanière, un gros panier de fruits rouges frais et dodus qui apporte de la joie même si ciboire il est 18h00 et qu'il fait nouère ! Encore meilleur qu'hier, un très beau pinot US à prix, que dire du prix, et excellent compagnon de bouffe sur une omelette du dimanche au bleu.

Beni di Batasiolo Riserva Barolo 2011, 39$.

Vin hors série qu'on m'a servi à l'aveugle. À l'oeil je call pinot noir d'un certain âge lol, car c'est rubis peu soutenu et tuilé au ménisque. Dès que je le sens je m'éloigne du pinot car le fruit oui est rouge, mais cuit et ça pinote pas, mais cependant le bouquet est très beau, complexe, enivrant, un peu boisé, quelques poussières. En bouche, un autre monde (il a été servi en duel avec le Menetou). Beaucoup plus de matière mais beaucoup plus d'amertume aussi. Je le préfère assurément à cause de sa personnalité. Entrée en douceur sur une texture fofolle, puis le fruit rouge et frais s'invite avec classe. Longue finale avec un léger assèchement mais sans rien déranger tellement t'as le goût d'en prendre une autre gorgée. S'est sifflé vitesse grand V pendant que le Menetou traînait sur la table...Super Barolo de 9 ans à prix, que dire du prix, et disponible à Montréal dans quelques succursales !
Alain Roy
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Semaine du 15 novembre 2020 - Page 2 Empty Re: Semaine du 15 novembre 2020

Message par Patrick Désy Mar 24 Nov 2020 - 8:56

Alain Roy a écrit:Morogues 2017 pinot noir, Menetou-Salon, dom.Pellé, 30$.

En carafe 2 heures. Rubis jeune et brillant et pâle de pinot. Le nez lui fait pas pinot car c'est bois mouillé et bonbons, c'est unidimensionnel et ça bougera pas.

Fait pas pinot en bouche non plus mais c'est plaisant de base comme un "croud-pleaser". Attaque franche, texture douce, fruité rouge frais, sucré, c'est pas mal bonbon mais rien n'accroche. Tension idéale et quelques petits amers sur une finale plutôt courte. Facile à boire, un peu simple mais pas décharné, je sais pas quoi dire, c'est pas pire mais j'ai de la misère à le considérer comme un pinot noir.

Lendemain: bouquet bizarre pour un pinot, pour moi ça fait presque Fitou ! a pas bougé en bouche. un vin passe-partout, un peu flou, pas de quoi péter d'la broue ! quand même très hâte de goûter à celui de Gilbert.

Bridgeview Vineyards Pinot Noir Southern Oregon 2015, 20$  affraid

En carafe 2 heures. Rubis brillant peu soutenu, de pêche à aqueux vers le pourtour, clair comme de l'eau. Malgré 2 heures de carafe, le bouquet est très timide, à moins que j'aie la...oups s'cusez. Sérieux je cherche les arômes, je trouve uniquement quelques miettes de baies rouges fraîches. Un vin pas élevé ? Bouquet comme vide. Allons voir le palais:

Bah ça alors, quelle surprise, c'est plein ! Première impression: très bon US plus "pinot" que le Menetou ! Entrée directe sur souplesse de texture, puis en plein milieu explosion du fruité rouge frais supporté par une vive vivacité rabbit . La finale apporte de beaux amers avec le retour de l'acidité et du fruit et fait saliver. Bon, pas de quoi écrire à sa mère, la matière me semble jeune et brute, lire c'est peu dense et peu fin, mais franchement pour le prix, vingt piasses !, ça en donne beaucoup et je suis même certain qu'il pourrait se bonifier avec quelques années en cave. Mais ce n'était qu'une orpheline acquise pour le fun (pour la série !) et je ne rachèterai pas. Pour un party de Noël avec 30 personnes, là oui j'en rachèterais 2-3 caisses ! En tout cas ce pinot US m'est plus satisfaisant que le Menetou à 30 piasses.

Lendemain: ouais, encore un bouquet timide mais ce qu'on y devine c'est de la belle petite baie rouge qui cherche à sortir de son cocon. en bouche c'est une bouffée d'air frais, une légèreté printanière, un gros panier de fruits rouges frais et dodus qui apporte de la joie même si ciboire il est 18h00 et qu'il fait nouère ! Encore meilleur qu'hier, un très beau pinot US à prix, que dire du prix, et excellent compagnon de bouffe sur une omelette du dimanche au bleu.

Beni di Batasiolo Riserva Barolo 2011, 39$.

Vin hors série qu'on m'a servi à l'aveugle. À l'oeil je call pinot noir d'un certain âge lol, car c'est rubis peu soutenu et tuilé au ménisque. Dès que je le sens je m'éloigne du pinot car le fruit oui est rouge, mais cuit et ça pinote pas, mais cependant le bouquet est très beau, complexe, enivrant, un peu boisé, quelques poussières. En bouche, un autre monde (il a été servi en duel avec le Menetou). Beaucoup plus de matière mais beaucoup plus d'amertume aussi. Je le préfère assurément à cause de sa personnalité. Entrée en douceur sur une texture fofolle, puis le fruit rouge et frais s'invite avec classe. Longue finale avec un léger assèchement mais sans rien déranger tellement t'as le goût d'en prendre une autre gorgée. S'est sifflé vitesse grand V pendant que le Menetou traînait sur la table...Super Barolo de 9 ans à prix, que dire du prix, et disponible à Montréal dans quelques succursales !

J'ai été moins charmé que toi par le Brigeview, mais suffisamment pour en parler dans le Journal. Un bon achat pour qui veut découvrir le pinot noir d'Oregon sans se ruiner.

Pour Batasiolo, c'est un secret de Polichinelle. Je suis subjugué à chaque année par la qualité de toute la gamme. À ce titre, je t'invite à essayer le 2016 (autour de 30$) qui, dans un style plus primaire, procure, lui aussi, énormément de plaisir. Et si jamais tu as la chance de les visiter, il faut s'attendre à un accueil impressionnant de générosité. I love you
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