Semaine du 26 juillet 2020
+5
Vincent Messier-Lemoyne
Michelle Champagne
Pierre Beauregard
Yves Martineau
Patrick Ayotte
9 participants
Page 1 sur 1
Semaine du 26 juillet 2020
Domaine Catherine & Dominique Derain Bourgogne Les Riaux 2018 (IP Rézin, 52,00$)
Couleur rubis moyen avec contour rosé. Bouquet de fruits rouges, d'épices asiatiques et d'un côté végétal "noble". Beaucoup de fruit rouge en bouche, les épices sont plus en retrait, il y a une bonne acidité et avec l'aération se développe des notes mentholées en finale. Jeune mais ô combien délicieux. Sera encore meilleur avec un peu de temps en bouteille. Excellent (91)
Couleur rubis moyen avec contour rosé. Bouquet de fruits rouges, d'épices asiatiques et d'un côté végétal "noble". Beaucoup de fruit rouge en bouche, les épices sont plus en retrait, il y a une bonne acidité et avec l'aération se développe des notes mentholées en finale. Jeune mais ô combien délicieux. Sera encore meilleur avec un peu de temps en bouteille. Excellent (91)
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2012 (IP Maître de Chai de mémoire)
Couleur grenat moyen. Arômes de fruits noirs et rouges, de cendre, d'épices, de cuir, de fleurs séchées, c'est assez complexe et profond. Bonne acidité en bouche, tanins serrés mais agréables, longueur de bonne persistance et un peu chaude (14,5% d'alcool) et saveurs similaires à ce qui a été perçu au nez. Peut tenir encore un moment (ce que je vais faire avec mon autre bouteille). Excellent (91)
Couleur grenat moyen. Arômes de fruits noirs et rouges, de cendre, d'épices, de cuir, de fleurs séchées, c'est assez complexe et profond. Bonne acidité en bouche, tanins serrés mais agréables, longueur de bonne persistance et un peu chaude (14,5% d'alcool) et saveurs similaires à ce qui a été perçu au nez. Peut tenir encore un moment (ce que je vais faire avec mon autre bouteille). Excellent (91)
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Louis Jadot Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès Château des Jacques 2005
Nez discret mais charmeur de petits fruits noirs, de caramel et de mine de crayon.
Belle texture ronde, c’est frais et plutôt fin, mais je ne lui trouve plus la profondeur qu’il affichait autrefois et la finale est asséchante. Assez bon, mais très décevant par rapport à la dernière bouteille qui m’avait beaucoup impressionné en 2015. Il se dégage la nette impression que le bois a pris le dessus. 87 pts
Nez discret mais charmeur de petits fruits noirs, de caramel et de mine de crayon.
Belle texture ronde, c’est frais et plutôt fin, mais je ne lui trouve plus la profondeur qu’il affichait autrefois et la finale est asséchante. Assez bon, mais très décevant par rapport à la dernière bouteille qui m’avait beaucoup impressionné en 2015. Il se dégage la nette impression que le bois a pris le dessus. 87 pts
Yves Martineau- Messages : 8410
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Yves, je voulais faire vieillir ma dernière plus longtemps mais je vais plutôt l'ouvrir prochainement pour comparer.
Pierre Beauregard- Messages : 3108
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Pierre Beauregard a écrit:Yves, je voulais faire vieillir ma dernière plus longtemps mais je vais plutôt l'ouvrir prochainement pour comparer.
Attention Pierre! Yves "trip" de moins en moins sur les vieux gamays..
Michelle Champagne- Messages : 3087
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Pierre, moi, contrairement à toi, le commentaire d'Yves m'incite à attendre davantage … à quoi bon ouvrir un vin qui risque fort d'être décevant?
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8739
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Attention, pour fin de comparaison, voici mon cr de 2015, une bouteille magnifique. Plusieurs hypothèses possibles pour expliquer cette nette différence: (i) le vin a périclité en 5 ans, (ii) c'est une bouteille imparfaite ou (iii) mes goûts ont changé radicalement. La 3e me semble la moins probable
Louis Jadot Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès Château des Jacques 2005
Un vin que les puristes renieraient, car l'élevage en fût est appuyé, ce qui lui donnait des airs bordelais en jeunesse. C'est la première fois que j'en prends un qui a de l'âge
Juteux et dense, je trouve que c'est très bon, et puis la finale inattendue intervient en fanfare, comme dans un 2e temps, comme si on avait échangé le vin pour un autre: profonde, minéralité et finesse étonnantes, avec une fraicheur salivante qui vient rehausser le tout, avant de s'étirer langoureusement. Les tanins sont fins, le vin délicieux, vraiment une magnifique bouteille! 93 pts
Louis Jadot Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès Château des Jacques 2005
Un vin que les puristes renieraient, car l'élevage en fût est appuyé, ce qui lui donnait des airs bordelais en jeunesse. C'est la première fois que j'en prends un qui a de l'âge
Juteux et dense, je trouve que c'est très bon, et puis la finale inattendue intervient en fanfare, comme dans un 2e temps, comme si on avait échangé le vin pour un autre: profonde, minéralité et finesse étonnantes, avec une fraicheur salivante qui vient rehausser le tout, avant de s'étirer langoureusement. Les tanins sont fins, le vin délicieux, vraiment une magnifique bouteille! 93 pts
Yves Martineau- Messages : 8410
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Domaine Catherine et Claude Maréchal Chorey-Lès-Beaune 2015
Belle couleur rubis / cerise rouge. Arômes ou le fruit prend l'avant plan, puis des notes d'épices, de terre et de bois fin. Beau fruit en bouche, plus rouge que noir, tout en équilibre avec l'acidité, les saveurs épicées et le bois qui est présent mais subtil. Un pinot classique qui en donne beaucoup. Excellent (91)
Ça va être difficile de ne pas en acheter d'autres bouteilles...
Belle couleur rubis / cerise rouge. Arômes ou le fruit prend l'avant plan, puis des notes d'épices, de terre et de bois fin. Beau fruit en bouche, plus rouge que noir, tout en équilibre avec l'acidité, les saveurs épicées et le bois qui est présent mais subtil. Un pinot classique qui en donne beaucoup. Excellent (91)
Ça va être difficile de ne pas en acheter d'autres bouteilles...
Stéphanie Chénier aime ce message
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Patrick Ayotte a écrit:Domaine Catherine et Claude Maréchal Chorey-Lès-Beaune 2015
Belle couleur rubis / cerise rouge. Arômes ou le fruit prend l'avant plan, puis des notes d'épices, de terre et de bois fin. Beau fruit en bouche, plus rouge que noir, tout en équilibre avec l'acidité, les saveurs épicées et le bois qui est présent mais subtil. Un pinot classique qui en donne beaucoup. Excellent (91)
Ça va être difficile de ne pas en acheter d'autres bouteilles...
Longtemps que je n'ai pas dégusté un vin de ce producteur mais d'excellents souvenirs de ce village. Rapport Q/P exceptionnel pour la région.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10031
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Michel Therrien a écrit:Patrick Ayotte a écrit:Domaine Catherine et Claude Maréchal Chorey-Lès-Beaune 2015
Belle couleur rubis / cerise rouge. Arômes ou le fruit prend l'avant plan, puis des notes d'épices, de terre et de bois fin. Beau fruit en bouche, plus rouge que noir, tout en équilibre avec l'acidité, les saveurs épicées et le bois qui est présent mais subtil. Un pinot classique qui en donne beaucoup. Excellent (91)
Ça va être difficile de ne pas en acheter d'autres bouteilles...
Longtemps que je n'ai pas dégusté un vin de ce producteur mais d'excellents souvenirs de ce village. Rapport Q/P exceptionnel pour la région.
Même chose pour moi. Je n'avais pas goûté cette cuvée depuis 5-6 ans de mémoire. Vaut son prix pour un produit stable qui donne ce qu'on veut, du bon pinot!
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Patrick Ayotte a écrit:Michel Therrien a écrit:Patrick Ayotte a écrit:Domaine Catherine et Claude Maréchal Chorey-Lès-Beaune 2015
Belle couleur rubis / cerise rouge. Arômes ou le fruit prend l'avant plan, puis des notes d'épices, de terre et de bois fin. Beau fruit en bouche, plus rouge que noir, tout en équilibre avec l'acidité, les saveurs épicées et le bois qui est présent mais subtil. Un pinot classique qui en donne beaucoup. Excellent (91)
Ça va être difficile de ne pas en acheter d'autres bouteilles...
Longtemps que je n'ai pas dégusté un vin de ce producteur mais d'excellents souvenirs de ce village. Rapport Q/P exceptionnel pour la région.
Même chose pour moi. Je n'avais pas goûté cette cuvée depuis 5-6 ans de mémoire. Vaut son prix pour un produit stable qui donne ce qu'on veut, du bon pinot!
Leur Savigny-lès-Beaune est un des vins préférés à mon mari. On a bu le 2014 à 2 reprises cette année et c’était excellent! À point, une bouteille encore sur la pente ascendante et l’autre à son plateau avec un peu moins de primaire et davantage d’arômes de terre.
Stéphanie Chénier- Messages : 2261
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Ce soir, avec un poulet rôti :
Comtes Lafon Clos de la Barre meursault 2013 : Couleur pâle et brillante. Nez réticent, de fruits blanc et d’agrumes, avec une touche soufrée/réduite. La bouche est franche, fraîche, peu dense, maigrelette en fait. C’est plutôt court, mais ça ne s’oxydera probablement pas de sitôt … avant de perdre quelque chose, encore faut-il l’avoir eu. Un vin qui n’a certes pas les défauts du millésime, mais qui n’en a surtout pas les qualités. Bien, sans plus.
Comtes Lafon Clos de la Barre meursault 2013 : Couleur pâle et brillante. Nez réticent, de fruits blanc et d’agrumes, avec une touche soufrée/réduite. La bouche est franche, fraîche, peu dense, maigrelette en fait. C’est plutôt court, mais ça ne s’oxydera probablement pas de sitôt … avant de perdre quelque chose, encore faut-il l’avoir eu. Un vin qui n’a certes pas les défauts du millésime, mais qui n’en a surtout pas les qualités. Bien, sans plus.
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8739
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Château Quinault L'Enclos St. Émilion Grand Cru 2005
Un vin puissant, extrait, boisé, un style qui se veut spectaculaire et qui ne me plait pas du tout. Pas mauvais, il y a un marché pour ça et des critiques qui les encouragent avec de grosses notes, mais ça ne me correspond pas du tout. Manque de finesse et d'âme. 87 pts
Un vin puissant, extrait, boisé, un style qui se veut spectaculaire et qui ne me plait pas du tout. Pas mauvais, il y a un marché pour ça et des critiques qui les encouragent avec de grosses notes, mais ça ne me correspond pas du tout. Manque de finesse et d'âme. 87 pts
Yves Martineau- Messages : 8410
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Je ne suis pas une fan de Jadot mais lorsque j’ai vu sur la tablette son Morgon, je me suis dit: pourquoi pas, ça fait longtemps!
Bu hier Château des Jacques Morgon Louis Jadot 2017. Je bois beaucoup de Gamays depuis un an ou deux du beaujolais et d’ailleurs comme le délicieux Première Vendange 2018 de Marionnet ouvert cette semaine débordant de fruits rouges avec un côté végétal très sympathique. Quel contraste avec Jadot! Ouf! Un vin gamay tellement « out » maquillé de petits fruits au goût de carton mouillé...Note à moi-même: tu es maintenant trop jeune pour Jadot!
Bu hier Château des Jacques Morgon Louis Jadot 2017. Je bois beaucoup de Gamays depuis un an ou deux du beaujolais et d’ailleurs comme le délicieux Première Vendange 2018 de Marionnet ouvert cette semaine débordant de fruits rouges avec un côté végétal très sympathique. Quel contraste avec Jadot! Ouf! Un vin gamay tellement « out » maquillé de petits fruits au goût de carton mouillé...Note à moi-même: tu es maintenant trop jeune pour Jadot!
Michelle Champagne- Messages : 3087
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Hier soir au resto Feliciano
Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2011 - Domaine Buisson-Charles
Couleur jaune avec des reflets verts. Arôme fruits jaunes dont en particulier le citron avec une légère touche de noisette. La bouche est svelte et gracieuse avec, surprise, du caractère lequel se traduit par la présence d'une belle tension où l'acidité vient prolonger le plaisir en finale. Une autre belle réussite. 93 pts.
Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2011 - Domaine Buisson-Charles
Couleur jaune avec des reflets verts. Arôme fruits jaunes dont en particulier le citron avec une légère touche de noisette. La bouche est svelte et gracieuse avec, surprise, du caractère lequel se traduit par la présence d'une belle tension où l'acidité vient prolonger le plaisir en finale. Une autre belle réussite. 93 pts.
Pierre Beauregard- Messages : 3108
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Michelle Champagne a écrit:Je ne suis pas une fan de Jadot mais lorsque j’ai vu sur la tablette son Morgon, je me suis dit: pourquoi pas, ça fait longtemps!
Bu hier Château des Jacques Morgon Louis Jadot 2017. Je bois beaucoup de Gamays depuis un an ou deux du beaujolais et d’ailleurs comme le délicieux Première Vendange 2018 de Marionnet ouvert cette semaine débordant de fruits rouges avec un côté végétal très sympathique. Quel contraste avec Jadot! Ouf! Un vin gamay tellement « out » maquillé de petits fruits au goût de carton mouillé...Note à moi-même: tu es maintenant trop jeune pour Jadot!
Carton mouillé? genre bouchon?
Frederick Blais- Messages : 2996
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Frederick Blais a écrit:Michelle Champagne a écrit:Je ne suis pas une fan de Jadot mais lorsque j’ai vu sur la tablette son Morgon, je me suis dit: pourquoi pas, ça fait longtemps!
Bu hier Château des Jacques Morgon Louis Jadot 2017. Je bois beaucoup de Gamays depuis un an ou deux du beaujolais et d’ailleurs comme le délicieux Première Vendange 2018 de Marionnet ouvert cette semaine débordant de fruits rouges avec un côté végétal très sympathique. Quel contraste avec Jadot! Ouf! Un vin gamay tellement « out » maquillé de petits fruits au goût de carton mouillé...Note à moi-même: tu es maintenant trop jeune pour Jadot!
Carton mouillé? genre bouchon?
Non, pas de bouchon. Genre, pas propre. Est-ce qu’il s’agissait d’un défaut? Je ne crois pas. Je retrouve à l’occasion ce type de goût lorsque le vin séjourne dans des barriques Slovènes. Je sais que ce n’est pas le cas ici mais c’est le même combat.
Michelle Champagne- Messages : 3087
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Semaine du 26 juillet 2020
À ma connaissance, la dernière bouteille que j'avais de ce vin sur ce millésime:
Damien Coquelet Beaujolais-Villages Fou du Beaujo 2017
Couleur rubis assez sombre et un peu trouble. Arômes fruités, poivrés avec un peu de terre et de fleurs. Ça coule tout seul en bouche, c'est "clean" avec du gros fruit acidulé, légèrement épicé et la finale dure quand même un bon moment. Excellent RQP à mon avis. Très bien (89)
Damien Coquelet Beaujolais-Villages Fou du Beaujo 2017
Couleur rubis assez sombre et un peu trouble. Arômes fruités, poivrés avec un peu de terre et de fleurs. Ça coule tout seul en bouche, c'est "clean" avec du gros fruit acidulé, légèrement épicé et la finale dure quand même un bon moment. Excellent RQP à mon avis. Très bien (89)
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Petite parenthèse sur un 100% Godello. Je sais que parler de ce cépage n’est pas très sexy mais il s’agit d’un vin de Raoul! Ultreia Godello Bierzo 2016. Jaune paille au nez d’agrumes, d’ananas, d’anis et de silex. La bouche est ronde, onctueuse doublée d’une belle acidité saline. Épices en rétro et amertume en finale. Très beau blanc où il ne manque qu’un peu de longueur. Raoul, je t’aime!
Michelle Champagne- Messages : 3087
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Vendredi soir, avec des grillades :
Gilles Barge Côte Brune côte-rôtie 2010 : Je me suis décidé tardivement, je l’ai donc carafé avant le service. Couleur sombre, brillante, avec une légère évolution. La fond de la bouteille montre un certain dépôt. Nez des plus classiques : cassis, lard, olive et poivre. Bouche assez large, craquante, qui manque peut-être un peu de densité en son centre, plutôt longue, fraîche, avec une fine amertume. Un vin authentique que je servirais volontiers pour faire découvrir ce qu’est une côte-rôtie traditionnelle. On pourrait peut-être lui reprocher un manque de dimension pour ce grand terroir dans un grand millésime. Très bien.
Gilles Barge Côte Brune côte-rôtie 2010 : Je me suis décidé tardivement, je l’ai donc carafé avant le service. Couleur sombre, brillante, avec une légère évolution. La fond de la bouteille montre un certain dépôt. Nez des plus classiques : cassis, lard, olive et poivre. Bouche assez large, craquante, qui manque peut-être un peu de densité en son centre, plutôt longue, fraîche, avec une fine amertume. Un vin authentique que je servirais volontiers pour faire découvrir ce qu’est une côte-rôtie traditionnelle. On pourrait peut-être lui reprocher un manque de dimension pour ce grand terroir dans un grand millésime. Très bien.
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8739
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Ça faisait un méchant bout qu'il était sur la liste d'attente celui-là:
Prado Enea Gran Reserva 2011, Rioja, Muga, 60$.
En carafe une heure. Robe éclatante de jeunesse, écarlate, bien soutenue, nette. Bouquet dégourdi, perso à la première sniff ça m'a fait penser à du gamay: full fruité rouge frais, fleurs, quelques relents d'élevage (bois, vanille). Annonce quelque chose de riche ?
Non pas vraiment, la bouche m'est moins exubérante que le nez. J'y retourne: l'attaque se fait en douce, la texture est de velours, le fruité frais et sec et un peu surpassé par une tension intense. La finale est longue mais assise sur les amers plus que sur le fruit. En tête-à-tête je trippe pas trop, avec la bouffe ça risque d'être mieux. Avec le temps et la bouffe, il ne perd pas de points mais n'en gagne pas non plus...Je trouve ça corsé ! (pas de lendemain: cousine est venue visiter et l'a sifflée en temps record lol !)
Barolo 2010, Paolo Scavino, acheté en 2015, 50$.
En carafe 2 heures. Superbe rubis étincelant, peu soutenu, limpide, tuilé au pourtour. Bouquet tout en confitures de baies rouges, épices, cassonade. En bouche, du p'tit lait ! Fruité, sec, harmonieux, rassasiant et parfait avec une pizza romaine pepperoni !
La Fourchaume "la pièce au Comte" 2008, Chablis 1er cru, JC Bessin, acheté en 2011, 40$.
Un "vieux" Chablis de 12 ans. Pnp. Robe magnifique en or blanc teintée de vert. Superbe bouquet: fruits mûrs, pâtisserie, bord de mer, fuel, wow...La bouche suit, en pleine forme: elle attaque franchement, sur une texture "glycérinée" mariée à une vivacité élevée que l'on ressent dès l'entrée, et au travers tout ça le fruit, frais et sec, réussit à se frayer un chemin. La finale perdure et rajoute de beaux amers aidant à tempérer la tension bien vive. Rien d'oxy, en pleine forme, encore trop jeune même, mais malheureusement c'était ma dernière.
Prado Enea Gran Reserva 2011, Rioja, Muga, 60$.
En carafe une heure. Robe éclatante de jeunesse, écarlate, bien soutenue, nette. Bouquet dégourdi, perso à la première sniff ça m'a fait penser à du gamay: full fruité rouge frais, fleurs, quelques relents d'élevage (bois, vanille). Annonce quelque chose de riche ?
Non pas vraiment, la bouche m'est moins exubérante que le nez. J'y retourne: l'attaque se fait en douce, la texture est de velours, le fruité frais et sec et un peu surpassé par une tension intense. La finale est longue mais assise sur les amers plus que sur le fruit. En tête-à-tête je trippe pas trop, avec la bouffe ça risque d'être mieux. Avec le temps et la bouffe, il ne perd pas de points mais n'en gagne pas non plus...Je trouve ça corsé ! (pas de lendemain: cousine est venue visiter et l'a sifflée en temps record lol !)
Barolo 2010, Paolo Scavino, acheté en 2015, 50$.
En carafe 2 heures. Superbe rubis étincelant, peu soutenu, limpide, tuilé au pourtour. Bouquet tout en confitures de baies rouges, épices, cassonade. En bouche, du p'tit lait ! Fruité, sec, harmonieux, rassasiant et parfait avec une pizza romaine pepperoni !
La Fourchaume "la pièce au Comte" 2008, Chablis 1er cru, JC Bessin, acheté en 2011, 40$.
Un "vieux" Chablis de 12 ans. Pnp. Robe magnifique en or blanc teintée de vert. Superbe bouquet: fruits mûrs, pâtisserie, bord de mer, fuel, wow...La bouche suit, en pleine forme: elle attaque franchement, sur une texture "glycérinée" mariée à une vivacité élevée que l'on ressent dès l'entrée, et au travers tout ça le fruit, frais et sec, réussit à se frayer un chemin. La finale perdure et rajoute de beaux amers aidant à tempérer la tension bien vive. Rien d'oxy, en pleine forme, encore trop jeune même, mais malheureusement c'était ma dernière.
Alain Roy- Messages : 3462
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertine 1er cru Clos du Fonteny 2014
Les vins du domaine gagnent beaucoup avec l'aération, et celui-ci n'échappe pas à la règle. Déjà excellent le 1er soir, il se montre plus complexe, plus subtile, le 2e. Un vin de finesse, sur les arômes de cassis avec des notes terreuses, et même une minéralité qu'on ne retrouve pas souvent en rouge. Un vin qu'on est forcé de boire lentement, avec admiration et respect, comme si le temps s'était arrêté.
Les vins du domaine gagnent beaucoup avec l'aération, et celui-ci n'échappe pas à la règle. Déjà excellent le 1er soir, il se montre plus complexe, plus subtile, le 2e. Un vin de finesse, sur les arômes de cassis avec des notes terreuses, et même une minéralité qu'on ne retrouve pas souvent en rouge. Un vin qu'on est forcé de boire lentement, avec admiration et respect, comme si le temps s'était arrêté.
Stéphanie Chénier- Messages : 2261
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Alain Roy a écrit:
La Fourchaume "la pièce au Comte" 2008, Chablis 1er cru, JC Bessin, acheté en 2011, 40$.
Un "vieux" Chablis de 12 ans. Pnp. Robe magnifique en or blanc teintée de vert. Superbe bouquet: fruits mûrs, pâtisserie, bord de mer, fuel, wow...La bouche suit, en pleine forme: elle attaque franchement, sur une texture "glycérinée" mariée à une vivacité élevée que l'on ressent dès l'entrée, et au travers tout ça le fruit, frais et sec, réussit à se frayer un chemin. La finale perdure et rajoute de beaux amers aidant à tempérer la tension bien vive. Rien d'oxy, en pleine forme, encore trop jeune même, mais malheureusement c'était ma dernière.
Chanceux! C'est relativement rare et j'ai eu moins de chance avec un grand cru de Fèvre 2008. Cr à venir
Yves Martineau- Messages : 8410
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Semaine du 26 juillet 2020
Me reste un Valmur gc 2008 du même producteur, mais vu la jeunesse de son Fourchaume, je vais attendre quelques années encore avant de l'écluser ! Espérant qu'Oxy soit pas au rendez-vous...
Alain Roy- Messages : 3462
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Sujets similaires
» Semaine du 5 juillet 2020
» Semaine du 12 juillet 2020
» Semaine du 19 juillet 2020
» Semaine du 15 mars 2020 - 1re semaine de confinement
» Semaine du 31 mai 2020
» Semaine du 12 juillet 2020
» Semaine du 19 juillet 2020
» Semaine du 15 mars 2020 - 1re semaine de confinement
» Semaine du 31 mai 2020
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 21:41 par Fabien Rosiau
» Les loteries 2024
Hier à 18:43 par Fabien Rosiau
» Jeudi 12 Decembre 2024, Lunch GVDMQS
Hier à 9:48 par Olivier Collin
» Résolutions 2024
Mer 11 Déc 2024 - 21:01 par François Guyot
» Semaine du 1er décembre 2024
Mar 10 Déc 2024 - 13:58 par Yves Martineau
» La Ligue du Vieux Poêle édition 2024 - 20 décembre
Sam 7 Déc 2024 - 18:15 par Pierre Beauregard
» Dégustation Châteauneuf du Pape 2010 : 28 novembre 2024
Mer 4 Déc 2024 - 20:14 par Michel Therrien
» Semaine du 24 novembre 2024
Dim 1 Déc 2024 - 10:34 par Yves Martineau
» Idées pour aider au développement d'un athlète?
Ven 29 Nov 2024 - 18:45 par Frederik Boivin
» Semaine du 17 novembre 2024
Dim 24 Nov 2024 - 16:45 par Yves Martineau
» Lalalala .....4 e cuvée mythique chez Guigal!
Ven 22 Nov 2024 - 16:16 par Frederick Blais
» Achetez vous demain matin du Bojo?
Jeu 21 Nov 2024 - 18:16 par Patrick Ayotte
» Boires le resto ouvre nov 2023
Mar 19 Nov 2024 - 21:42 par Ludwig Desjardins
» Semaine du 10 novembre 2024
Mar 19 Nov 2024 - 0:04 par Alain Roy
» Les petites pépites pour le temps des fêtes?
Mer 13 Nov 2024 - 11:57 par Alain Roy