La Paulée en Ligne
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Semaine du 31 mai 2020 - Page 2 Empty Re: Semaine du 31 mai 2020

Message par Michelle Champagne Ven 12 Juin 2020 - 18:39

Pierre Beauregard a écrit:Content d'apprendre qu'il existe un tableau représentatif des régions.  Merci Yves du lien.  Cependant, il faut être membre pour accéder à ce trésor Sad

Pierre, tu peux ouvrir un compte sans frais et tu auras un accès limité dont le tableau des millésimes.
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Semaine du 31 mai 2020 - Page 2 Empty Re: Semaine du 31 mai 2020

Message par Pierre Beauregard Ven 12 Juin 2020 - 19:27

Michelle, j'ai ouvert un compte mais pour avoir accès au trésor du tableau il faut que je souscrive minimalement 140 US$ ce qui veut dire 3 937 $ canadien. J'abandonne !
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Semaine du 31 mai 2020 - Page 2 Empty Re: Semaine du 31 mai 2020

Message par Eric Laframboise Ven 19 Juin 2020 - 10:37

Yves Martineau a écrit:Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 2014
Nez discret mais plaisant, sur les herbes séchées, citron confit, les agrumes. Assez puissant en attaque, milieu de bouche bien sec, crayeux. Un joli vin fort agréable mais un peu court et pas très complexe. C’est bon, mais l’écart avec les magnifiques premiers crus 2014 du domaine est très grand, plus qu’ailleurs. 89 pts

Daniel Bouland Morgon Vieilles Vignes 2016
Joli vin au fruité pur, avec une belle énergie, de la fraîcheur à souhait, les tanins sont tendres, ça glisse tout seul. Il se boit comme un vin de soif, mais c’est beaucoup plus que ça, il a la finesse et l’éclat des meilleurs. Rapport q/p exceptionnel. 92-93 pts

Bien content de voir un vin de Daniel Bouland ici, un producteur qui est parmi les grands dans le Beaujolais mais qui passe souvent sous le radar vu son humilité. Dans mes bouteilles, j'avais justement apporté son Morgon Corcelette Vieille Vignes à ma première Paulée avec votre groupe. Parce que le Beaujolais fait quand même partie de la Bourgogne et je me demandais comment vous alliez le trouver à l'aveugle. J'ai encore quelques plus vieux millésimes (2010 et 2013) de ses Morgon Corcelette en cave, bien hâte de voir comment ça a évolué. Le dernier millésime de son Côte de Brouilly Cuvée Mélanie 2018 est aussi superbe et un autre rapport q/p du tonnerre à 28$.

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Semaine du 31 mai 2020 - Page 2 Empty Re: Semaine du 31 mai 2020

Message par Yves Martineau Sam 20 Juin 2020 - 8:39

Bonjou Éric, j'aime beaucoup les vins de Bouland et les prix très sages qu'il pratique. Toutefois, je ne suis pas convaincu que ce sont des vins qui gagnent à vieillir. Sans doute que ça se garde une décennie sans problème, mais est-ce que ça vaut la peine de sacrifier un peu de l'éclat du fruit pour tenter de gagner en complexité? Je l'ignore. Tu nous diras quand tu goûteras ton 2010.
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Message par Alexandre Trudel Sam 20 Juin 2020 - 12:39

Yves Martineau a écrit:Bonjou Éric, j'aime beaucoup les vins de Bouland et les prix très sages qu'il pratique. Toutefois, je ne suis pas convaincu que ce sont des vins qui gagnent à vieillir. Sans doute que ça se garde une décennie sans problème, mais est-ce que ça vaut la peine de sacrifier un peu de l'éclat du fruit pour tenter de gagner en complexité? Je l'ignore. Tu nous diras quand tu goûteras ton 2010.

J'ai tendance à penser comme Yves, sauf en ce qui concerne les millésimes exceptionnels comme 2015. Son Morgon Vieilles vignes de ce millsime était d'une concentration incroyable, appuyé par une structure serrée tout en finesse, mais l’aromatique était passablement fermé. J'ai l'impression que celui-là devra se développer dans le temps, mais c'est l'exception qui confirme la règle.

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Message par Eric Laframboise Mar 18 Aoû 2020 - 16:59

Yves Martineau a écrit:Bonjou Éric, j'aime beaucoup les vins de Bouland et les prix très sages qu'il pratique. Toutefois, je ne suis pas convaincu que ce sont des vins qui gagnent à vieillir. Sans doute que ça se garde une décennie sans problème, mais est-ce que ça vaut la peine de sacrifier un peu de l'éclat du fruit pour tenter de gagner en complexité? Je l'ignore. Tu nous diras quand tu goûteras ton 2010.

Bonjour Yves, c'est un excellent point. J'aime aussi beaucoup la pureté de fruit de ses vins. Goûter son morgon après 10 ans en effet sera un test afin de voir si ça en vaut la peine. Je vous laisserai savoir sans faute !

Eric Laframboise

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Message par Eric Laframboise Mar 18 Aoû 2020 - 17:00

Alexandre Trudel a écrit:
Yves Martineau a écrit:Bonjou Éric, j'aime beaucoup les vins de Bouland et les prix très sages qu'il pratique. Toutefois, je ne suis pas convaincu que ce sont des vins qui gagnent à vieillir. Sans doute que ça se garde une décennie sans problème, mais est-ce que ça vaut la peine de sacrifier un peu de l'éclat du fruit pour tenter de gagner en complexité? Je l'ignore. Tu nous diras quand tu goûteras ton 2010.

J'ai tendance à penser comme Yves, sauf en ce qui concerne les millésimes exceptionnels comme 2015. Son Morgon Vieilles vignes de ce millsime était d'une concentration incroyable, appuyé par une structure serrée tout en finesse, mais l’aromatique était passablement fermé. J'ai l'impression que celui-là devra se développer dans le temps, mais c'est l'exception qui confirme la règle.

En effet Alexandre, j'ai aussi tendance que son Morgon VV va bien veillir et pinoter un peu. Je le boirai sous peu donc pourrai vous donner mon compte rendu.

Eric Laframboise

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