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Boissons d'avril, semaine du 13

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Message par Michelle Champagne Dim 19 Avr 2020 - 10:52

Bienvenue en terre de Cosmoculture! Laughing Il y a longtemps que je voulais goûter aux vins de Philippe Viret. Hier, j’ai ouvert le Domaine Viret Maréotis 2014. Couleur d’un rouge sang légèrement voilé. Dès l’ouverture, une odeur familière m’accueille, empruntée d’un bojo nature: cuir et menthol suivent les épices et les fruits rouges. Jusque là ce 60% grenache et 40% Syrah n’a pas de réelle personnalité. La bouche ne dément pas avec un léger gaz carbonique sur la langue doublée d’une texture suave et souple. J’ai laissé le fond de la carafe à mon chum, preuve de mon ennui....
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Boissons d'avril, semaine du 13 - Page 2 Empty Re: Boissons d'avril, semaine du 13

Message par Mario Vaillancourt Dim 19 Avr 2020 - 11:15

Produttori del Barbaresco, 2014 Barbaresco Riserva Ovello
Carafée 3 heures avant et ce n’était pas encore assez à mon sens. Nez sur les fruits plus noirs, tabac, un côté floral entre autres avec un peu de rose. La bouche est assez tannique au départ et il lui faut beaucoup de temps pour s’assouplir un peu, mais il y a du fruit, une bonne acidité et une finale intéressante qui est typée Nebbiolo sans être trop asséchante. J’ai bien aimé, c’est bien sur beaucoup trop jeune mais je voulais essayer pour me faire une idée, car il en reste un peu dans le réseau et le prix ($67) est passablement correct pour un vin du Piémont de cette qualité.
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Message par Julien Martel Dim 19 Avr 2020 - 12:09

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:

Domaine de l’Arlot Suchots vosne-romanée 1er cru 2008

Vincent, je remarque que tu ne mets jamais (de mémoire!) de majuscules aux appellations dans tes CR de Bourgogne. Y a-t-il une raison? Car puisque c'est un nom propre d'un village ou d'une région, ne devrait-on pas mettre les majuscules?
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Message par Alexandre Trudel Dim 19 Avr 2020 - 12:29

Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape 2012 et Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2012
Vieux Donjon bu quelques jours après le Bois de boursan 2012, la comparaison était inévitable. Le VD est très bon, mais dans un style plus grenache, avec un robe pâle, des épices et un fruité plutôt sucré. Le Bois de boursan possède une robe plus sombre et des arômes plus animales et plus proches des fruits noirs. Ce vin semble davantage marqué par le mourvèdre. Deux jolies vins mais Boursan l'emporte pour moi avec se profondeur et sa complexité baroque. 93 Boursan, 92 Vieux Donjon. Vraiment très dommage que Boursan ne soit plus représenté au Québec.

Franck Balthazar Cornas Chaillot 2012

Très belle définition aromatique, longueur et concentration moyenne, acidité appuyée. Le millésime a donné naissance à un vin étonnamment léger pour du Cornas, avec des tannins déjà tendres. 90-91

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Message par Vincent Messier-Lemoyne Dim 19 Avr 2020 - 15:22

Julien, j'avais lu il y a longtemps que le nom des villages étaient des noms propres requérant une majuscule, mais pas ceux des appellations, considérés comme des noms communs.

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