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Décès de Michel Lafarge

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Message par Patrick Désy Ven 17 Jan 2020 - 20:43

Un des très grands nous a quitté le 15 janvier.

Heureux d'avoir pu le rencontrer une fois. Un monument.

Mes sympathies à la famille et l'amie Clothilde.

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Message par Yves Martineau Sam 18 Jan 2020 - 0:00

Ce soir, en son honneur, nous buvions un magnifique et particulièrement émouvant 2007...

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Dernière édition par Yves Martineau le Sam 18 Jan 2020 - 15:37, édité 1 fois
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Sam 18 Jan 2020 - 9:25

Mes sympathies à Chantal et Frédéric.

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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
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Message par Mario Vaillancourt Dim 19 Jan 2020 - 11:55

Sympathies à la famille.

Rencontré en 2008, un très gentil Monsieur avec beaucoup de classe et d'une simplicité incroyable.
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Message par Michel Larouche Dim 19 Jan 2020 - 18:29

Je me souviens de son Volnay qui etait quand meme atypique a mon gout pour l'appellation...

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Message par Alexandre Deslauriers Lun 20 Jan 2020 - 8:32

Michel Larouche a écrit:Je me souviens de son Volnay qui etait quand meme atypique a mon gout pour l'appellation...

En fait Michel, Lafarge fait des vins très traditionnel, peu de couleur mais beaucoup de matière qui pourrait s'apparenter aux vins de D'Angerville... Je dirais, pour ma part, que Lafarge fait partie des références de l'appellation!
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Message par Yves Martineau Lun 20 Jan 2020 - 11:19

C'est en effet assez classique à mon humble avis : peu de couleur, des textures élégantes, aériennes, beaucoup de parfums. Il faut cependant les attendre impérativement.
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Message par Michel Larouche Lun 20 Jan 2020 - 17:43

Ok, Ok fachez vous pas....J'avais bien aimer mais j'ai probablement pas ete assez patient. Combien de temps les attendez vous....De memoire(car j'abuse pas de cellartracker moi lol) les vins d'Henri Delagrange etait plus accessible en jeunesse....On parle du millesime 2005

Yves Martineau a écrit:C'est en effet assez classique à mon humble avis : peu de couleur, des textures élégantes, aériennes, beaucoup de parfums. Il faut cependant les attendre impérativement.

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Message par Stéphanie Chénier Lun 20 Jan 2020 - 22:02

Michel Larouche a écrit:Ok, Ok fachez vous pas....J'avais bien aimer mais j'ai probablement pas ete assez patient.  Combien de temps les attendez vous....De memoire(car j'abuse pas de cellartracker moi lol)  les vins d'Henri Delagrange etait plus accessible en jeunesse....On parle du millesime 2005

Yves Martineau a écrit:C'est en effet assez classique à mon humble avis : peu de couleur, des textures élégantes, aériennes, beaucoup de parfums. Il faut cependant les attendre impérativement.

Frédéric suggère d’attendre au moins 8-10 ans en général pour leurs 1ers crus.  Ensuite ça se garde très longtemps.  Le Clos des Chênes est, je crois, le plus costaud: on a bu un 1972 au domaine qui était en grande forme!  En jeunesse, sans assez d’aération, je trouve que les vins peuvent paraître, à tort, un peu simples.  Ça vaut la peine d’attendre.
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Message par Yves Martineau Mar 21 Jan 2020 - 20:56

Personne n'est fâché, Michel. Juste une perception différente. Par ailleurs, je suis d'accord avec toi que Delagrange fait des vins plus accessibles en jeunesse.
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