La Paulée en Ligne
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La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin

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Message par Michel Therrien Lun 13 Mai 2019 - 18:15

Il y aura 10 ans le 3 juin prochain que LPEL fut lancée.
Une bien belle aventure.
Un forum d'échanges ouvert, respectueux et stimulant.
Merci à son concepteur Patrice Breton.
Merci aux modérateurs Vincent et Yves....et moi comme G.O. (gentil organisateur).
Merci à vous tous pour votre collaboration et votre participation à cette belle communauté.

Ça se fêtera alors le 6 juin prochain à notre quartier général.....soit l'État Major!

Pour les gens se demandant ce qu'ils peuvent apporter et surtout partager, vous pouvez constater par les différents liens ci-dessous quelques exemples de Paulée!

Paulée fin d'année 2016

Paulée été 2016

Paulée début année 2016

Paulée Été 2015

Fin d'année 2014

Paulée été 2014

Paulée Été 2013

Le secret......venir partager et constater de vous même la joie du partage et les visages que vous pourrez maintenant associer aux membres de la communauté.

Une nouvelle règle : s'inscrire avec une offrande déterminée!

Seconde règle : une seule offfrande / personne en jumelle ou en Magnum ou encore en solo.

Date : Jeudi le 6 juin à 18:45

Endroit : État Major

Nombre de participants : 2 tables de 10 personnes et donc 20 personnes (on pourra augmenter à 3 tables)

Type d'offrande : vous devez vous inscrire avec le nom de votre offrande

Bulles °1 Natacha Vanasse : Mag Champagne Blanc de blancs Lilbert (base 2014)
Bulles °2
Bulles °3

Vin blanc °1 Michel Therrien:  Mag Puligny-Montrachet 1er cru Caillerets 2013, Buisson-Charles
Vin blanc °2 Élise Leroux : Chablis 1er cru Forest 2008, Domaine Raveneau x 2
Vin blanc °3 Mario Vaillancourt : Mag Chablis 1er cru Forest 2008, Vincent Dauvissat
Vin blanc °4 Jérôme Berlinguette : Auxey-Duresses Les Hautés 2016 de Jean-Marc Vincent x 2
Vin blanc °5 Nicolas Guyot : Chablis Grand Cru Les Clos 2012, Droin x 2
Vin blanc °6
Vin blanc °7

Vin rouge °1 Fred Blais : Mag de Marie Beurrier 2003, Henri Bonneau.
Vin rouge °2 Michel Dunberry : Gevrey-Chambertin,Champs Chenys, Joseph Roty 2009 x 2
Vin rouge °3 Olivier Collin : Mag Clos des Lambrays 2005
Vin rouge °4 Johanne Marcoux : SLB 1er cru Dominode 2009, Bruno Clair x 2
Vin rouge °5 Yves Martineau : Mag Cornas Reynard 2009, Thierry Allemand
Vin rouge °6 François Guyot : Château Bel Air-Marquis d’Aligre 2000 x 2
Vin rouge °7 Alain Landry : Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière 2009 x 2
Vin rouge °8 Michel Larouche : Mag Montez Fortis Cote-Rotie 2009
Vin rouge °9 Alexandre Trudel : Clos des Tourelles Gigondas 2010 x 2
Vin rouge °10

Menu à 50$ / personne
3 huîtres / personne sur un plateau à partager
Entrée °1 : Crevettes nordiques en ceviche, poivron, ananas, coriandre, salsa verde
Entrée °2 : Short ribs de veau, en croûte d’herbe, purée de pomme de terre et légumes marinés

Plat à choisir entre
Surlonge d’agneau de l’Alberta, polenta crémeuse, brocolette, tomate sautée
ou
Contre-filet de Bœuf, chimichurri, mille-feuille de pomme de terre

Dessert au choix à la carte

Par la suite et seulement après......les extras!


Dernière édition par Michel Therrien le Mer 5 Juin 2019 - 7:27, édité 14 fois

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Message par Frederick Blais Lun 13 Mai 2019 - 20:49

Clos Saron Pinot Noir Home Vineyard 2007 Magnum pour un rouge
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Message par Michel Therrien Lun 13 Mai 2019 - 21:14

Frederick Blais a écrit:Clos Saron Pinot Noir Home Vineyard 2007 Magnum pour un rouge

Merci Fred de briser la glace.
Nous sommes 3 à trois Magnums à date! cheers bom

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Message par Michel Therrien Mar 14 Mai 2019 - 10:07

Est-ce le fait d'avoir à identifier son offrande qui diminue les inscriptions?
En général, les 10-15 premières places se comblent rapidement.

Allez, venez célébrer le 10 e anniversaire!

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Message par Alexandre Deslauriers Mar 14 Mai 2019 - 10:39

Impossible pour ma part... Dernière session d’université!
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Message par Patrick Désy Mar 14 Mai 2019 - 10:45

Partant. En rouge. Vin à venir.
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Mar 14 Mai 2019 - 11:00

Ça dépendra de la livraison de la cigogne … mais je vais bien m'arranger pour passer faire un tour … dans la ronde des extras peut-être!

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Message par Julien Martel Mar 14 Mai 2019 - 11:32

Impossible pour moi le 6 juin, je serai hors du pays.
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Message par Michel Therrien Mar 14 Mai 2019 - 11:43

Patrick Désy a écrit:Partant. En rouge. Vin à venir.

Parfait Pat et j'attends ta confirmation d'offrande.

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Message par Invité Mar 14 Mai 2019 - 11:44

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Ça dépendra de la livraison de la cigogne … mais je vais bien m'arranger pour passer faire un tour … dans la ronde des extras peut-être!

Un 3ème !! Félicitations Shocked

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Message par Michel Dunberry Mar 14 Mai 2019 - 18:30

Je confirme pour Elise et moi.
Offrandes à déterminer, probablement un rouge et un blanc

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Message par Michel Therrien Mar 14 Mai 2019 - 19:37

Michel Dunberry a écrit:Je confirme pour Elise et moi.
Offrandes à déterminer, probablement un rouge et un blanc

Parfait Mike.
Ne reste plus qu'à nommer vos offrandes!

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Message par Olivier Collin Mar 14 Mai 2019 - 20:32

Partant!

Clos des Lambrays 2005... en Magnum pour les 10 ans de LPEL!
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Message par André Laurendeau Mar 14 Mai 2019 - 20:37

Impossible pour moi le 6 :-(

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Message par Michel Therrien Mer 15 Mai 2019 - 7:50

Olivier Collin a écrit:Partant!

Clos des Lambrays 2005... en Magnum pour les 10 ans de LPEL!

cheers bom sunny drunken king

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Message par Mario Vaillancourt Mer 15 Mai 2019 - 8:18

Johanne et moi y serons, en blanc et en rouge. Offrandes à confirmer plus tard aujourd’hui.
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Message par Michel Therrien Mer 15 Mai 2019 - 8:26

Mario Vaillancourt a écrit:Johanne et moi y serons, en blanc et en rouge. Offrandes à confirmer plus tard aujourd’hui.

Parfait Mario et bienvenue.
J'attends confirmation de vos offrandes mais inscrits.

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Message par Yves Martineau Mer 15 Mai 2019 - 13:57

Magnum de Thierry Allemand Cornas Chaillot 2009, un vin de dix ans pour les dix ans de la Paulée! cheers
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Message par Patrick Désy Mer 15 Mai 2019 - 14:08

Yves Martineau a écrit:Magnum de Thierry Allemand Cornas Chaillot 2009, un vin de dix ans pour les dix ans de la Paulée!  cheers

Du temps où le mag coûtait le prix de la bouteille aujourd'hui!
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Message par Michel Therrien Mer 15 Mai 2019 - 14:31

Yves Martineau a écrit:Magnum de Thierry Allemand Cornas Chaillot 2009, un vin de dix ans pour les dix ans de la Paulée!  cheers

Excellent!

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Message par Jérôme Berlinguette Mer 15 Mai 2019 - 14:35

Partant en blanc avec des jumelles de Auxey-Duresses Les Hautés 2016 de Jean-Marc Vincent.

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Message par Michel Therrien Mer 15 Mai 2019 - 14:55

Jérôme Berlinguette a écrit:Partant en blanc avec des jumelles de Auxey-Duresses Les Hautés 2016 de Jean-Marc Vincent.

Parfait Jérôme. Inscription faite.

Une table de 10 déjà.

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Message par François Guyot Mer 15 Mai 2019 - 16:29

Mon fils Nicolas et moi y seront.
Pour Nicolas, jumelle de Droin Chablis Grand Cru Les Clos 2012.
Pour moi, jumelle de rouge de Château Bel Air-Marquis d’Aligre 2000.

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Message par Mario Vaillancourt Mer 15 Mai 2019 - 17:28

Michel Therrien a écrit:
Mario Vaillancourt a écrit:Johanne et moi y serons, en blanc et en rouge. Offrandes à confirmer plus tard aujourd’hui.

Parfait Mario et bienvenue.
J'attends confirmation de vos offrandes mais inscrits.

Des vins de 10 ans et plus pour les 10 ans de La Paulée.

Pour moi, un Chablis 1er cru Les Forêts 2008 de Vincent Dauvissat en Magnum et pour Johanne des jumelles de Savigny-les-Beaune 1 er cru La Dominode 2009 de Bruno Clair.
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Mer 15 Mai 2019 - 20:39

De bien belles offrandes festives!

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