2018: vos bulles de l'année

Une catégorie laissée orpheline … et que j’aime de plus en plus!

Alors que je suis davantage amateur de blanc de blancs, deux blanc de noirs mythiques ont marqué mon année : Clos d’Ambonnay 1998 de Krug et Vieilles Vignes Françaises 2006 de Bollinger … wow! Les attentes étaient énormes et les vins se sont montrés à la hauteur de leur mythe, voire davantage.

Finalement, une bouteille de Perle de Lilbert-Fils (que nous représentons) issue du premier arrivage (juin 2016), vineuse, éclatante, qui a fait la barbe à un Selosse!

Peu de notes sur les bulles dans CT cette année, alors j'en retiens deux:

Bollinger Champagne R.D. Extra Brut 2002 au grand diner de blanc, ainsi que la même cuvée que Vincent, un NV Lilbert-Fils Champagne Grand Cru Perle Blanc de Blancs apporté par Michel un midi (j'ignore quel arrivage et je ne le dis pas pour flatter les copains, c'était excellent)

Grace aux copains, de plus en plus de bulles au fil des années, moi qui n'était pas un fan il y a 10 ans :

Champagne Agrapart & Fils - Venus - Brut Nature - Blanc de Blancs 2011
Champagne Pascal Doquet - Le Mesnil sur Oger - Cœur de terroir 2006
Champagne Pol Roger - Cuvée Sir Winston Churchill 2002
Domaine Vouette et Sorbée - Saignée de Sorbée - Extra Brut
Maison Bollinger - R. D. - Extra Brut 2002