Semaine collante du 22 juillet 2018

Encore une belle soirée de "pêche"....

Cette fois nous avons eu un plaisir fou à comparer deux grosses pointures du millésime 2003, avec un beau roastbeef pêché à la boucherie du village!

Château Cos d'Estournel St. Estèphe 2003
Un vin rond et presque sucré, avec une élégance de prince, c’est absolument délicieux. Superbe équilibre, la finale s’étire longuement, nuancée, sur des notes de cerise, de fumée, suave, doucement épicée. Complexe et magnifique. 95 pts

Château Montrose St. Estèphe 2003  
Superbe aussi, plus jeune moins sucré, spectaculaire mais autrement, droit, minéral et très long, voire interminable, d’une classe extraordinaire. Quelle finesse et quelle profondeur, alors que tout semble facile, çà se boit tout seul mais il accepte volontiers de danser un balai lascif avec le roastbeef. Un Montrose émouvant. 96+ pts

Yves, j'ai eu la chance de boire le Montrose 2003 vendredi dernier et c'était en effet grandiose. Le vin du dîner sans conteste. L'élément le plus impressionnant de ce vin est définitivement sa finale qui n'arrête plus de perdurer. Un vin fin et persistant. Une des plus belles réussites du millésime.