Vos blancs de l’année (2017)

Une belle année également en blanc.

Ruchottes 2004 Ramonet....merci Vincent
Clos 2010 Raveneau.....au Fil du Zinc
Cras 2015 Buisson-Charles....mai/novembre au Domaine + Barcelone mai......merci Kate/Patrick
Valmur 1999 Raveneau....merci Yves
Chevalier 2009 Leflaive....merci Martin
Monts Damnés 2005 F Cotat.....grand vin du midi
Chapelot 2008 Raveneau.....Pot d'Étain et aussi au Fil du Zinc
Champs-Canet 2015 Jean-Claude Ramonet.....au Montrachet


ps: il faudrait que j'achète du Raveneau pour la cave!

Également listé selon la date de dégustation :

Dagueneau Silex 2004
Buisson-Charles - Meursault Goutte d'Or 2011
Dagueneau Silex 2003
William Fèvre - Chablis Les Clos 2014
Comtes Lafon - Meursault Charmes 2011

- Valmur 1999 de Raveneau
- Les Vignes de Mon Père 2005 de Ganevat
- Hermitage 1999 de Chave
- Ruchottes 2004 de Ramonet
- Clos de la Néore 2007 de Vatan
- La Cabotte 2004 de Bouchard
- Roussanne Vieilles Vignes 2009 de Beaucastel

Parmi tant de vin blancs exceptionnels, ceux qui se sont davantage démarqués, en bouteille (partages d'amis - merci! - ou achats de Prestige & Patrimoine majoritairement), dans l'ordre des régions:

Domaine François Raveneau Chablis Grand cru Les Clos 2005 et Valmur 2011; Grand cru Blanchot 2009; 1er cru Montée de Tonnerre 2005 et 2014; 1er cru Chapelot 2010
Domaine Vincent Dauvissat Grand cru Les Clos 2010 et 1er cru Vaillons 1996
Domaine des Comtes Lafon 1er cru Charmes 2008
Domaine Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet La Cabotte 2002
Domaine Morey-Coffinet Bâtard-Montrachet 2012; Chassagne-Montrachet 1er cru Les Blanchots Dessus 2008
Domaine Marcel Deiss Grand cru Schoenenbourg 2007
Domaine Trimbach Clos Ste-Hune 2009

Plusieurs très bons blancs encore cette année dont ceux-ci qui ont retenu mon attention:

- Batard-Montrachet Morey-Coffinet 2011
- Dagueneau Silex 2003 et 1995
- Puligny Montrachet Les Referts 2014 Bachelet-Monnot
- Buisson-Charles Meursault Gouttes d'Or 2010

Mario Vaillancourt a écrit:Plusieurs très bons blancs encore cette année dont ceux-ci qui ont retenu mon attention:

- Batard-Montrachet Morey-Coffinet 2011
- Dagueneau Silex 2003 et 1995
- Puligny Montrachet Les Referts 2014 Bachelet-Monnot
- Buisson-Charles Meursault Gouttes d'Or 2010

Effectivement un excellent vin.
Le 2016 sera aussi sinon plus impressionnant!

Top:
Sancerre La Grande Côte 2007 Pascal Cotat
Ermitage De l’Orée 2012 Chapoutier
Palette Château Simone 1989
Santorini Hatzidakis Assyrtico 2012 (fabuleux cépage!)
Rully La Pucelle 2002 - Paul Jacqueson

Flop:
Batard Montrachet 1996,1999,2002 Leflaive - oxydés
Châteauneuf-du du Pape VV 1990,1997,2000 - Beaucastel

Patrick Essa a écrit:

Flop:

Châteauneuf-du du Pape VV 1990,1997,2000 - Beaucastel

Salut!

Oxydés aussi, les VV ?

Stéphanie Chénier a écrit:

Mario Vaillancourt a écrit:Plusieurs très bons blancs encore cette année dont ceux-ci qui ont retenu mon attention:

- Batard-Montrachet Morey-Coffinet 2011
- Dagueneau Silex 2003 et 1995
- Puligny Montrachet Les Referts 2014 Bachelet-Monnot
- Buisson-Charles Meursault Gouttes d'Or 2010

Effectivement un excellent vin.
Le 2016 sera aussi sinon plus impressionnant!

J'ai bien aimé le Puligny Villages 2015 également, en fait j'aime pas mal tout de ce producteur.

Patrick Désy a écrit:

Patrick Essa a écrit:

Flop:

Châteauneuf-du du Pape VV 1990,1997,2000 - Beaucastel

Salut!

Oxydés aussi, les VV ?

Hélas oui...

Je croyais que le fait de parler d'oxydation des blancs sur les blogues était, disons, délicat, vu qu'aucun producteur n'est à l'abri...

Personne en effet Stéphanie. Et ne pas en parler ne résoud pas nos problèmes. Cela arrive et il n’y a aucune raison pour que mes déceptions de degustateur soient minorées par le fait que je suis un producteur, parfois faillible.

2013 Peter Jakob Kühn Mittelheimer St. Nikolaus Riesling trocken
2004 Chateau Musar Blanc
2011 Henri Germain et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
2011 Clos Rougeard (Foucault) Saumur Blanc Brézé
2014 Wittmann Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs

PhilippeGingras a écrit:
2011 Clos Rougeard (Foucault) Saumur Blanc Brézé
2014 Wittmann Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs

Deux vins proposés aux Dreamers en blanc.....déjà eu une dégustation des non choisis?
Mais le Wittmann était un 2007....

Michel Therrien a écrit:

PhilippeGingras a écrit:
2011 Clos Rougeard (Foucault) Saumur Blanc Brézé
2014 Wittmann Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs

Deux vins proposés aux Dreamers en blanc.....déjà eu une dégustation des non choisis?
Mais le Wittmann était un 2007....

J’aimerais bien voir Wittmann avec quelques années !