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Club de dégustation de Montréal : Riesling et Pinot Noir Allemand

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Ludwig Desjardins
Stéphanie Chénier
6 participants

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Club de dégustation de Montréal : Riesling et Pinot Noir Allemand Empty Club de dégustation de Montréal : Riesling et Pinot Noir Allemand

Message par Invité Mar 26 Déc 2017 - 14:06

Première Vague :

2014 Dr. Bürklin-Wolf Deidesheimer Kalkofen Riesling GC

Dans ce vin , il y a un peu de souffre (très léger).
L'acidité est modéré.Il semble avoir une bonne acidité style bonbon sour et aussi un petit goût de citron confit.
90-91 pts mais un peu cher.
79$ (SAQ)

2014 Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling Großes Gewächs

Première fois avec Wittman mais j'en avais entendu parler en bien.
Je ne fût pas déçu.Lui aussi un peu de souffre,acidité bien balancé.Un côté floral,Sergaz léger,papaye et melon miel.La bouche est ronde ma bouche pleine de saveurs.
Excellent.Dispo chez Ward/Associés.
92 pts (93.23$)

2014 Wittmann Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs

Souffre léger,Petro-Canada bien senti mais pas too much.Il y a plus de texture que le Kirchspiel.Plus vineu aussi.C'est rond avec un peu d'ananas et d'abricots.Un petite note de volatile aussi.
Sera un cheval de garde .
93-94 (106.70$)

Deuxième vague:

2015 Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Schloßberg Riesling Großes Gewächs

Une vague très jeune mais qui se boit très bien en jeunesse.
Une belle fraîcheur avec des fruits tropicaux, melon miel.
Semble plus riche que les 2014 (ce sera à confirmer)
Bon prix .
91-92 pts (61.75$)

2015 Weingut Ökonomierat Rebholz Siebeldinger Im Sonnenschein Ganz Horn Riesling Großes Gewächs

Très floral avec un petit goût de zeste de citron,il y a de la pomme rouge pas poqué ? (oui oui), encore un peu de frizzante à l'ouverture.Ça goute le sucre des fruits.Un petit de Ultramar aussi.Très long.
92-93+ (92.50$)

2015 Dönnhoff Hermannshohle Riesling Großes Gewächs

Citron confits,ça tapisse le palais ça tellement que c'est vineux.
Melon miel,pâtes d'amandes, poire asiatique et fleur d'oranger.
C'est gourmand.Miam.
92-93 pts (97$)

Troisième vague :

2014 Enderle & Moll Pinot Noir Muschelkalk

Une robe très clair.Çä me fait penser à un Brouilly.
Mais.......avec un côté cornichons,ça gamay au bout.Acide mais controlé,cerise de terre, avec quelques épices douces.
Trop cher par contre.
90 pts (58.03$)

2014 Enderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein

Bouchonné,dommage Sad

2010 Knipser Dirmsteiner Mandelpfad Spätburgunder Großes Gewächs


J'ai vraiment aimé ça .Une de mes découvertes de l'année.
100% Pinot Noir.Un petit peu de moo moo farm.
Ça goûte solidement le pinot noir aussi très bien fait.
Cerise noire et Betteraves (parfait pour le sportif en moi).
Une belle finesse et bien soyeux.
À racheter.
93-94 pts (89$)

3 petits constat :

1)Je dois lire et mieux comprendre les vins Allemand pour savoir quoi acheter ! Pas le conseiller ç la SAQ qui s'y connaît certain !
2) C'est long à taper dans cellartracker
3) Je n'avais aucune idée que les Grosses Gewach pouvait être rouge...

Toujours intéressant le monde du vin !

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Message par Stéphanie Chénier Mar 26 Déc 2017 - 17:44

PhilippeGingras a écrit:
3 petits constat :

1)Je dois lire et mieux comprendre les vins Allemand pour savoir quoi acheter ! Pas le conseiller ç la SAQ qui s'y connaît certain !
2) C'est long à taper dans cellartracker
3) Je n'avais aucune idée que les Grosses Gewach pouvait être rouge...

Toujours intéressant le monde du vin !

Merci beaucoup Philippe pour le CR!
Je connais peu les vins allemands et autrichiens, mais nous avons certainement des références sur LPEL comme Patrick Pollefeys!
Stéphanie Chénier
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Message par Ludwig Desjardins Mar 26 Déc 2017 - 21:04

Philippe du soufre sur un Wittman? Ça doit être plutôt de la réduction? Ou ça revient un peu au même...

Ludwig Desjardins

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Message par Invité Mer 27 Déc 2017 - 0:16

[quote="Stéphanie Chénier"]
PhilippeGingras a écrit:
3 petits constat :

1)Je dois lire et mieux comprendre les vins Allemand pour savoir quoi acheter ! Pas le conseiller ç la SAQ qui s'y connaît certain !
2) C'est long à taper dans cellartracker
3) Je n'avais aucune idée que les Grosses Gewach pouvait être rouge...

Toujours intéressant le monde du vin !

Merci beaucoup Philippe pour le CR!
Je connais peu les vins allemands et autrichiens, mais nous avons certainement des références sur LPEL comme Patrick Pollefeys

Je sais qu’il y a Patrick à Québec et Alexandre Dumais (Astérix) .
Mais disons qu’en rentrant à la saq , il y a peu de chance de rencontrer quelqu’un qui s’y connaît:)

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Message par Invité Mer 27 Déc 2017 - 0:18

Ludwig Desjardins a écrit:Philippe du soufre sur un Wittman? Ça doit être plutôt de la réduction? Ou ça revient un peu au même...

Ce n’est pas le côté frizzante du vin. Mais une odeur ou un goût que je retrouve quand je prends ma douche chez la belle-famille à Bedford Smile

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Message par Eric Lefebvre Mer 27 Déc 2017 - 10:14

PhilippeGingras a écrit:Première Vague :

2014 Wittmann Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs

Souffre léger,Petro-Canada bien senti mais pas too much.Il y a plus de texture que le Kirchspiel.Plus vineu aussi.C'est rond avec un peu d'ananas et d'abricots.Un petite note de volatile aussi.
Sera un cheval de garde .
93-94 (106.70$)


Belle coincidence, je connais quelqu'un qui a offert ce vin, mais en version 2007 pour le mini-dreamer en blanc. Il me semble que ça serait intéressant de voir ce vin à 10 ans Twisted Evil

Eric Lefebvre

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Message par Pierre Beauregard Mer 27 Déc 2017 - 10:24

Eric Lefebvre a écrit:Belle coincidence, je connais quelqu'un qui a offert ce vin, mais en version 2007 pour le mini-dreamer en blanc.

Un chic type en plus Very Happy
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Message par Yves Martineau Mer 27 Déc 2017 - 10:29

woooho la propagande s'étend insidieusement aux autres discussions! Very Happy
Yves Martineau
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Message par Denis Brassard Ven 29 Déc 2017 - 11:34

PhilippeGingras a écrit:
Stéphanie Chénier a écrit:
PhilippeGingras a écrit:
3 petits constat :

1)Je dois lire et mieux comprendre les vins Allemand pour savoir quoi acheter ! Pas le conseiller ç la SAQ qui s'y connaît certain !
2) C'est long à taper dans cellartracker
3) Je n'avais aucune idée que les Grosses Gewach pouvait être rouge...

Toujours intéressant le monde du vin !

Merci beaucoup Philippe pour le CR!
Je connais peu les vins allemands et autrichiens, mais nous avons certainement des références sur LPEL comme Patrick Pollefeys

Je sais qu’il y a Patrick à Québec et Alexandre Dumais (Astérix) .
Mais disons qu’en rentrant à la saq , il y a peu de chance de rencontrer quelqu’un qui s’y connaît:)

Du temps de C&S il y avait un certain Solaia, dit Alain Smith qui s'y connaissait bien en vins Allemand, mais a disparu du cercle des forums dû a des pressions de son employeur (dixit SAQ). Grace à lui j'ai découvert les Dönnhoff, Joh. Jos. Prüm, Maximin Grünhäuser, Egon Müller, Selbach Oster, Dr. Loosen.
J'ai encore en cave certains vin acheté il y a 12-15 ans, des 2001 et 2002 qui sont encore d'une jeunesse inouïe. Rarement vue des vins dans cette gamme de prix (30-50$ du temps) se garder aussi bien.

Denis
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Message par Pierre Beauregard Ven 29 Déc 2017 - 11:49

Denis Brassard a écrit:J'ai encore en cave certains vin acheté il y a 12-15 ans, des 2001 et 2002 qui sont encore d'une jeunesse inouïe. Rarement vue des vins dans cette gamme de prix (30-50$ du temps) se garder aussi bien.

Denis

Tiens ... des vins qui pourraient peut être se classer dans le mini dreamer de blancs non ?
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Message par Invité Ven 29 Déc 2017 - 18:34

Alain Smith dit le négociateur Rolling Eyes
J’espère ne pas à le recroiser personnellement.

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