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Arrivage Cellier du jeudi

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Message par Patrick Désy Jeu 15 Juil 2021 - 10:38

Michel Larouche a écrit:Bien content de mettre reveiller a 12h30 et passer ma commande de Cotat

C'est LGC de Pascal, pas François. C'est probablement pourquoi c'était encore dispo aussi tardivement. Cela dit, je m'explique mal qu'on boude les vins de Pascal. Dans mon livre, c'est aussi bon, parfois meilleur avec des vins habituellement moins riches.
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Message par Michel Larouche Jeu 15 Juil 2021 - 10:48

J'ai obtenu mon Quota de Cotat ;-)

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Message par Michelle Champagne Jeu 15 Juil 2021 - 11:01

Michel Larouche a écrit: J'ai obtenu mon Quota de Cotat ;-)

Michel Beaudry sort de ce corps! Laughing


Dernière édition par Michelle Champagne le Jeu 15 Juil 2021 - 12:42, édité 1 fois
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Message par Yves Martineau Jeu 15 Juil 2021 - 11:17

Patrick Désy a écrit:
Michel Larouche a écrit:Bien content de mettre reveiller a 12h30 et passer ma commande de Cotat

C'est LGC de Pascal, pas François. C'est probablement pourquoi c'était encore dispo aussi tardivement. Cela dit, je m'explique mal qu'on boude les vins de Pascal. Dans mon livre, c'est aussi bon, parfois meilleur avec des vins habituellement moins riches.

Je ne dirais pas qu'ils sont boudés, ils se vendent bien, simplement moins connus. Est-ce parce que François est identifié à son père Paul Cotat, qui a donné la réputation au domaine avant la séparation entre les deux cousins?
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Message par Pierre Beauregard Jeu 15 Juil 2021 - 12:30

Me suis fait avoir. Vers 8h00 ce matin il y avait presque 200 bouteilles. Je commanderai un peu plus tard me disais-je. Paf ! Plus aucune bouteille. J'ai tous les Grandes Côtes de Pascal Cotat depuis le 2011. Il va manquer le 2019. Pas bien grave. Comme dirait le sage baron, du bon vin il y en a toujours !
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Message par Patrick Désy Jeu 15 Juil 2021 - 13:28

Pierre Beauregard a écrit:Me suis fait avoir.  Vers 8h00 ce matin il y avait presque 200 bouteilles.  Je commanderai un peu plus tard me disais-je.  Paf !  Plus aucune bouteille.  J'ai tous les Grandes Côtes de Pascal Cotat depuis le 2011.  Il va manquer le 2019.  Pas bien grave.  Comme dirait le sage baron, du bon vin il y en a toujours !

Toujours... trop !
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Message par François Guyot Jeu 15 Juil 2021 - 16:52

Patrick Désy a écrit:
Michel Larouche a écrit:Bien content de mettre reveiller a 12h30 et passer ma commande de Cotat

C'est LGC de Pascal, pas François. C'est probablement pourquoi c'était encore dispo aussi tardivement. Cela dit, je m'explique mal qu'on boude les vins de Pascal. Dans mon livre, c'est aussi bon, parfois meilleur avec des vins habituellement moins riches.

Avec près de 500 bouteilles qui disparaissent en 8 heures, je ne pense pas que l’on boude les Pascal Cotat. Et je suis d’accord avec toi, c’est aussi bon que François et généralement plus accessible en jeunesse.

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Message par Patrick Désy Jeu 15 Juil 2021 - 18:27

J'aurais dû dire que Pascal, c'est moins attractif que François. J'ajouterais que bien que les vins du premier paraissent souvent plus accessibles en jeunesse, ils ne vieillissement pas moins bien. Même que, d'expérience, j'ai souvent plus de fraîcheur dans les vieux vins de Pascal que François.

Qu'importe, un trio de plus à la cave! cheers
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Message par Patrick Désy Jeu 22 Juil 2021 - 8:08

De jolies quilles en blanc ce matin:

Mas Jullien 2019
Envinate Benje 2019 (29,95 $ !!!)

Et un rosé de... Thibaud Boudignon 2020. Le 2018 était superbe.

Ça part vite....
Patrick Désy
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 22 Juil 2021 - 8:26

Me suis laissé tenter par Mas Jullien blanc.

_________________
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Message par Olivier Collin Jeu 22 Juil 2021 - 9:14

Perso, j'y suis plutôt allé pour Un Sang Blanc 2018, un vin que j'encave depuis des années et qui me parait être au sommet dans le Rhône Sud.
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Message par Ludwig Desjardins Jeu 22 Juil 2021 - 9:51

Je trouve surtout très drôle que les vins de Labet se vendent beaucoup plus vites que lorsqu'ils étaient deux fois moins cher.

On parle de quelques secondes pour 60 bouteilles vs. quelques jours avant...

Ludwig Desjardins

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Message par Michel Therrien Jeu 22 Juil 2021 - 22:15

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Me suis laissé tenter par Mas Jullien blanc.

Un vin pour rire des amis qui connaissent le vin!
Un 70% carignan et 30% chenin...........bravo à l'aveugle!

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Message par Michel Larouche Sam 24 Juil 2021 - 12:27

Question pour vous?  le Donnhoff qui arrive jeudi est un GG?  Est-ce que vous savez ca corresponds a qui en temps de sucre residuel?


Dernière édition par Michel Larouche le Sam 24 Juil 2021 - 14:46, édité 1 fois

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Message par Francois Fontaine Sam 24 Juil 2021 - 12:46

Michel Larouche a écrit:Question pour vous?  le Donnhoff qui arrive jeudi est un GG?  Est-ce que vous savez ca corresponds a qui en temps de suce residuel?

Dernière fois que j'ai entendu parler de suce résiduel, c'était sur un autre forum.... lol!

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Message par Ludwig Desjardins Sam 24 Juil 2021 - 13:07

Michel Larouche a écrit:Question pour vous?  le Donnhoff qui arrive jeudi est un GG?  Est-ce que vous savez ca corresponds a qui en temps de suce residuel?

Max. 9g/L

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Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 29 Juil 2021 - 7:31

À minuit une minute il ne restait plus de Donnhoff.

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Message par Ludwig Desjardins Jeu 29 Juil 2021 - 8:00

Combien de bouteilles de Donnhoff? Il était déjà sortit donc peut-être une quantité résiduelle.

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Message par Francois Fontaine Jeu 29 Juil 2021 - 8:38

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:À minuit une minute il ne restait plus de Donnhoff.

Je dirais même Vincent que le Donnhoff est parti plus vite que le Thibaud Boudignon..Smile

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Message par Ludwig Desjardins Jeu 29 Juil 2021 - 10:26

Confirmé par Alain il n'y avait que 12 bouteilles de Donnhoff, des égarées du dernier arrivage.

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Message par Michel Larouche Jeu 29 Juil 2021 - 11:00

Ludwig Desjardins a écrit:Confirmé par Alain il n'y avait que 12 bouteilles de Donnhoff, des égarées du dernier arrivage.

Les gars, pas obligé d'acheter tout ce que je suggere lol...

Michel Larouche

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