La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
Octobre 2021
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendrier Calendrier

Üllo / sulfites

5 participants

Aller en bas

Üllo / sulfites Empty Üllo / sulfites

Message par Jean-Philippe Marcoux Mar 31 Oct 2017 - 15:09

https://ullowine.com/collections/all

Que pensez-vous de cette nouvelle technologie, qui proclame enlever les sulfites du vin ?

Jean-Philippe Marcoux

Messages : 25
Date d'inscription : 08/02/2016
Age : 30

Revenir en haut Aller en bas

Üllo / sulfites Empty Re: Üllo / sulfites

Message par Michel Therrien Mar 31 Oct 2017 - 20:48

Jean-Philippe Marcoux a écrit:https://ullowine.com/collections/all

Que pensez-vous de cette nouvelle technologie, qui proclame enlever les sulfites du vin ?

Aucune idée mais la carafe à 79.99$ me semble parfaite pour les jeunes vins!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 9331
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 58
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Üllo / sulfites Empty Re: Üllo / sulfites

Message par Yves Martineau Mar 31 Oct 2017 - 22:00

Ça dépasse mon niveau de connaissances techniques et scientifiques, mais mon bullshitomètre est dans le plafond....Smile
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 7142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Üllo / sulfites Empty Re: Üllo / sulfites

Message par Jean-Philippe Marcoux Mar 31 Oct 2017 - 22:02

hahaha et c'est extrêmement cher d'utilisation, je me demandais si des gens sur la paulée connaissaient ou bien utilisaient.

Jean-Philippe Marcoux

Messages : 25
Date d'inscription : 08/02/2016
Age : 30

Revenir en haut Aller en bas

Üllo / sulfites Empty Re: Üllo / sulfites

Message par Frederick Blais Mer 1 Nov 2017 - 0:55

Je crois qu'il y a une chasse aux sorcières avec les sulfites dans le vin.  Il est obligatoire de le mettre sur l'étiquette d'un vin.  Ce qui n'est pas le cas de plusieurs aliments que l'on consomme de façon journalière.  En fait, je suis convaincu que le vin de qualité en contient moins que beaucoup d'aliments que l'on consomme régulièrement.

[quote"L'épicerie"]la norme maximale au Québec pour le vin est de 300 ppm, la quantité maximale de sulfites permise dans les fruits séchés est de 2500 ppm[/quote]
Frederick Blais
Frederick Blais

Messages : 2666
Date d'inscription : 06/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Üllo / sulfites Empty Re: Üllo / sulfites

Message par Vincent Messier-Lemoyne Mer 1 Nov 2017 - 8:37

Le soufre est un ennemi relativement récent … et faut pas oublier qu’il est un sous-produit naturel de la fermentation … m’est avis que l’alcool est plus dommageable pour la santé que le soufre … à quand des vins désalcoolisés?

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8428
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 37
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum