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Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Stéphanie Chénier Mer 11 Oct 2017 - 8:06
Aucun Rayas mais ce n'est pas une surprise.
Par contre pour Germain: 0/16! Je suis déçue.
Si quelqu'un a des Germain en trop, je suis toute ouïe (par MP svp).
Par contre pour Germain: 0/16! Je suis déçue.
Si quelqu'un a des Germain en trop, je suis toute ouïe (par MP svp).
Stéphanie Chénier- Messages : 2192
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Localisation : CMM/zone rouge
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Yves Martineau Mer 11 Oct 2017 - 8:21
Frédéric Bricaud a écrit:Tu ne bois pas assez Yves!
J'aimerais que tu aies raison....hic!
Yves Martineau- Messages : 6908
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Eric Lefebvre Mer 11 Oct 2017 - 8:42
Un maigre petit Chateau des Tours 2009 pour moi... mais le reste de ma commande est pas si mal, j'ai eu mes Gangloff et les Unico 2005 pour l'année de naissance de mon plus jeune.
Eric Lefebvre- Messages : 483
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Michelle Champagne Mer 11 Oct 2017 - 9:19
S'il y a un vin pour lequel je pouvais déroger de mes principes, c'est Rayas. Fan finie de Châteauneuf, je n'ai jamais goûté à ce vin mythique. Malheureusement, je vais devoir attente ou miser sur une Paulée où Yves serait inscrit....
Michelle Champagne- Messages : 2288
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Jonathan Marquis Mer 11 Oct 2017 - 9:49
J'ai un rayas 03 de trop que j'échangerais contre un pignan (07 de préférence)et on balance les $, si ca interesse quelqu'un
Jonathan Marquis- Messages : 1127
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Localisation : Morin-Heights -
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par André Laurendeau Mer 11 Oct 2017 - 10:48
Si tu es vraiment une fan finie de Châteauneuf, tu va être déçue ... Rayas, c'est Rayas, et il a très peu de similitudes avec son appellation...Michelle Champagne a écrit:S'il y a un vin pour lequel je pouvais déroger de mes principes, c'est Rayas. Fan finie de Châteauneuf, je n'ai jamais goûté à ce vin mythique. Malheureusement, je vais devoir attente ou miser sur une Paulée où Yves serait inscrit....
André
André Laurendeau- Messages : 781
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Localisation : Ste-Dorothée
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Michelle Champagne Mer 11 Oct 2017 - 11:35
André Laurendeau a écrit:Si tu es vraiment une fan finie de Châteauneuf, tu va être déçue ... Rayas, c'est Rayas, et il a très peu de similitudes avec son appellation...Michelle Champagne a écrit:S'il y a un vin pour lequel je pouvais déroger de mes principes, c'est Rayas. Fan finie de Châteauneuf, je n'ai jamais goûté à ce vin mythique. Malheureusement, je vais devoir attente ou miser sur une Paulée où Yves serait inscrit....
André
Comment pourrais-je être déçue d'un Châteauneuf à 100% grenache issu d'un terroir exceptionnel et parfaitement bien élevée? Rayas, ce n'est rien d'autre que cela... Pour avoir goûté aux Château des Tours et à Fonsalette et lu plusieurs de vos comptes rendus, j'ai une petite idée du travail du producteur. Singulier peut-être mais pas dépossédé de ses origines....
Michelle Champagne- Messages : 2288
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par David Bedard Mer 11 Oct 2017 - 12:18
Michelle Champagne a écrit:André Laurendeau a écrit:Si tu es vraiment une fan finie de Châteauneuf, tu va être déçue ... Rayas, c'est Rayas, et il a très peu de similitudes avec son appellation...Michelle Champagne a écrit:S'il y a un vin pour lequel je pouvais déroger de mes principes, c'est Rayas. Fan finie de Châteauneuf, je n'ai jamais goûté à ce vin mythique. Malheureusement, je vais devoir attente ou miser sur une Paulée où Yves serait inscrit....
André
Comment pourrais-je être déçue d'un Châteauneuf à 100% grenache issu d'un terroir exceptionnel et parfaitement bien élevée? Rayas, ce n'est rien d'autre que cela... Pour avoir goûté aux Château des Tours et à Fonsalette et lu plusieurs de vos comptes rendus, j'ai une petite idée du travail du producteur. Singulier peut-être mais pas dépossédé de ses origines....
Fan finie de Châteauneuf-du-Pape devrait regarder vers Henri Bonneau, il en reste plusieurs disponibles dans les résiduels maintenant en ligne.
David Bedard- Messages : 60
Date d'inscription : 30/08/2016
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Frédéric Bricaud Mer 11 Oct 2017 - 14:40
Pour Bonneau, sensibles à la volatile s'abstenir... J'ai eu de nombreuses bouteilles déviantes sur Marie Beurrier et Célestins. A ce prix, j'ai rapidement passé mon tour. Par contre, quand c'est clean, ça donne souvent des vins remarquables (Marie Beurrier 1997 est un grand souvenir).
Frédéric Bricaud- Messages : 464
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Localisation : Montréal
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Stéphanie Chénier Mer 11 Oct 2017 - 15:18
Quand tu parles de volatile Frédéric, fais-tu référence à des arômes fermiers au nez ou à l'alcool volatil?Frédéric Bricaud a écrit:Pour Bonneau, sensibles à la volatile s'abstenir... J'ai eu de nombreuses bouteilles déviantes sur Marie Beurrier et Célestins. A ce prix, j'ai rapidement passé mon tour. Par contre, quand c'est clean, ça donne souvent des vins remarquables (Marie Beurrier 1997 est un grand souvenir).
Stéphanie Chénier- Messages : 2192
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Localisation : CMM/zone rouge
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par mathieu Cloutier Mer 11 Oct 2017 - 15:26
Ouais... pas facile!
2 château des Tours et 1 Pialade, c’est tout.
2 château des Tours et 1 Pialade, c’est tout.
mathieu Cloutier- Messages : 168
Date d'inscription : 12/05/2015
Localisation : Rive-Nord
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Michel Therrien Mer 11 Oct 2017 - 15:32
Stéphanie Chénier a écrit:Quand tu parles de volatile Frédéric, fais-tu référence à des arômes fermiers au nez ou à l'alcool volatil?Frédéric Bricaud a écrit:Pour Bonneau, sensibles à la volatile s'abstenir... J'ai eu de nombreuses bouteilles déviantes sur Marie Beurrier et Célestins. A ce prix, j'ai rapidement passé mon tour. Par contre, quand c'est clean, ça donne souvent des vins remarquables (Marie Beurrier 1997 est un grand souvenir).
acidité volatile et déviance.....je pense car j'en ai eu aussi.
_________________
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9181
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Age : 57
Localisation : Joliette
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Vincent Messier-Lemoyne Mer 11 Oct 2017 - 15:35
Célestins 2001 est probablement le plus grand Châteauneuf que j'ai dégusté ... mais c'est un style à l'ancienne ... et je n'ai pas forcément eu plus de mauvaises bouteilles chez Bonneau que chez Pégau ou Bois de Boursan par exemple.
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8356
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Localisation : Montréal
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Mario Vaillancourt Mer 11 Oct 2017 - 17:46
4 bouteilles allouées sur 21 commandées, très maigre récolte et aucun Henri Germain moi aussi , très déçu mais pas surpris, pas facile avec les loteries.... mais bon, il ya plein d'autres occasions d'acheter du vin et la carte de crédit prend une petite pause....
Mario Vaillancourt- Messages : 1281
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Ludwig Desjardins Mer 11 Oct 2017 - 18:32
Étonné du peu de personnes ayant eu des Mellot...
Pour ma part un Edmond et un Romains
Pour ma part un Edmond et un Romains
Ludwig Desjardins- Messages : 5338
Date d'inscription : 05/06/2009
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Stéphanie Chénier Mer 11 Oct 2017 - 20:06
Les seuls sur lesquels je n'ai pas été coupée: 2/2 Edmond et 2/2 Romains.Ludwig Desjardins a écrit:Étonné du peu de personnes ayant eu des Mellot...
Pour ma part un Edmond et un Romains
Stéphanie Chénier- Messages : 2192
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Localisation : CMM/zone rouge
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Frédéric Bricaud Mer 11 Oct 2017 - 20:10
Stéphanie et Michel, oui je parle d'acidité volatile et d'arômes déviants... C'est la loterie, soit c'est grand, soit c'est difficilement buvable.
Frédéric Bricaud- Messages : 464
Date d'inscription : 29/09/2013
Age : 47
Localisation : Montréal
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Ludwig Desjardins Sam 21 Oct 2017 - 17:48
Wow finalement deux Rayas 2007, la confirmation de ma femme s’était retrouvée dans le spam...
Ludwig Desjardins- Messages : 5338
Date d'inscription : 05/06/2009
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Pierre Beauregard Dim 22 Oct 2017 - 0:56
J'imagine, Ludwig, que tu en as un de trop ? 
Pierre Beauregard- Messages : 2655
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par André Laurendeau Dim 22 Oct 2017 - 1:48
En fait, il est intéressé à en échanger un pour un Rayas blanc 2006 ... Que j'ai justement à échanger !!!
André
André
André Laurendeau- Messages : 781
Date d'inscription : 21/06/2009
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Localisation : Ste-Dorothée
Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur
par Ludwig Desjardins Dim 22 Oct 2017 - 9:14
Ahah pas un grand fan de Rayas blanc vs. Rouge...
Ludwig Desjardins- Messages : 5338
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
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