La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Semaine du 1er décembre 2024
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyAujourd'hui à 1:59 par Michel Therrien

» Dégustation Châteauneuf du Pape 2010 : 28 novembre 2024
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyMer 4 Déc 2024 - 20:14 par Michel Therrien

» Les loteries 2024
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyMar 3 Déc 2024 - 13:40 par Yves Martineau

» Semaine du 24 novembre 2024
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyDim 1 Déc 2024 - 10:34 par Yves Martineau

» Idées pour aider au développement d'un athlète?
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyVen 29 Nov 2024 - 18:45 par Frederik Boivin

» Semaine du 17 novembre 2024
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyDim 24 Nov 2024 - 16:45 par Yves Martineau

» Lalalala .....4 e cuvée mythique chez Guigal!
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyVen 22 Nov 2024 - 16:16 par Frederick Blais

» Achetez vous demain matin du Bojo?
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyJeu 21 Nov 2024 - 18:16 par Patrick Ayotte

» Jeudi 12 Decembre 2024, Lunch GVDMQS
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyJeu 21 Nov 2024 - 17:03 par Frederick Blais

» Résolutions 2024
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyMer 20 Nov 2024 - 20:25 par Yves Martineau

» Boires le resto ouvre nov 2023
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyMar 19 Nov 2024 - 21:42 par Ludwig Desjardins

» Semaine du 10 novembre 2024
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyMar 19 Nov 2024 - 0:04 par Alain Roy

» Les petites pépites pour le temps des fêtes?
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyMer 13 Nov 2024 - 11:57 par Alain Roy

» Semaine du 17 mars 2024
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyDim 10 Nov 2024 - 15:21 par Yves Martineau

» Un très beau mercurey blanc... en magnum!
Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 EmptyDim 10 Nov 2024 - 14:13 par Yves Martineau

Décembre 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Calendrier Calendrier

Semaine du 14 mai 2017

+12
Ludwig Desjardins
Mario Vaillancourt
Patrick Ayotte
Olivier Collin
Vincent Messier-Lemoyne
Michelle Champagne
Patrick Essa
Simon Grenier
Pierre Beauregard
Alain Roy
Yves Martineau
Michel Therrien
16 participants

Page 2 sur 3 Précédent  1, 2, 3  Suivant

Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Michelle Champagne Mar 16 Mai 2017 - 22:28

Alain Roy a écrit:Les Folatières 2014, Puligny-Montrachet 1er cru, dom.Glantenay, 82$.

Bel or pâle aux reflets verts. Bouquet bien discret, pourtant le vin est en carafe depuis une heure. Miel, roches, poires ? Beaucoup plus jasant en bouche: patine, fruité en masse, sec et rafraîchissant. La finale met la tension de l'avant. J'ai envie d'explorer Puligny et Chassagne en 1er cru, c'est le premier mais pas le dernier, mais bon je ne suis pas impressionné par un blanc de ce prix. Mon petit Macon Villages 2014 de Perraud, juste à côté, est à peine gêné (juste parce qu'il est un peu plus maigre !).

Perso, j'aime bien les vins de Perraud, surtout en blanc. Juste que son Macon villages est très satisfaisant pour le prix mais ta comparaison est surprenante. Je ne connais pas ce Puligny de Glantenay qui ne semble pas à la hauteur. Par contre, si tu veux explorer Puligny et Chassagne, tu devras faire preuve de plus de patience et d'attention... Laughing
Michelle Champagne
Michelle Champagne

Messages : 3085
Date d'inscription : 26/07/2009

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Pierre Beauregard Mar 16 Mai 2017 - 22:37

Content Al pour ton compte rendu d'un blanc et surtout à propos de ton intention d'explorer (à fond) Puligny et Chassagne. De très beaux vins en vue !
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 3107
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Alain Roy Mer 17 Mai 2017 - 11:37

Michelle Champagne a écrit:
Perso, j'aime bien les vins de Perraud, surtout en blanc. Juste que son Macon villages est très satisfaisant pour le prix mais ta comparaison est surprenante. Je ne connais pas ce Puligny de Glantenay qui ne semble pas à la hauteur. Par contre, si tu veux explorer Puligny et Chassagne, tu devras faire preuve de plus de patience et d'attention... Laughing

J'ai été inspiré par ton cr sur l'aligoté, mais à défaut de celui-ci, j'ai pris celui-là !

Pierre, je ne vais pas explorer à fond car je n'ai rien en cave et mon budget m'a dit: "C'est correct, mais pas plus qu'un cru par mois" !
Alain Roy
Alain Roy

Messages : 3462
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Invité Mer 17 Mai 2017 - 19:42

Chambolle-Musigny 2012 Domaine Taupenot-Merme

Cuvée issue de 2 parcelles: Les Bussières (0,65ha) et La Taupe (0,20ha)

La bouteille fut débouchée en matinée pour une aération lente jusqu'au souper.

Robe limpide de couleur rubis intense. Nez parfumé aux notes de violette, de fraise et de ronce sur fond salin. La bouche est déliée et juteuse. Bonne densité de milieu de bouche. Allonge saline sur des tanins structurés. L'ensemble est gourmand mais tonique et évoque bien son millésime. Il y a beaucoup de vin dans cette bouteille. 3*

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 18 Mai 2017 - 7:35

Ian, tu ouvres souvent tes Bourgogne si longtemps à l'avance?

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8737
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 18 Mai 2017 - 12:39

Hier soir, au restaurant, pour un prix relativement correct :

Raveneau Montée de Tonnerre chablis 1er cru 2016 : Nez moyennement intense, mais fascinant et complexe sur des notes de fruits blancs et jaunes, de fleur blanche, de crème fraîche, de pierre frottée et de fougère. Bouche déliée, fraîche et éclatante. Finale plus ciselée, pure et longue. Ensemble élégant, finement satiné. Vin chatoyant et raffiné, magnifique. Excellent, voire plus.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8737
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Ludwig Desjardins Jeu 18 Mai 2017 - 15:25

Du Raveneau 2016 Vincent vraiment? Wink

Ludwig Desjardins

Messages : 5777
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Stéphanie Chénier Jeu 18 Mai 2017 - 20:14

Ah Raveneau...
Avez-vous des informations sur le moment du prochain arrivage en SAQ?
Stéphanie Chénier
Stéphanie Chénier

Messages : 2261
Date d'inscription : 26/04/2014

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Yves Martineau Jeu 18 Mai 2017 - 20:44

Ludwig Desjardins a écrit:Du Raveneau 2016 Vincent vraiment? Wink

Un avant-gardiste! Very Happy

Il m'a dit que le 2017 est grand ...
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 8403
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Stéphanie Chénier Jeu 18 Mai 2017 - 21:21

Yves Martineau a écrit:
Ludwig Desjardins a écrit:Du Raveneau 2016 Vincent vraiment? Wink

Un avant-gardiste! Very Happy

Il m'a dit que le 2017 est grand ...
Laughing
Stéphanie Chénier
Stéphanie Chénier

Messages : 2261
Date d'inscription : 26/04/2014

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Vincent Messier-Lemoyne Ven 19 Mai 2017 - 10:16

C'était 2006.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8737
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Invité Ven 19 Mai 2017 - 20:41

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Ian, tu ouvres souvent tes Bourgogne si longtemps à l'avance?

Les week-ends, nos repas sont un peu plus planifiés ainsi que leurs accompagnements. C'était une bonne décision.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Yves Martineau Ven 19 Mai 2017 - 21:31


Jean-Marc Vincent Santenay 1er Cru Gravières 2014

Bon, je le craignais, c'est arrivé! Le vin s'est refermé, comme plusieurs 2014. Il a encore cette belle texture, l'équilibre impeccable, minéral, mais c'est peu expressif au niveau des arômes. Il nous susurre doucement dans l'oreille de le laisser tranquille pour quelques années....revoir dans trois ou quatre ans.
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 8403
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Alain Roy Sam 20 Mai 2017 - 14:02

Château Bel Air 2014, gevrey-chambertin 1er cru, Taupenot-Merme, 150$.

Rubis juvénile, étincelant, limpide. Ça pinote doucement, subtilement...Petites baies rouges sur les plants sous la pluie et entourées de fleurs. Toucher angélique, impression de flotter, élégance qui fait chavirer, fruits exquis, tension sexuelle sur fond de séduction délicate. De la beauté écrue et humble.

Lendemain: ce n'était pas un "one-night-stand", j'étais encore sous le joug de cette beauté écrue et je me suis laissé asservir jusqu'à la dernière goutte.

Red Blend 2014, A.A.Badenhorst, Afrique du Sud, 40$.

(56% syrah, 17% grenache, 17% cinsaut, 10% tint barocca)

Bien vive couleur, grenat presque violine, assez dense et limpide. La veille j'y avais goûté vite fait et je trouvais que ça goûtais le gamay. Au nez ce jour, ça me rappelle aussi le gamay: très fruité noir (mûres/cassis) jeune frais et épicé. Je me gourre sûrement, plusieurs devineraient la syrah, mais c'est pas grave. Plus je le sens, plus ça tilte finalement syrah dans mon cerveau à cause des épices.

L'entrée est ferme et fraîche, suivi d'un fruité toujours noir, sec et distant. La finale me fait faire des petites grimaces car elle est un peu sûrette. Elle assèche aussi un peu la bouche, mais je n'en retiens pas moins une belle fraîcheur et de la légèreté. Aucune lourdeur, servi frais ça ferait un beau vin de bouffe en terrasse en une journée chaude.

Ceci n'est pas une farce, sur l'étiquette arrière, il y a un avertissement:

       "DON'T DRINK AND WALK ON THE ROAD YOU MAY BE KILLED

Surtout si t'es un noir sud-africain qui piétine un domaine d'un suprémaciste colonialiste blanc !
Alain Roy
Alain Roy

Messages : 3462
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Michelle Champagne Dim 21 Mai 2017 - 13:03

Alain Roy a écrit:Château Bel Air 2014, gevrey-chambertin 1er cru, Taupenot-Merme, 150$.

Rubis juvénile, étincelant, limpide. Ça pinote doucement, subtilement...Petites baies rouges sur les plants sous la pluie et entourées de fleurs. Toucher angélique, impression de flotter, élégance qui fait chavirer, fruits exquis, tension sexuelle sur fond de séduction délicate. De la beauté écrue et humble.

Lendemain: ce n'était pas un "one-night-stand", j'étais encore sous le joug de cette beauté écrue et je me suis laissé asservir jusqu'à la dernière goutte!

C'est assez intense comme compte-rendu....je vais maintenant voir le Gevrey de Taupenot-Merne autrement! cheers

Michelle Champagne
Michelle Champagne

Messages : 3085
Date d'inscription : 26/07/2009

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Invité Dim 21 Mai 2017 - 19:38

2011 The Grange of Prince Edward Cabernet Franc

Un vin acheté au domaine en octobre 2015.(28-30$ si ma mémoire est bonne) . Des notes de vanille, de cerise et de pruneaux se détache de lot.Pluôt poivré aussi.
La fûmée est à mon avis un peu trop présente.Un vin qui est bien fait quand même et qui tire à 13.5% . Ce n'est pas le cabernet franc que je suis habitué tout simplement. Un domaine que j'affectionne bien.
15.5/20

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Alexandre Trudel Dim 21 Mai 2017 - 20:36

Faustino Rioja Gran Reserva 1994

Délicieux, nez très charmeur, fleurs, crème, notes torréfiées et cerises noires, en bouche c'est structuré, avec des tannins solides, boisé fondu et un fruit encore bien présent, bonne acidité en finale. RQP imbattable pour qui veut s'initier à un vin avec de l'âge à prix modique. Encore beaucoup de vigueur pour un vin de 24 ans! Pourrait plaire autant aux amateurs de Bordeaux qu'aux bourguignols, ce vin ne manquant pas de délicatesse et de nuances. Je comprends que cette maison ne soit pas du genre à exciter les amateurs avertis (on parle d'une production quasi industrielle ici), mais le style est très traditionnel, l'étiquette très laide, et qui peut encore se permettre de garder des vins aussi longtemps avant de les commercialiser à prix doux, outre quelques grosses rares maison de la Rioja? D'ailleurs, 1994 est un très grand millésime pour la région, et ça parait dans le verre. Plus solide et frais que le 1991. Encore un bon 10 ans devant lui, si ce n'est davantage. 92+

Alexandre Trudel

Messages : 1160
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 45
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Invité Dim 21 Mai 2017 - 21:14

Je suis toujours sceptique face à ce Domaine .
Je devrais essayer plus souvent et comme tu mentionnes : à un prix doux .

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Ludwig Desjardins Dim 21 Mai 2017 - 21:18

T'aimes pas les bouteilles avec de la fausse poussière dessus? Laughing

Ludwig Desjardins

Messages : 5777
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Frederick Blais Dim 21 Mai 2017 - 22:20

PhilippeGingras a écrit:Je suis toujours sceptique face à ce Domaine .
Je devrais essayer plus souvent et comme tu mentionnes : à un prix doux .

POur le prix c'est définitivement un vin avec de l'âge qui offre un super rapport qualité prix
Frederick Blais
Frederick Blais

Messages : 2994
Date d'inscription : 06/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par David Bedard Dim 21 Mai 2017 - 22:40

Alexandre Trudel a écrit:Faustino Rioja Gran Reserva 1994

Délicieux, nez très charmeur, fleurs, crème, notes torréfiées et cerises noires, en bouche c'est structuré, avec des tannins solides, boisé fondu et un fruit encore bien présent, bonne acidité en finale. RQP imbattable pour qui veut s'initier à un vin avec de l'âge à prix modique. Encore beaucoup de vigueur pour un vin de 24 ans! Pourrait plaire autant aux amateurs de Bordeaux qu'aux bourguignols, ce vin ne manquant pas de délicatesse et de nuances. Je comprends que cette maison ne soit pas du genre à exciter les amateurs avertis (on parle d'une production quasi industrielle ici), mais le style est très traditionnel, l'étiquette très laide, et qui peut encore se permettre de garder des vins aussi longtemps avant de les commercialiser à prix doux, outre quelques grosses rares maison de la Rioja? D'ailleurs, 1994 est un très grand millésime pour la région, et ça parait dans le verre. Plus solide et frais que le 1991. Encore un bon 10 ans devant lui, si ce n'est davantage. 92+

De tous les millésimes dégustés, ce 1994 est définitivement celui qui m'a le plus impressionné amha. Une coche au-dessus des autres millésimes offerts dans les dernières années à la SAQ (outre 1964 non dégusté à ce jour).

David Bedard

Messages : 60
Date d'inscription : 30/08/2016

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Invité Lun 22 Mai 2017 - 7:39

Ludwig Desjardins a écrit:T'aimes pas les bouteilles avec de la fausse poussière dessus? Laughing

J'aime mieux la fiole du pape rendeer

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Invité Lun 22 Mai 2017 - 10:07

Pontet-Canet 2004:

Décanté près de 120 minutes. Robe très profonde avec un joli nez sur le cèdre, le tabac et les fruits rouges. En bouche, une très belle complexité avec des goûts de fruits rouges (mûres et casis) ayant une belle longueur.
92

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Michelle Champagne Lun 22 Mai 2017 - 15:01

Hier, au camp de pêche, j'ai ouvert un Barolo, le Cordero di Montezemolo Monfalleto 2007. De couleur rouge sang très trouble. Le nez est sur les cerises confites et la réglisse rouge. Très soyeux en bouche, beaucoup de fruits rouges et des fleurs en rétro soutenue par des tannins presque fondus. De beaux amers en final. Bien que délicieux, il s'agit d'un Barolo de facture moderne. A l'aveugle, j'aurais été sur un Aglianico. Perso, je préfère l'austérité des Barolos classiques.....

Michelle Champagne
Michelle Champagne

Messages : 3085
Date d'inscription : 26/07/2009

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 mai 2017 - Page 2 Empty Re: Semaine du 14 mai 2017

Message par Patrick Ayotte Lun 22 Mai 2017 - 19:51

PhilippeGingras a écrit:2011 The Grange of Prince Edward Cabernet Franc

Un vin acheté au domaine en octobre 2015.(28-30$ si ma mémoire est bonne) . Des notes de vanille, de cerise et de pruneaux se détache de lot.Pluôt poivré aussi.
La fûmée est à mon avis un peu trop présente.Un vin qui est bien fait quand même et qui tire à 13.5% . Ce n'est pas le cabernet franc que je suis habitué tout simplement. Un domaine que j'affectionne bien.
15.5/20

Moi aussi Wink
Patrick Ayotte
Patrick Ayotte

Messages : 3962
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 45
Localisation : St-Amable

http://dansmonverre.ca

Revenir en haut Aller en bas

Page 2 sur 3 Précédent  1, 2, 3  Suivant

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum