Éloge des défauts?
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Re: Éloge des défauts?
D’évoquer Rabelais m’a rappelé une de ses illustres citations : « science sans conscience n’est que ruine de l’âme » que je trouve particulière à propos quand tu parles de vignerons qui ne se basent que sur la « science » qu’ils appliquent de manière bête et méchante.
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8331
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 36
Localisation : Montréal
Re: Éloge des défauts?
Bien d'accord avec cette citation... On se revoit dans 50 ans avec un Bordeaux 2015 à 15% et un Douro 2015 à 12,5%? et on regarde qui a raison 
Tiens petit extrait d'un fou dans le Douro qui a les pieds dans un vignoble en biodynamie tout en contraste avec le voisin qui applique la science de façon bête et méchante et qui en bout de ligne est au prise avec des herbes partout dans son vignoble
https://www.dropbox.com/s/xlenp9s7otx9gar/2016-09-24%2009.40.25.mov?dl=0

Tiens petit extrait d'un fou dans le Douro qui a les pieds dans un vignoble en biodynamie tout en contraste avec le voisin qui applique la science de façon bête et méchante et qui en bout de ligne est au prise avec des herbes partout dans son vignoble

https://www.dropbox.com/s/xlenp9s7otx9gar/2016-09-24%2009.40.25.mov?dl=0
Frederick Blais- Messages : 2513
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Éloge des défauts?
Frederick Blais a écrit:Bien d'accord avec cette citation... On se revoit dans 50 ans avec un Bordeaux 2015 à 15% et un Douro 2015 à 12,5%? et on regarde qui a raison
Tiens petit extrait d'un fou dans le Douro qui a les pieds dans un vignoble en biodynamie tout en contraste avec le voisin qui applique la science de façon bête et méchante et qui en bout de ligne est au prise avec des herbes partout dans son vignoble
https://www.dropbox.com/s/xlenp9s7otx9gar/2016-09-24%2009.40.25.mov?dl=0
Si je me fie aux qualités gustatives de ma grand mère, vous devriez les ouvrir avant car elles ne gouteront plus rien ou au mieux, ce que vous aurez souhaité qu'elles goutent. Conclusion ? problème insolvable. Le meilleur vin est celui que l'on aime ;-)
remi chevalier- Messages : 16
Date d'inscription : 11/10/2016
Re: Éloge des défauts?
Frederick Blais a écrit:Bien d'accord avec cette citation... On se revoit dans 50 ans avec un Bordeaux 2015 à 15% et un Douro 2015 à 12,5%? et on regarde qui a raison
Hiiiiiiii, si je suis présent, j'espère que vous aurez la bonté de me lire ce qui est mentionné sur la bouteille

Pierre Beauregard- Messages : 2628
Date d'inscription : 03/06/2009
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