Article de Andrew Jefford

Il faut aussi tenir compte du fait que Jefford écrit pour une revue de vin et Aubry pour un quotidien. Pas le même lectorat, pas la même façon d'aborder un sujet et pas le même nombre de mots. Pas sûr qu'il y a grand monde en dehors des amateurs de vins qui est intéressé à se taper un long édito fouillé, précis et technique comme celui de Jefford. Faut quand même un minimum de connaissance sur le monde du vin pour en saisir les références...

Mais reste que je trouve la réplique d'Yves très intéressante et pertinente. Et moi aussi je les prends ses Rougeard s'il veut passer des écrits aux actes!

Pour ma part, ja vais continuer d'encaver les cuvées qualitatives de me producteurs préférés. Mais certaines explorations/découvertes sont compromises et cela me dérange pas pantoute.

Entre une grosse fiole et un week-end passé en famille, le choix est plus que facile.

Je vais profiter des grosses fioles que j'ai encavées et les ouvrir avec de bons amis.

Je vais aussi laisser vieillir mes fioles plus "abordables" car elles ont énormément de potentiel.

Je n'ai jamais eu autant de vins de Chablis, de Loire et du Beaujolais que maintenant et cette tendance risque que de continuer.