Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
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Sylvain Rhainds
Yves Martineau
Ludwig Desjardins
Pierre Beauregard
8 participants
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Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Après septembre 2010, une récidive : Le 24 mai 2013 avait lieu une dégustation qui avait laissé sa trace (voir la 2e page plus précisément) :
http://www.lapaulee-enligne.com/t2382-sauvignon-blanc-2-ans-et-demi-plus-tard?highlight=sauvignon
Allez ! On remet ça
Que nous réserves-tu cette fois Sauvignon blanc ? Une dégustation de Sauvignon avec de l'âge pour certains.
Quand : jeudi 12 mai 19h00
Où : Restaurant Christophe
Nombre de participants limité à 8
Comment : 3 services de 4 vins chacun : 1er les 2011 ; 2e les 2008 et 3e les 2006. J'ai tous les vins en ma possession. Prix des bouteilles lors de son achat divisé en 8. Ce qui devrait donner environ 75 $ par personnes. À préciser bientôt.
Participants :
Pierre B.
Daniel G.
Olivier C.
Yvan G.
Ludwig D.
Sylvain R.
Francis R.
Nicolas G.
Réserviste
Philippe G.
http://www.lapaulee-enligne.com/t2382-sauvignon-blanc-2-ans-et-demi-plus-tard?highlight=sauvignon
Allez ! On remet ça
Que nous réserves-tu cette fois Sauvignon blanc ? Une dégustation de Sauvignon avec de l'âge pour certains.
Quand : jeudi 12 mai 19h00
Où : Restaurant Christophe
Nombre de participants limité à 8
Comment : 3 services de 4 vins chacun : 1er les 2011 ; 2e les 2008 et 3e les 2006. J'ai tous les vins en ma possession. Prix des bouteilles lors de son achat divisé en 8. Ce qui devrait donner environ 75 $ par personnes. À préciser bientôt.
Participants :
Pierre B.
Daniel G.
Olivier C.
Yvan G.
Ludwig D.
Sylvain R.
Francis R.
Nicolas G.
Réserviste
Philippe G.
Dernière édition par Pierre Beauregard le Ven 6 Mai 2016 - 8:24, édité 12 fois
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Moi Moi !!
J'aime pas ça le Sauvignon moi !!
J'ai besoin de bien comprendre ce cépage !
Merci
J'aime pas ça le Sauvignon moi !!
J'ai besoin de bien comprendre ce cépage !
Merci
Invité- Invité
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
PhilippeGingras a écrit:Moi Moi !!
J'aime pas ça le Sauvignon moi !!
J'ai besoin de bien comprendre ce cépage !
Merci
C'est donc le 12 mai que tu vas changer d'idée
Également, comme il me posait souvent la question, à savoir à quand la 3e fois, je réserve une place pour Ludwig qui a participé à la 2e édition.
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
J'y serai! Juste pour voir la face d'Yves quand il trempera ses lèvres dans le Mariflor!
Ludwig Desjardins- Messages : 5741
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Ludwig Desjardins a écrit:J'y serai! Juste pour voir la face d'Yves quand il trempera ses lèvres dans le Mariflor!
Et pourquoi pas voir la tienne
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Ouf.
Que de souvenirs!
Que de souvenirs!
2008 Mariflor Sauvignon Blanc Mendoza
5/24/2013 -
Dégustation Sauvignon
Quelle horreur!
Un nez profond de vieille sueur, comme si on avait le pif direct sous l’aisselle d’un vendangeur, en fin de journée. Wouach, effrayant.
Il est concentré et, pour notre plus grand malheur, il est vraiment long en bouche. C’est un monument. Le pire blanc de ma vie. Le Black Tower est un nectar en comparaison. 60 pts.
Yves Martineau- Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Pierre, je suis partant!
Sylvain Rhainds- Messages : 194
Date d'inscription : 03/11/2014
Age : 43
Localisation : MTL
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Manque toujours un participant. Voici les vins, qui seront dégustés en mode semi-aveugle :
1er service, les 2011
Claude et Florence Thomas Labaille - Monts Damnés
Cloudy Bay Vineyards - Te Koko
Domaine Lucien Crochet - Le Cul de Beaujeu
Domaine François Cotat - Les Monts Damnés
2e service, les 2008
Bodega Monteviejo - Mariflor
Domaine François Cotat - La Grand Côte
Domaine Gérard Boulay - Clos de Beaujeu
Domaine Gérard Boulay - Comtesse
3e service, les 2006
Didier Dagueneau - Silex
Domaine Pascal Cotat - La Grande Côte
Domaine Gérard Boulay - Monts Damnés
Edmond Vatan - Clos La Néore
Avouez que le 3e service est assez solide Certainement qu'il y a quelqu'un qui ne voudra pas manquer ça !
1er service, les 2011
Claude et Florence Thomas Labaille - Monts Damnés
Cloudy Bay Vineyards - Te Koko
Domaine Lucien Crochet - Le Cul de Beaujeu
Domaine François Cotat - Les Monts Damnés
2e service, les 2008
Bodega Monteviejo - Mariflor
Domaine François Cotat - La Grand Côte
Domaine Gérard Boulay - Clos de Beaujeu
Domaine Gérard Boulay - Comtesse
3e service, les 2006
Didier Dagueneau - Silex
Domaine Pascal Cotat - La Grande Côte
Domaine Gérard Boulay - Monts Damnés
Edmond Vatan - Clos La Néore
Avouez que le 3e service est assez solide Certainement qu'il y a quelqu'un qui ne voudra pas manquer ça !
Dernière édition par Pierre Beauregard le Sam 7 Mai 2016 - 8:10, édité 1 fois
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
L1 jeudi 19 ou 26 mai auraient été OK mais le 12....en Grèce!
J'aurais bien aimé....
J'aurais bien aimé....
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
À ces dates Michel, c'est moi qui serai dans ce coin
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Je suis désolé mais je dois me désister de cette dégustation, conflit horaire majeur et imprévu
Yves Martineau- Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Yves Martineau a écrit:Je suis désolé mais je dois me désister de cette dégustation, conflit horaire majeur et imprévu
En autant que ce ne soit pas à cause de Marie DelaFlor
Alors, deux places de disponibles.
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Je suis partant.
Superbe alignement!
Je viens de voir ce fil de discussion, il faisait trop beau en fds!
Superbe alignement!
Je viens de voir ce fil de discussion, il faisait trop beau en fds!
FrancisRémillard- Messages : 352
Date d'inscription : 16/03/2012
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Bienvenue Francis dans ce 2e tourment
Mise à jour du message initial.
Encore 1 place de libre
Mise à jour du message initial.
Encore 1 place de libre
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Nicolas Goulet me demande de signifier son intérêt pour cette dégustation.
FrancisRémillard- Messages : 352
Date d'inscription : 16/03/2012
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Excellent lineup!
Ludwig Desjardins- Messages : 5741
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
FrancisRémillard a écrit:Nicolas Goulet me demande de signifier son intérêt pour cette dégustation.
Merci Francis!
Je lève donc la main pour la dernière place.
Merci
Nicolas
Nicolas Goulet- Messages : 25
Date d'inscription : 16/10/2015
Age : 48
Localisation : Montréal
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Restaurant Christophe réservé.
Aussi, je leur ai indiqué que nous allions faire une dégustation de blancs et que nous apprécierions que le menu puisse nous donner des choix multiples autant en entrée qu'aux plats principaux. Ils s'ajusteront à notre demande.
Aussi, je leur ai indiqué que nous allions faire une dégustation de blancs et que nous apprécierions que le menu puisse nous donner des choix multiples autant en entrée qu'aux plats principaux. Ils s'ajusteront à notre demande.
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
J'ai déjà bien hâte de chialer contre ce cépage
Merci Pierre pour l'organisation !
Merci Pierre pour l'organisation !
Invité- Invité
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
PhilippeGingras a écrit:J'ai déjà bien hâte de chialer contre ce cépage
Si c'est comme la dernière fois, tu auras certainement l'occasion de le faire avec certains
D'autres seront probablement for intéressants.
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
À regret que je vais me mettre réserviste pour cette dégustation !
Un empêchement de dernière minute possible m'oblige à me retirer temporairement de mes fonctions . Pas une raison familiale par contre mais un conflit d'horaire possible. J'en suis désolé ! Pour le sauvignon blanc que ne suis pas friand mais je suis très curieux.
Un empêchement de dernière minute possible m'oblige à me retirer temporairement de mes fonctions . Pas une raison familiale par contre mais un conflit d'horaire possible. J'en suis désolé ! Pour le sauvignon blanc que ne suis pas friand mais je suis très curieux.
Invité- Invité
Re: Que nous réserves-tu cette fois ci Sauvignon blanc ?
Pierre, je vais prendre la place de Philippe pour compléter ton groupe !
Invité- Invité
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
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