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Dégustation des cépages rouges du Rhône
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11 participants
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Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Stéphanie Chénier Mar 19 Jan 2016 - 22:28
Bonjour à tous,
Je veux organiser une dégustation de "Rhône décomposé".
Je cherche des vins en monocépage (idéalement, sinon au moins 80%) de chacune des composantes des vins du Rhône méridional: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Clairette...
100% Syrah, c'est facile à trouver en Rhône septentrional.
100% Grenache, il y a Rayas, mais pas typique due l'expression habituelle de ce cépage: y a-t-il autre chose?
Idéalement j'aimerais des vins français afin que l'expression ressemble à ce qui se fait en Rhône, mais je devrai peut-être chercher aussi en Espagne.
Avez-vous des suggestions pour les autres cépages?
Merci!
Je veux organiser une dégustation de "Rhône décomposé".
Je cherche des vins en monocépage (idéalement, sinon au moins 80%) de chacune des composantes des vins du Rhône méridional: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Clairette...
100% Syrah, c'est facile à trouver en Rhône septentrional.
100% Grenache, il y a Rayas, mais pas typique due l'expression habituelle de ce cépage: y a-t-il autre chose?
Idéalement j'aimerais des vins français afin que l'expression ressemble à ce qui se fait en Rhône, mais je devrai peut-être chercher aussi en Espagne.
Avez-vous des suggestions pour les autres cépages?
Merci!
Stéphanie Chénier- Messages : 2261
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Ludwig Desjardins Mar 19 Jan 2016 - 22:38
Giraud Grenaches de Pierre 2012
Alto Moncayo Garnacha
Alto Moncayo Garnacha
Ludwig Desjardins- Messages : 5777
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Ludwig Desjardins Mar 19 Jan 2016 - 22:41
Carignan: Gauby La Foun 2011
Ludwig Desjardins- Messages : 5777
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Frederick Blais Mar 19 Jan 2016 - 22:43
Bois de Boursan est à 80%+ Grenache
Frederick Blais- Messages : 2997
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par André Laurendeau Mar 19 Jan 2016 - 22:44
Excellente ide ...
Une suggestion - Dits del Terra 2011, 100% Carignan, Priorat
André
Une suggestion - Dits del Terra 2011, 100% Carignan, Priorat
André
André Laurendeau- Messages : 855
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 63
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Olivier Collin Mar 19 Jan 2016 - 23:42
Certains vins à dominante, voire, exclusivité mourvèdre sont élaborés à CNdP (ex. Boislauzon, Saint-Michel,...)
Olivier Collin- Messages : 2483
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Yves Martineau Mer 20 Jan 2016 - 7:11
Stéphanie Chénier a écrit:
100% Grenache, il y a Rayas, mais pas typique due l'expression habituelle de ce cépage: y a-t-il autre chose?
Domaine de la Janasse cuvée Chaupin
Yves Martineau- Messages : 8410
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Alexandre Trudel Mer 20 Jan 2016 - 7:46
Yves Martineau a écrit:Stéphanie Chénier a écrit:
100% Grenache, il y a Rayas, mais pas typique due l'expression habituelle de ce cépage: y a-t-il autre chose?
Domaine de la Janasse cuvée Chaupin
Tardieu Laurent cuvée spéciale
Alexandre Trudel- Messages : 1160
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 45
Localisation : Montréal
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Alexandre Trudel Mer 20 Jan 2016 - 8:00
Le 100% carignan se pratique dans le Priorat:
Dits del Terra 2011
Cims de Porrera Classic 2007
Combier-Fischer-Gerin L’Infernal Aguilera 2008
Vall Llach Vi de Finca 2010 (90%)
On en retrouve aussi dans des cuvées plus modestes du Languedoc:
L'Argentier Vieilles vignes de carignan Vin de pays du Gard 2013
Pour le mourvèdre, aller du côté de Bandol.
Dits del Terra 2011
Cims de Porrera Classic 2007
Combier-Fischer-Gerin L’Infernal Aguilera 2008
Vall Llach Vi de Finca 2010 (90%)
On en retrouve aussi dans des cuvées plus modestes du Languedoc:
L'Argentier Vieilles vignes de carignan Vin de pays du Gard 2013
Pour le mourvèdre, aller du côté de Bandol.
Alexandre Trudel- Messages : 1160
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 45
Localisation : Montréal
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Michelle Champagne Mer 20 Jan 2016 - 9:48
S'il n'y a pas urgence, je vous suggère fortement le Châteauneuf du Domaine de la Biscarelle 80 % grenache et son petit vin de pays "Début d'une histoire" 90% cinsault disponible en février chez Raisins Libres! 
Michelle Champagne- Messages : 3089
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Jean-Philip Journeault Mer 20 Jan 2016 - 10:33
Michelle Champagne a écrit:S'il n'y a pas urgence, je vous suggère fortement le Châteauneuf du Domaine de la Biscarelle 80 % grenache et son petit vin de pays "Début d'une histoire" 90% cinsault disponible en février chez Raisins Libres!
On peut enfin mettre un visage sur vos différentes identités web !!!
Je vous souhaite du succès avec votre projet d'agences d'importations !!!
http://raisinslibres.puzl.com/michelle-champagne
Jean-Philip Journeault- Messages : 273
Date d'inscription : 02/02/2012
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Michelle Champagne Mer 20 Jan 2016 - 14:46
Jean-Philip Journeault a écrit:Michelle Champagne a écrit:S'il n'y a pas urgence, je vous suggère fortement le Châteauneuf du Domaine de la Biscarelle 80 % grenache et son petit vin de pays "Début d'une histoire" 90% cinsault disponible en février chez Raisins Libres!
On peut enfin mettre un visage sur vos différentes identités web !!!
Je vous souhaite du succès avec votre projet d'agences d'importations !!!
http://raisinslibres.puzl.com/michelle-champagne
Je tiens à préciser que je n'avais qu'une seule identité différente, soit Duff, et rien d'autre...
Maintenant, je ne pourrai plus aller à la Signature de Québec incognito lors du prochain arrivage de Raveneau....
Michelle Champagne- Messages : 3089
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Ludwig Desjardins Mer 20 Jan 2016 - 16:25
Michelle tu dégustes un verre d'eau sur l'image?
Ludwig Desjardins- Messages : 5777
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Michel Therrien Mer 20 Jan 2016 - 16:53
Ludwig Desjardins a écrit:Michelle tu dégustes un verre d'eau sur l'image?
Non c'est une grappa!
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10033
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Stéphanie Chénier Mer 20 Jan 2016 - 19:42
Merci tout le monde pour votre enthousiasme à faire des suggestions sous cette rubrique.
Vous m'aidez beaucoup à orienter ma dégustation: je ne vous oublierai pas pour un CR!
Vous m'aidez beaucoup à orienter ma dégustation: je ne vous oublierai pas pour un CR!
Stéphanie Chénier- Messages : 2261
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Invité Mer 20 Jan 2016 - 22:03
Tentant comme dégustation !
Bravo!
Bravo!
Invité- Invité
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Marc-Olivier Vaillancourt Mer 20 Jan 2016 - 22:22
Marcoux C9P Vieilles vignes est 100% grenache.
Sublime en 2012, il en reste un peu en Signature. Pas goûter au 2011.
Au plaisir!
Sublime en 2012, il en reste un peu en Signature. Pas goûter au 2011.
Au plaisir!
Marc-Olivier Vaillancourt- Messages : 214
Date d'inscription : 23/09/2012
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Michelle Champagne Jeu 21 Jan 2016 - 14:55
Ludwig Desjardins a écrit:Michelle tu dégustes un verre d'eau sur l'image?
Ah! Ah! C'est vrai que ça ressemble à de l'eau!
Michelle Champagne- Messages : 3089
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Dégustation des cépages rouges du Rhône
par Ludwig Desjardins Jeu 21 Jan 2016 - 16:45
Michelle Champagne a écrit:Ludwig Desjardins a écrit:Michelle tu dégustes un verre d'eau sur l'image?
Ah! Ah! C'est vrai que ça ressemble à de l'eau!
Ou un magnifique jus de calcaire de Chavignol!
Ludwig Desjardins- Messages : 5777
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
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