Arrivage Signature - 9 juillet 2015
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Arrivage Signature - 9 juillet 2015
http://www.saq.com/content/dam/saq/pdf/fr/Signature/Lettre_circulaire-signature_9juillet15.pdf
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8357
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 36
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Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
Du Vosne village > 200$??????????????
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9181
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Age : 57
Localisation : Joliette
Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
Même producteur que le Bourgogne générique le chapitre à 125$ vendu en IP...
Ludwig Desjardins- Messages : 5340
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
Michel Therrien a écrit:Du Vosne village > 200$??????????????
ouais mais c'est du BON village (''du niveau d'un premier, voire même d'un grand cru'' diront certains...)
je raille, bien sûr...

Jonathan Ménard- Messages : 587
Date d'inscription : 30/06/2014
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
Michel Therrien a écrit:Du Vosne village > 200$??????????????
Attention Michel, sacrilège!

Le coût fort raisonnable de la célébrissime cuvée Les Jachées du Domaine Bizot s'explique aisément.
Les Jachées est un fameux jardinet de huit mètres carrés, dont trois exposés plein sud, situé derrière la maison de l’arrière-arrière-grand-oncle, le légendaire Télésphore Bizot, dit le « Vénérable ».
L'Histoire nous enseigne que ledit Télésphore, un peu radin, eut un jour l’idée géniale de joindre l’utile à l’agréable, en éliminant les frais d’engrais chimique et ceux de construction d'un cabinet d’aisance, favorisant ainsi une approche dite "naturelle".
Il est ainsi considéré par d’aucuns comme le père de l’agriculture biologique.
Les descendants de Télésphore respectent la méthode ancestrale et la production annuelle consiste en trente-huit bouteilles d'un nectar qui exprime apparemment un fort bouquet...
Dernière édition par Yves Martineau le Mar 7 Juil 2015 - 20:25, édité 1 fois
Yves Martineau- Messages : 6909
Date d'inscription : 07/06/2009
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Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
Le Chambertin 2007 de Rossignol-Trapet à 185$ n'aura jamais semblé une meilleure aubaine ...
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8357
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 36
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
Yves Martineau a écrit:Michel Therrien a écrit:Du Vosne village > 200$??????????????
Attention Michel, sacrilège!![]()
Le coût fort raisonnable de la célébrissime cuvée Les Jachées du Domaine Bizot s'explique aisément.
Les Jachées est un fameux jardinet de huit mètres carrés, dont trois exposés plein sud, situé derrière la maison de l’arrière-arrière-grand-oncle, le légendaire Télésphore Bizot, dit le « Vénérable ».
L'Histoire nous enseigne que ledit Télésphore, un peu radin, eut un jour l’idée géniale de joindre l’utile à l’agréable, en éliminant les frais d’engrais chimique et ceux de construction d'un cabinet d’aisance, favorisant ainsi une approche dite "naturelle".
Il est ainsi considéré par d’aucuns comme le père de l’agriculture biologique.
Les descendants de Télésphore respectent la méthode ancestrale et la production annuelle consiste en trente-huit bouteilles d'un nectar qui exprime apparemment un fort bouquet...
Tu te surpasses ici Yves.
J'ai tant ri seul dans mon bureau ce matin.

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WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9181
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 57
Localisation : Joliette
Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
Télésphore, c'est pas lui qui jouait dans Bobino?
Plus sérieusement, j'ai fait une lecture rapide et certains commentaires sont assez élogieux, notons: "Le Saint Graal des Villages, le Saint Graal des Pinot Noir".
Et Zachy's vend le vin à 275$, crie-t'on à l'aubaine?
Saint Graal! He chose poorly!
Plus sérieusement, j'ai fait une lecture rapide et certains commentaires sont assez élogieux, notons: "Le Saint Graal des Villages, le Saint Graal des Pinot Noir".
Et Zachy's vend le vin à 275$, crie-t'on à l'aubaine?
Saint Graal! He chose poorly!
Alain Landry- Messages : 674
Date d'inscription : 28/10/2010
Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
Une clarification sur le sake, il est en fait importé du Japon par Takara USA.
Dai Ginjo = 1ier grand cru
Dai Ginjo = 1ier grand cru
Alain Landry- Messages : 674
Date d'inscription : 28/10/2010
Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
Yves Martineau a écrit:
Les Jachées est un fameux jardinet de huit mètres carrés, dont trois exposés plein sud, situé derrière la maison de l’arrière-arrière-grand-oncle, le légendaire Télésphore Bizot, dit le « Vénérable ».
Excellent!

Patrick Pollefeys- Messages : 645
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : Québec
Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
Les Jachées est un fameux jardinet de huit mètres carrés, dont trois exposés plein sud, situé derrière la maison de l’arrière-arrière-grand-oncle, le légendaire Télésphore Bizot, dit le « Vénérable ».
haha! oh boy, du rire aux larmes...

(y a tout de même un angle marketing là dedans... J'achèterais une bouteille qui ferait dans ce genre d'auto-dérision sur l'étiquette.... Bon ok, j'attendrais un 15% peut-être...)
Jonathan Ménard- Messages : 587
Date d'inscription : 30/06/2014
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
Sur le site de l'importateur on peut lire que les vins de Bizot présente des "minéralités verticales".
Jamais entendu parler de ça...
Jamais entendu parler de ça...
Ludwig Desjardins- Messages : 5340
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
daniel.seriot a écrit:Moi si , hélas....
En quoi est-ce si différent des minéralités horizontales?

Ludwig Desjardins- Messages : 5340
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
J'ai mordu pour Bizot.
Ça sera une bouteille à partager, pour l'expérience...
Ça sera une bouteille à partager, pour l'expérience...
Alain Landry- Messages : 674
Date d'inscription : 28/10/2010
Re: Arrivage Signature - 9 juillet 2015
À noter que Bizot ne chaptalise jamais, dans les millésimes murs j'ai eu de très belles expériences avec les vins, de haut niveau. Dans les millésimes plus difficile, il y a une différence nette en qualité
Marc-Olivier Vaillancourt- Messages : 214
Date d'inscription : 23/09/2012
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