La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Semaine du 1er décembre 2024
Guide des vins rosés 2015 EmptyAujourd'hui à 1:59 par Michel Therrien

» Dégustation Châteauneuf du Pape 2010 : 28 novembre 2024
Guide des vins rosés 2015 EmptyMer 4 Déc 2024 - 20:14 par Michel Therrien

» Les loteries 2024
Guide des vins rosés 2015 EmptyMar 3 Déc 2024 - 13:40 par Yves Martineau

» Semaine du 24 novembre 2024
Guide des vins rosés 2015 EmptyDim 1 Déc 2024 - 10:34 par Yves Martineau

» Idées pour aider au développement d'un athlète?
Guide des vins rosés 2015 EmptyVen 29 Nov 2024 - 18:45 par Frederik Boivin

» Semaine du 17 novembre 2024
Guide des vins rosés 2015 EmptyDim 24 Nov 2024 - 16:45 par Yves Martineau

» Lalalala .....4 e cuvée mythique chez Guigal!
Guide des vins rosés 2015 EmptyVen 22 Nov 2024 - 16:16 par Frederick Blais

» Achetez vous demain matin du Bojo?
Guide des vins rosés 2015 EmptyJeu 21 Nov 2024 - 18:16 par Patrick Ayotte

» Jeudi 12 Decembre 2024, Lunch GVDMQS
Guide des vins rosés 2015 EmptyJeu 21 Nov 2024 - 17:03 par Frederick Blais

» Résolutions 2024
Guide des vins rosés 2015 EmptyMer 20 Nov 2024 - 20:25 par Yves Martineau

» Boires le resto ouvre nov 2023
Guide des vins rosés 2015 EmptyMar 19 Nov 2024 - 21:42 par Ludwig Desjardins

» Semaine du 10 novembre 2024
Guide des vins rosés 2015 EmptyMar 19 Nov 2024 - 0:04 par Alain Roy

» Les petites pépites pour le temps des fêtes?
Guide des vins rosés 2015 EmptyMer 13 Nov 2024 - 11:57 par Alain Roy

» Semaine du 17 mars 2024
Guide des vins rosés 2015 EmptyDim 10 Nov 2024 - 15:21 par Yves Martineau

» Un très beau mercurey blanc... en magnum!
Guide des vins rosés 2015 EmptyDim 10 Nov 2024 - 14:13 par Yves Martineau

Décembre 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Calendrier Calendrier

Guide des vins rosés 2015

+3
Yves Martineau
Vincent Messier-Lemoyne
Michelle Champagne
7 participants

Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Guide des vins rosés 2015

Message par Invité Mar 12 Mai 2015 - 14:13

Pour ceux qui l'ont manqué, voici la version virtuelle:

http://www.myvirtualpaper.com/doc/cahiers-speciaux-jdm/50ross_pour_lt/2015050701/1.html?referrer=facebook#0

ps/ Ça m'a fait sourire de voir la pub de Chartier en derrière de couverture alors que son vin n'y figure même pas...

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Michelle Champagne Mar 12 Mai 2015 - 18:26

Patrick Désy a écrit:Pour ceux qui l'ont manqué, voici la version virtuelle:

http://www.myvirtualpaper.com/doc/cahiers-speciaux-jdm/50ross_pour_lt/2015050701/1.html?referrer=facebook#0

ps/ Ça m'a fait sourire de voir la pub de Chartier en derrière de couverture alors que son vin n'y figure même pas...

Pourquoi son rosé ne méritait pas d'y figurer? Est-ce parce qu'il était encore moins buvable que les rosés d'épicerie?

Michelle Champagne
Michelle Champagne

Messages : 3085
Date d'inscription : 26/07/2009

Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Invité Mer 13 Mai 2015 - 9:05

Parce qu'on a pas pu "trouver" une bouteille à temps pour la publication...


Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Vincent Messier-Lemoyne Dim 17 Mai 2015 - 20:14

Petite dégustation maison ce soir pour choisir un rosé pour un évènement corporatif. Les forces (sic) en présence étaient :

Vincent Pinard rosé sancerre 2014 : Couleur très pâle. Nez discret sur la fleur blanche avec de petites touches fruitées. Bouche légèrement ample, discrète, courte et peu aromatique dégagement une légère impression sucrée. Comme de l’eau grasse … sans intérêt.

Bruno Clair rosé marsannay 2013 : Couleur plus foncée. Nez sur le fruit rouge avec des nuances terreuses et de géranium passablement moins noble. Bouche plus construite, plus sèche aussi. Finale courte et mate, un peu amère. Plus de qualités, mais davantage de défauts aussi que le précédent … guère mieux.

La Monardière rosé vacqueyras 2013 : On revient sur une couleur très pâle. Fruits blancs, zeste d’orange et touche poivrée. Bouche de bonne ampleur, mais sans arôme! Impression plus persistante en bouche, mais plutôt chaleureuse. Encore une fois, je demeure dubitatif devant une telle boisson …

La Mordorée La Dame Rousse tavel 2013 : Couleur la plus foncée du lot et nez le plus présent. Petits fruits rouges mûrs, avec des nuances anisées et épicées. Bouche plutôt costaude et charpentée (pour un rosé), avec du gras, une relative concentration, mais surtout, et de manière plus importante, un peu d’arômes! Finale plus chaleureuse (le copain Letarte y verrait du poivre) qui appelle à le servir frais et à manger quelque chose pour gommer le tout. Correct.

Après avoir goûté quatre des rosés les plus dispendieux vendus à la SAQ, je me demande encore et toujours : pourquoi boire ce genre de vins? Sur une terrasse à midi ou autour de la piscine à 40 degrés, vaut mieux boire de l’eau ou de la bière si on tient absolument à s’alcooliser … Je bois déjà suffisamment de vin dans ma vie pour ne pas avoir besoin de me créer de mauvaises raisons d’en consommer davantage! Et à l’apéro, un joli blanc ou de belles bulles font tellement mieux l’affaire …


Dernière édition par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 19 Mai 2015 - 8:54, édité 1 fois

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8737
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Yves Martineau Dim 17 Mai 2015 - 21:00

Pat Essa, sors de ce corps!! Very Happy
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 8403
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Olivier Collin Dim 17 Mai 2015 - 21:13

Et nous avons bu un Gavoty Rosé Côtes de Provence Clarendon 2013 tout à fait satisfaisant avec des pâtes au pesto, arugula et pignons...

Vendu 14 euros au domaine, je trouve qu'à moins de 25$ (-10%) c'est une aubaine.

Faut croire que tous les goûts sont dans la nature... Razz
Olivier Collin
Olivier Collin

Messages : 2482
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Michel Therrien Lun 18 Mai 2015 - 9:27

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Petite dégustation maison ce soir pour choisir un rosé pour un évènement corporatif. Les forces (sic) en présence étaient :

Vincent Pinard rosé sancerre 2014
Bruno Clair rosé marsannay 2013
La Monardière rosé vacqueyras 2013
La Mordorée lirac 2013


À quelle température le service des vins?

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 10027
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Gael Giraud Lun 18 Mai 2015 - 12:45

Vincent, si tu détestes à ce point le rosé, inutile de les déguster et les commenter à mon avis.

Temps, argent et objectivités perdus, surtout que tu sites quelques références chez les amateurs ! :-)
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 104
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Vincent Messier-Lemoyne Lun 18 Mai 2015 - 12:53

Quelques réponses en vrac:
- Yves, on ne peut nier ses origines!
- Olivier, j'aurais du acheter le Gavoty!
- Michel, de la sortie du fridge et je les ai suivis sur presque deux heures ... donc de 4 à 16 degrés environ.
- Gaël, je pensais aimé ça plus que ça et je l'ai fait parce qu'on m'a demandé d'en choisir un pour un évènement.

Quand je vois des suppléments dans un journal grand public pour commenter les rosés, je me dis que c'est forcément une mode et qui va arriver la même chose avec le rosé que ce qui est arrivé au bojo nouveau.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8737
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Gael Giraud Lun 18 Mai 2015 - 13:00

Pas vraiment d'accord avec toi car en France, le rosé c'est une institution, et ça ne date pas d'hier (tout comme la fête du Beaujo nouveau cela dit).

Le rosé, les gens l'abordent sous un tout autre angle que le rouge et le blanc, c'est plus fête, soleil, parasol.... alors, avec le réchauffement climatique, peu de chances que ca disparaisse !

Le truc qui pousse en ce moment dans mon beau sud natal, c'est le SPRITZ, Apérol, Prosecco et Soda... On se fait envahir par les italiens, mais doux Jésus, que c'est bon et adapté à notre climat !
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 104
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Vincent Messier-Lemoyne Lun 18 Mai 2015 - 19:58

Gaël, le rosé a beau être une institution en France, tu ne peux pas nier qu'il soit actuellement porté par une mode incroyable ... il s'en consomme davantage dans l'Hexagone maintenant que le blanc! Ce n'est pas rien quand même.

Bien d'accord avec toi concernant le Spritz ... tout à fait délicieux ... et nettement supérieur à bien des rosés!!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8737
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Ludwig Desjardins Lun 18 Mai 2015 - 22:09

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Gaël, le rosé a beau être une institution en France, tu ne peux pas nier qu'il soit actuellement porté par une mode incroyable ... il s'en consomme davantage dans l'Hexagone maintenant que le blanc! Ce n'est pas rien quand même.

Bien d'accord avec toi concernant le Spritz ... tout à fait délicieux ... et nettement supérieur à bien des rosés!!

Ça fait quand même plus de vingt ans qu'il se consomme plus de rosé que de blanc en France, et auparavant c'était pas mal égal. Mais il se consomme plus de blanc qu'auparavant en proportion du total.

Ludwig Desjardins

Messages : 5777
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Yves Martineau Lun 18 Mai 2015 - 23:27

Domaine de la Mordorée Tavel Rosé La Dame Rousse 2013

Alors que c’est le 2014 qui arrive partout, la succursale Laurier sortait des caisses de 2013, datant de l’an dernier alors que l’arrivage fut tardif pendant l’été.

Ce 2013 est un rosé fringuant, épicé, assez puissant, avec des notes de fraises et de garrigue. Oubliez les notes de bonbon!
Pas le plus profond parmi les rosés du domaine, j’ai préféré les 2010 (ma référence) et 2012, mais celui-ci nous fait plaisir quand même. Quoiqu’en dise l’ami Vincent, peu de vins riment autant avec un bel après-midi d’été. Une gorgée de Provence! 88 pts Cool

Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 8403
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Guide des vins rosés 2015 Empty Re: Guide des vins rosés 2015

Message par Vincent Messier-Lemoyne Mar 19 Mai 2015 - 8:56

Yves, c'est celui que j'ai préféré aussi!

C'est également le 2013 qui était vendu à la Signature.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8737
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum