Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février

par Frederik Boivin Mar 10 Fév 2015 - 10:16

Count me in les jeudis!

par Julien Martel Mar 10 Fév 2015 - 10:48

Jeudi 19 février est parfait pour moi, à 19h.

J'aimerais faire changement et organiser la dégustation à Sainte-Dorothée à la Trattoria Bellamore (270 Boulevard Samson, Laval, QC H7X 2Y9). Encore plus rapide d'accès que Montréal pour ceux de Joliette via la 40/640. Si jamais ce choix fait trop grincer les dents, on ira à Montréal.

Annoncez vos offrandes.

Pour moi, ce sera tel qu'indiqué précédemment un Clos de la Roche de Rousseau.

par Frederik Boivin Mar 10 Fév 2015 - 10:51

I am in. Bruno Clair Bonnes Marres 2007.
Ok pour Laval, avec préférence pour Montréal.

par Stéphanie Chénier Mar 10 Fév 2015 - 11:51

Merci beaucoup Julien pour cette belle initiative. Je devrai par contre passer mon tour cette fois-ci car je ne serai pas dans la région métropolitaine donc partie remise! Smile

par André Laurendeau Mar 10 Fév 2015 - 11:59

J'ai déjà une autre dégustation le 19 février, tout comme d'autres qui ont signifié leur intérêt ...

André

par Michel Therrien Mar 10 Fév 2015 - 12:50

Le jeudi 19 février me convient parfaitement......et Laval aussi.

Chambolle-Musigny 1er cru Veroilles de Ghislaine Barthod

par Jean-Philip Journeault Mar 10 Fév 2015 - 13:45

Difficile pour moi les jeudis alors je vais devoir laisser ma place !

par Jonathan Marquis Mar 10 Fév 2015 - 15:04

Le 19 c'est la dégustation des grand vins italiens de yannick

par Alexandre Deslauriers Mar 10 Fév 2015 - 16:20

Moi ça me convient! J'y serai avec Les Fuées de Barthod!

par Michel Therrien Mar 10 Fév 2015 - 18:32

Une suggestion,
Est-ce plutôt possible d'en faire une dégustation plus technique?
Les 2007 sont des vins plutôt fins et avec la bouffe italienne....pas sûr!

Je vous propose une petite virée à Joliette ou nous irons à Ste-Dorothée ou Laval en maison privée.

Natacha offrirait,
Chambolle-Musigny 1er cru Les Fuées 2007 de Mugnier.

ps: je vais convaincre un certain petit prince d'apporter,
Chambolle-Musigny 1er cru Les Cras de Roumier.

Rousseau-Roumier-Mugnier-Barthod-Bruno Clair......

Chacun apporterait un fromage ou pâté....

par Frederik Boivin Mar 10 Fév 2015 - 18:40

Bonne idée mais loin pour moi un jeudi soir... Et les jeudis sont mes seuls soirs possibles... Mais bonne idée si à mtl ou laval...

par Julien Martel Mar 10 Fév 2015 - 18:46

Mon ami Antoine Larivière se joint à nous avec Clos des Ducs d'Angerville.

En pleine semaine, je n'aime pas les dégustations à domicile. Personnellement je n'ai pas le temps de souper et d'aller acheter des fromages de qualité. Je souhaite que ce soit un resto, mais l'idée de faire une dégustation technique, avant le repas, semble intéressante.

J'opterais alors pour un resto de Montréal comme À L'Os ou Christophe, avec une cuisine plus flexible. Il faut un resto avec du stationnement facilement disponible, surtout avec les tempêtes de neige qui arrivent à tout moment. Je suis très ouvert pour d'autres suggestions également!

par Alexandre Deslauriers Mar 10 Fév 2015 - 19:40

Je vous acceuillerais bien tous à la maison, mais avec les rénos de la cuisine c'est impossible malheureusement!

Pour le reste, je suis flexible! Je peux même faire les courses si jamais quelqu'un veut organiser chez lui mais n'ai pas le temps de s'occuper de tout!

par Vincent Messier-Lemoyne Mar 10 Fév 2015 - 20:02

Je suis intéressé à participer avec le Chambolle Les Cras 2007 de Roumier. Ma disponibilité est à confirmer demain. Toutefois, je ne suis intéressé qu'à participer si le cadre est technique (tous les vins de front ou en deux séries, mais sans service de nourriture avant ou entre les vagues). Je suis tout à fait conscient d'être très exigeant, mais je peux me rendre jusqu'à Joliette et le stationnement ne m'effraie pas (clin d'oeil à mes amis lavallois)!! Je ne veux pas non plus changer le set up initial et comprendrais que Julien, de qui l'idée origine, fasse comme il le souhaite ... faut bien avoir des privilèges à être organisateur.

par Julien Martel Mar 10 Fév 2015 - 20:26

Tel qu'indiqué, je n'ai aucun problème avec le volet technique. Les demandes de Vincent sont tout à fait acceptables. À l'aveugle, une ou deux vagues. Mais je souhaite un resto, afin qu'on y mange après le volet technique. Le plaisir demeure de parler et échanger en dégustant également.

par Alexandre Deslauriers Mer 11 Fév 2015 - 16:32

Je dois malheureusement me retiré de la dégustation jeudi prochain. Valérie vient de m'annoncer qu'elle a sa rencontre de parents en soirée et je dois aller à celle de mon plus vieux!

Si la date change, je suis toujours partant!

par Frederik Boivin Mer 11 Fév 2015 - 19:47

Je tente de convaincre Pascal Lapensée, demain soir, lors d'un souper... Avec son CdB de Bruno Clair. Mais il fonctionne aux air lousse!!!!!!!

par Julien Martel Jeu 12 Fév 2015 - 11:20

Après réflexion... Puisqu'il n'y a que 4 personnes confirmées et qu'on s'éloigne du concept que j'avais en tête où c'était davantage un souper de plaisir dans un resto que j'adore, je vais reporter la dégustation à une date en mars/avril où les autres qui s'étaient manifestés pourront participer.

par Frederik Boivin Jeu 12 Fév 2015 - 13:27

snif snif

par Frederik Boivin Mer 11 Nov 2015 - 14:32

Julien,

tu veux relancer ou je m'en occupe??? Wink

par Julien Martel Mer 11 Nov 2015 - 21:29

Ne te gêne pas!

par Invité Jeu 12 Nov 2015 - 8:06

Intéressé si l'événement a lieu et si la date convient !

Angerville Volnay Clos des Ducs pour moi !

par Michel Therrien Jeu 12 Nov 2015 - 8:50

Du Volnay aussi pour Natacha et moi....Santenots et En Chevret de Nicolas Rossignol.
Si la date convient, bien entendu.

par Karl Duval Jeu 12 Nov 2015 - 12:23

Selon la date j'ai de l'intérêt !

par Stéphanie Chénier Jeu 12 Nov 2015 - 19:24

Intéressés aussi - Clos St-Denis de Bertagna et un blanc (quelques choix)

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