Souper Grands vins Italien, 19 février

Par le passé, on a parfois fait allusion au fait que les Italiens gardaient leurs grands vins pour leur propre consommation et se contentaient de fournir les marchés étrangers en vins savoureux mais plutôt neutres, vendus en bouteilles de format économique.

De plus en plus, les experts proclament que les plus grands vins de l’Italie se classent parmi les très grands vins du monde.

Donc pourquoi ne pas ce réunir et en déguster quelques uns afin de ce faire notre propre idée.

Quand : Jeudi 19 février 2015
19:00

Où :  Le petit Resto, 4732 Avenue Papineau, Montreal

Nombre de participants: 8

Participants:
Yannick Nantel: Sassicaia 1980
Guillaume Bernard: Sassicaia 1999
Yvan J. Grisé: Ornellaia 2002
Alain Roy: Ornellaia 2005
Pascal Jodoin: Gaja Barbaresco 1998
Jonathan Marquis:  Giacosa  asili di barbaresco 2001
Sylvain Rhainds: Giacomo Conterno Barolo 1996
André Laurendeau: Aldo Conterno Granbussia Barolo Riserva 2000

Réservistes:


Jonathan offre de partager une bouteille (750 ml) de recioto de dal forno romano 1990 au prix de 175$.

Hum...très tentant ! Seulement je n'ai que 50/50 2004 d'Avignonesi ou Ornellaia 2005 à proposer. Si ça passe, j'embarque !

Oups, petite recherche vite faite, je pense pas jouer dans votre ligue ! Tant pis pour moi !

Interessé

J'ai plusieurs vieux supertoscan, surement un sassicaia, solaia ou autre vin dans cette ligue... As tu un back up pour ton sassicaia 80?

Intéressant, mais dégustation vins aboutis le lendemain ! Trop pour moi !

Merci !

Yvan J. Grisé a écrit:Intéressant, mais dégustation vins aboutis le lendemain ! Trop pour moi !

Merci !

Tout comme moi, mais il faut oser parfois!

Jonathan Marquis a écrit:Interessé

J'ai plusieurs vieux supertoscan, surement un sassicaia, solaia ou autre vin dans cette ligue... As tu un back up pour ton sassicaia 80?

J'ai quelques bouteilles pas trop loin

Yannick Nantel a écrit:

Yvan J. Grisé a écrit:Intéressant, mais dégustation vins aboutis le lendemain ! Trop pour moi !

Merci !

Tout comme moi, mais il faut oser parfois!

Ne te gêne pas le jeune !

Alain Roy a écrit:Oups, petite recherche vite faite, je pense pas jouer dans votre ligue ! Tant pis pour moi !

Ornellaia devrait être bon... c'est du gros super toscan

Frederick Blais a écrit:

Alain Roy a écrit:Oups, petite recherche vite faite, je pense pas jouer dans votre ligue ! Tant pis pour moi !

Ornellaia devrait être bon... c'est du gros super toscan

Alain, ton offrande pour Ornellaia 2005 est de mise.

Fred, selon moi, le groupe des super-toscans n'est qu'une infime partie de ce qu'on appellerait grand vin italien. Avis à tous!  

Jonathan Marquis a écrit:Interessé

J'ai plusieurs vieux supertoscan, surement un sassicaia, solaia ou autre vin dans cette ligue... As tu un back up pour ton sassicaia 80?

Deux Sassi et un Ornellaia, me semble que c'est assez de vin Italien qui se prennent pour des Français, non ? T'aurais pas du Piedmont, de la Vénétie, ou du Toscan traditionnel à la place ?  (Je ne suis pas trop Supertoscan, comme tu peux le deviner - j'aime bien que le Bordeaux que je déguste vienne du Bordelais  )

Pour ma part, je vais y aller d'un Brunello, Barbaresco ou Barolo, tous de bonne famille. Je déciderai selon le lineup afin de l'équilibrer au besoin ...

Quant aux backups, ma philosophie là-dessus est que si la bouteille est exceptionnelle, tous vont en profiter, alors si elle est défectueuse, tous devraient en subir le contrecoup...  Alors ils devraient être de qualité, mais à mon avis ils n'ont pas à être du même niveau que les bouteilles proposées.

André

André Laurendeau a écrit:

Jonathan Marquis a écrit:Interessé

J'ai plusieurs vieux supertoscan, surement un sassicaia, solaia ou autre vin dans cette ligue... As tu un back up pour ton sassicaia 80?

Deux Sassi et un Ornellaia, me semble que c'est assez de vin Italien qui se prennent pour des Français, non ? T'aurais pas du Piedmont, de la Vénétie, ou du Toscan traditionnel à la place ?  (Je ne suis pas trop Supertoscan, comme tu peux le deviner - j'aime bien que le Bordeaux que je déguste vienne du Bordelais  )

Pour ma part, je vais y aller d'un Brunello, Barbaresco ou Barolo, tous de bonne famille. Je déciderai selon le lineup afin de l'équilibrer au besoin ...

Quant aux backups, ma philosophie là-dessus est que si la bouteille est exceptionnelle, tous vont en profiter, alors si elle est défectueuse, tous devraient en subir le contrecoup...  Alors ils devraient être de qualité, mais à mon avis ils n'ont pas à être du même niveau que les bouteilles proposées.

André

En piemont j'ai :

Bruno giacosa barbaresco 2001
Bruno giacosa barolo falletto 2004

En vénétie j'ai du recioto de dal forno romano 1990

Sinon pas de rouge sec dispo (ou plutot rien dans la gamme de prix des autres)

Sinon en toscane j'ai pas mal de stock fin 90- début 2000 solaia, ornellaia, sassicaia, luce della vite, guado al tasso, etc...malheureusement pour toi que tu supertoscan lol... Sinon mes autres toscan ne jouent pas dans la ligne des grand

Pour ma part, un de tes deux Giacosa ferait parfaitement l'affaire, avec un petit penchant pour le Barbaresco ... Mais ce n'est que moi :-)

Quand à ton Recioto, bien que ça soit une splendide bouteille, veut-on avoir du sucre pour terminer cette dégustation ? Personnellement, je n'ai pas d'objections ...

André

Jonathan Marquis a écrit:

André Laurendeau a écrit:

Jonathan Marquis a écrit:Interessé

J'ai plusieurs vieux supertoscan, surement un sassicaia, solaia ou autre vin dans cette ligue... As tu un back up pour ton sassicaia 80?

Deux Sassi et un Ornellaia, me semble que c'est assez de vin Italien qui se prennent pour des Français, non ? T'aurais pas du Piedmont, de la Vénétie, ou du Toscan traditionnel à la place ?  (Je ne suis pas trop Supertoscan, comme tu peux le deviner - j'aime bien que le Bordeaux que je déguste vienne du Bordelais  )

Pour ma part, je vais y aller d'un Brunello, Barbaresco ou Barolo, tous de bonne famille. Je déciderai selon le lineup afin de l'équilibrer au besoin ...

Quant aux backups, ma philosophie là-dessus est que si la bouteille est exceptionnelle, tous vont en profiter, alors si elle est défectueuse, tous devraient en subir le contrecoup...  Alors ils devraient être de qualité, mais à mon avis ils n'ont pas à être du même niveau que les bouteilles proposées.

André

En piemont j'ai :

Bruno giacosa barbaresco 2001
Bruno giacosa barolo falletto 2004

En vénétie j'ai du recioto de dal forno romano 1990

Sinon pas de rouge sec dispo (ou plutot rien dans la gamme de prix des autres)

Sinon en toscane j'ai pas mal de stock fin 90- début 2000 solaia, ornellaia, sassicaia, luce della vite, guado al tasso, etc...malheureusement pour toi que tu supertoscan lol... Sinon mes autres toscan ne jouent pas dans la ligne des grand

Jonathan, Je n'ai pas d’objection non plus à l'une de ces 3 bouteilles.
Ton Recioto, 375ml ou bouteille complète?
À 8 personnes si c'est un 375ml, ca ne fait pas grand jus!

Allo

Interessé et le vin a deguster serait;

Giacomo Conterno Barolo 1996

Sylvain Rhainds a écrit:Allo

Interessé et  le vin a deguster serait;

Giacomo Conterno Barolo 1996

Parfait Sylvain, je t'ajoute à la liste avec cette offrande.

Merci

Yannick Nantel a écrit:

Jonathan Marquis a écrit:

André Laurendeau a écrit:

Jonathan Marquis a écrit:Interessé

J'ai plusieurs vieux supertoscan, surement un sassicaia, solaia ou autre vin dans cette ligue... As tu un back up pour ton sassicaia 80?

Deux Sassi et un Ornellaia, me semble que c'est assez de vin Italien qui se prennent pour des Français, non ? T'aurais pas du Piedmont, de la Vénétie, ou du Toscan traditionnel à la place ?  (Je ne suis pas trop Supertoscan, comme tu peux le deviner - j'aime bien que le Bordeaux que je déguste vienne du Bordelais  )

Pour ma part, je vais y aller d'un Brunello, Barbaresco ou Barolo, tous de bonne famille. Je déciderai selon le lineup afin de l'équilibrer au besoin ...

Quant aux backups, ma philosophie là-dessus est que si la bouteille est exceptionnelle, tous vont en profiter, alors si elle est défectueuse, tous devraient en subir le contrecoup...  Alors ils devraient être de qualité, mais à mon avis ils n'ont pas à être du même niveau que les bouteilles proposées.

André

En piemont j'ai :

Bruno giacosa barbaresco 2001
Bruno giacosa barolo falletto 2004

En vénétie j'ai du recioto de dal forno romano 1990

Sinon pas de rouge sec dispo (ou plutot rien dans la gamme de prix des autres)

Sinon en toscane j'ai pas mal de stock fin 90- début 2000 solaia, ornellaia, sassicaia, luce della vite, guado al tasso, etc...malheureusement pour toi que tu supertoscan lol... Sinon mes autres toscan ne jouent pas dans la ligne des grand

Jonathan, Je n'ai pas d’objection non plus à l'une de ces 3 bouteilles.
Ton Recioto, 375ml ou bouteille complète?
À 8 personnes si c'est un 375ml, ca ne fait pas grand jus!

750ml

Sinon inscrit moi avec le barbaresco de giacosa

Jonathan Marquis a écrit:Interessé

750ml

Sinon inscrit moi avec le barbaresco de giacosa

Ton call sera le mien, tes offrandes sont très belles.

Trop tentant !

J'embarque !

Alain, Sylvain et Yvan, vous êtes confirmés.

Nous prenons quelques réservistes, car les inconvénients sont parfois inévitable.

Castelgiocondo Brunello di Montalcino Riserva 1997 pour moi !

Yannick Nantel a écrit:Alain, Sylvain et Yvan, vous êtes confirmés.

Nous prenons quelques réservistes, car les inconvénients sont parfois inévitable.

Excellent... Merci

Alors voici mon vin (on va commettre un infanticide, c'est sûr!):

Casanova di Neri Cerretalto 2004

André

André Laurendeau a écrit:Alors voici mon vin (on va commettre un infanticide, c'est sûr!):

Casanova di Neri Cerretalto 2004

André

Dégusté l'an passé !!!

Très beau mais très jeune !!
Un gros bb....à faire carafer quelques heures !!

A bien y penser..j aurais un Bertani Amarone della Valpolicella Classico 1968....Si le groupe aimerait mieux cette bouteille vs le Barolo 1996..Je suis ok pour changer..J ai dégusté un 1967 aux fêtes et le vin était incroyable..