La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Semaine du 24 mars 2024
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyAujourd'hui à 13:28 par Alain Roy

» Les loteries 2024
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyHier à 17:42 par Alain Roy

» Verticale de la cuvée Reine des Bois du domaine de la Mordorée
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyMar 26 Mar 2024 - 9:30 par Michelle Champagne

» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyMar 26 Mar 2024 - 9:12 par Michael Polisena

» Dégustation de dernière minute à Villeray
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyLun 25 Mar 2024 - 9:52 par Patrick Ayotte

» Semaine du 17 mars 2024
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyDim 24 Mar 2024 - 17:07 par Alain Roy

» Semaine du 10 mars 2024
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptySam 16 Mar 2024 - 13:33 par Alain Roy

» Laligne 2020
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyVen 15 Mar 2024 - 10:31 par Frederick Blais

» Semaine du 3 mars 2024
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyMer 13 Mar 2024 - 11:59 par Olivier Collin

» De retour parmi les vivants
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyJeu 7 Mar 2024 - 8:34 par Yves Martineau

» Semaine du 25 février 2024
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyMer 6 Mar 2024 - 10:21 par Michelle Champagne

» Visite au Domaine Michèle & Patrice Rion
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyDim 3 Mar 2024 - 10:43 par Vincent Messier-Lemoyne

» Semaine du 18 février 2024
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyDim 3 Mar 2024 - 9:30 par Vincent Messier-Lemoyne

» Marche aux vins Ampuis 2024
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyJeu 22 Fév 2024 - 13:40 par Michel Larouche

» Semaine du 11 février
NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN EmptyLun 19 Fév 2024 - 19:41 par Alain Roy

Mars 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendrier Calendrier

Le Deal du moment : -20%
Pack Gigabyte Ecran PC Gamer 27″ LED M27Q ...
Voir le deal
749 €
Le Deal du moment : -15%
(Adhérents Fnac) LEGO® Star Wars™ ...
Voir le deal
552.49 €

NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN

Aller en bas

NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN Empty NOUVEL ARRIVAGE DENIS MARC VIN

Message par Denis Marc Jeu 27 Nov 2014 - 18:17

Domaine Croix Rousse Cuvée Suvé du Vent

Un peu de poésie pour commencer. Suvé en patois provençal
signifie Chêne liège, le vent est bien connu des amateurs de
natures en tout genre (montagnards, marins…) car il donne
une incidence certaine à son milieu (Forma"on de congère, de
plaques avant et abaisse les températures, fait avancer plus
vite ou détourne de sa route pour aller d’un port à un autre).
Qui a bap"sé ce'e colline sur laquelle nos vignes sont
plantées ? Nous ne le savons pas. Ce'e personne était très
observatrice. Des « Suvés » il y en a beaucoup et du vent aussi.
C’est dans cette logique que je poursuis l’observation
appliquée à l’agriculture pour obtenir le meilleur raisin, en
respectant l’environnement qui est le mien. De même je
prolonge cette' attitude pour la vinification,
l’élevage et la mise en bouteille.
Ce'e scène donne naissance à
l’un des meilleurs vin du Sud de la France
Cépages : 5%Grenache / 25%Cinsault / 40%Carignan / 5%Syrah /
25%Mourvèdre
Sol : Argilo-Limoneux à schisteux.
Culture : Labours d’automne, de printemps.
Cer"fié Ecocert BIO / 2011 = 0,9kg cuivre/ha/ 2012 = 0,8Kg/ha
Récolte manuelle qui permet d’amener le raisin intact au chai.
U"lisa"on des « levures indigènes »
Il y a donc une iden"té naturelle et unique sur ce vin.
Ce vin accompagnera des viandes rouges grillées ou en cuisson lente
Température de service après passage en carafe : entre 14°c et 17 °C
Ce vin ce gardera 20 ans et plus

Denis Marc
Directeur commercial
DenisMarcVins - Importateur de vins
Tél: 514 386-3575
Denis Marc
Denis Marc

Messages : 30
Date d'inscription : 30/10/2014
Age : 57

http://denis-marc-vins.e-monsite.com

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum