La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Semaine du 13 juin à l’heure de la coupe….du monde!
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyAujourd'hui à 10:20 par Yves Martineau

» Vegas - CH dans le carré d'As 2021
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyAujourd'hui à 8:12 par Alexandre Deslauriers

» Petit arrivage surprise aujourd'hui
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyHier à 17:34 par Ludwig Desjardins

» Semaine du 20 Juin 2021
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyHier à 16:14 par Frederick Blais

» Bonne fête des pères
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyLun 21 Juin 2021 - 10:06 par Alain Roy

» La loterie qui remplace le Courrier Vinicole
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyDim 20 Juin 2021 - 14:44 par Michel Larouche

» L'herbe en 2021
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyVen 18 Juin 2021 - 10:17 par Michel Larouche

» Arrivage Cellier du jeudi
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyJeu 17 Juin 2021 - 21:08 par Pierre Beauregard

» FADOQ, Herbe et Tennis
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyJeu 17 Juin 2021 - 11:12 par Michel Larouche

» Semaine du 6 juin 2021…y fait chaud!
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyMar 15 Juin 2021 - 20:49 par Vincent Messier-Lemoyne

» L'expérience en succursale tristounette
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyMar 15 Juin 2021 - 15:03 par François Guyot

» La Chronique sur Laurier, une grande table
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyLun 14 Juin 2021 - 20:54 par Michel Therrien

» Editorial sur Vin Québec
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyDim 13 Juin 2021 - 15:11 par André Laurendeau

» Vaccinnation COVID
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptySam 12 Juin 2021 - 9:53 par André Laurendeau

» Roland Garros 2021
Frédéric Mugnier et la biodynamie EmptyVen 11 Juin 2021 - 23:18 par Patrick Désy

Juin 2021
LunMarMerJeuVenSamDim
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Calendrier Calendrier

Frédéric Mugnier et la biodynamie

Aller en bas

Frédéric Mugnier et la biodynamie Empty Frédéric Mugnier et la biodynamie

Message par Ludwig Desjardins Lun 3 Mar 2014 - 14:01

Entrevue intéressante avec Frédéric Mugnier, qui parle entre autres de la bio-dynamie:
 
http://www.wine-searcher.com/m/2014/03/the-mugnier-interview--the-master-of-musigny
 
J'aime bien le passage suivant, qui remet en question cette idée que la biodynamie est en fait le résultat d'une culture ancestrale de paysan, cette supposée démonstration empirique de ses mérites... Combien de fois est-ce qu'on nous a servi ce fameux argument?
 
Isn’t that essentially a biodynamic approach?

Biodynamic people tend to latch onto anything that comes around. They say plowing is biodynamic, moderating pesticides is biodynamic, concentrating on the vineyard is biodynamic. I think there is a confusion. Biodynamics is often seen as a return to a lost farming tradition when it is purely an intellectual, 20th-century construct – it’s the opposite of any farming tradition.

But aren’t the biodynamic practitioners the pioneers of more holistic farming methods?

I don’t think they are pioneers. I was a pioneer too and I had no interest in Rudolf Steiner [who first put forward the theory of biodynamic farming]. I can’t see any food for thought in Steiner. He had no competence in agriculture – he was an archivist for the Goethe family. Everything he knew about nature, fruit, and the tools of farming he got them from Goethe – I would not trust him.

Ludwig Desjardins

Messages : 5443
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum