Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

On vient de me booker un lunch après mon meeting ... Je dois passer mon tour.

Désolé mais je dois me retirer considérant les conditions routières.....toutes les écoles sont fermées dans Lanaudière et le verglas commence après avoir reçu un peu de neige. Bref, ça serait imbécile de me retrouver sur le chemin par ce temps de fou.

Désolé les gars mais le dîner sera sans l'organisateur.

J'y serai avec un ami ! Pas de problème !

A +

C'est plus prudent Michel, on se reprend une prochaine fois...

Toujours présent également !

Toujours la aussi...

[quote="Daniel Gauthier"]C'est plus prudent Michel, on se reprend une prochaine fois...

Mais si jamais c'est moins pire que prévu, ne te gêne pas pour venir nous rejoindre !  

Michel Therrien a écrit:Désolé mais je dois me retirer considérant les conditions routières.....toutes les écoles sont fermées dans Lanaudière et le verglas commence après avoir reçu un peu de neige. Bref, ça serait imbécile de me retrouver sur le chemin par ce temps de fou.

Désolé les gars mais le dîner sera sans l'organisateur.

C'est plate!
Mais au moins tu pourras boire ma quille au prochain!

j'y serai aussi

vous avez manqué tout un match!

Yves Martineau a écrit:vous avez manqué tout un match!

On pouvait suivre le match sur mon cellulaire, c'est fou la techno! J'ai manqué de batterie pour les dernières 10 minutes par contre

Frederick Blais a écrit:

Yves Martineau a écrit:vous avez manqué tout un match!

On pouvait suivre le match sur mon cellulaire, c'est fou la techno!  J'ai manqué de batterie pour les dernières 10 minutes par contre

Et les vins étaient bons...........  

Un autre beau dîner ! Merci pour la compagnie, les bons vins et le score de la partie de hockey…



Les vins:

Pierre-Yves Colin-Morey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2005
Doré léger, un peu d’âge ? Nez salin, agrumes, coquilles, un peu de souffre puis après un certain temps, un beau côté floral. En bouche, c’est tendu, droit, citron, pomme verte. Chablis ? Et non !

Vincent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée 2007
Doré léger. Au nez, clémentine, un peu de fumée, des épices. En bouche, l’attaque est très droite au début et à l’aération, le vin prend de la rondeur et un peu de gras. Agrumes, épices, une touche de bois, c’est long et très bon !

Domaine Arlaud Clos de la Roche Grand Cru 2011
Rubis bien brillant de jeunesse. Au nez (qui est assez expressif), cerise, épices, autres fruits rouges, certaine finesse. En bouche, beau fruits, épices, bien serré en finale, mais les tannins sont de qualité et ne sont pas dépourvus de finesse. Long.

Domaine Dujac Morey St. Denis 2011
Rubis. Nez sur les épices, le fruit noir et un côté rustique y est aussi. En bouche, c’est asséchant, mais s’adoucira au contact de l’air. En bouche, saveurs de baies, épices, ronce, bonne acidité, mais pas une complexité à tout casser. Un brin cher à 80$, même lors d’un 10% (à mon avis…) Bien +

Domaine des Comtes Lafon Monthélie 1er Cru Les Duresses 1996
Couleur assez jeune. Nez qui sera sur l’évolution pour la première partie, mais un côté fruit et épices fines se développera. En bouche, même situation, initialement sur la feuille morte, la bergamote, mais ensuite, fruit rouge, écorce d’orange, épices, acidité juste, assez long. Belle surprise au dévoilement, surtout que j’en voulais lors de l’offre de Champlain Charest !

Domaine de Montille Pommard 1er Cru Les Pèzerolles 2009
Bouchon *snif* c’était ma bouteille et je n’avais pas de backup    mais pas de trouble à aller l’échanger tout de suite après le dîner   .

On recommence quand ?

Merci Patrick du CR et encore désolé de mon retrait......j'ai vraiment bien fait car à Joliette...........verglas et pluie toute la journée.

Michel Therrien a écrit:Merci Patrick du CR et encore désolé de mon retrait......j'ai vraiment bien fait car à Joliette...........verglas et pluie toute la journée.

Nous aurons l'occasion de se reprendre....et c'est l'été qui s'en vient, donc météo normalement plus clémente !