Arrivage Signature - 19 décembre 2013

ca prend des bons yeux

Mon copier coller n'a pas bien fonctionné ... voici:

Arrivent cette semaine : plusieurs Bordeaux 2009 (Gruaud Larose, Clerc Milon, Lynch Bages, Talbot, Petit Mouton), Guiraude 2009 de Graillot, Morgon 2012 de Lapierre en magnum et jéro, Rauzan-Ségla 1985, Chambolle 2011 de Dujac et Côte-Rôtie de Jamet 1997.

Rauzan-Ségla 1985 - ça devrait être beau ça!   

Je dirais même plus, ça devrait être très beau ça !   

Frederik Boivin a écrit:Rauzan-Ségla 1985 - ça devrait être beau ça!   

La critique de Parker qui le voyait commencer à s'essouffler en 2003 m'inspire pas trop par contre, à ce prix je prendrais pas de chance.

Intéressant le Dujac ??

Ludwig Desjardins a écrit:

Frederik Boivin a écrit:Rauzan-Ségla 1985 - ça devrait être beau ça!   

La critique de Parker qui le voyait commencer à s'essouffler en 2003 m'inspire pas trop par contre, à ce prix je prendrais pas de chance.

Exact ! Mais...petit prix lors de Iégor !   

Richard Philippe Guay a écrit:Intéressant le Dujac ??

Je dirais que oui pour la qualité des vins de la maison, de plus qu'il est rarement disponible. Cependant, je ne sais pas comment leur CM a performé en 2011...

Yvan Grisé a écrit:

Ludwig Desjardins a écrit:

Frederik Boivin a écrit:Rauzan-Ségla 1985 - ça devrait être beau ça!   

La critique de Parker qui le voyait commencer à s'essouffler en 2003 m'inspire pas trop par contre, à ce prix je prendrais pas de chance.

Exact ! Mais...petit prix lors de Iégor !   

Voilà!

Yves Martineau a écrit:

Ludwig Desjardins a écrit:

Frederik Boivin a écrit:Rauzan-Ségla 1985 - ça devrait être beau ça!   

La critique de Parker qui le voyait commencer à s'essouffler en 2003 m'inspire pas trop par contre, à ce prix je prendrais pas de chance.

D'accord que le prix SAQ est trop élevé, celui que j'ai eu chez Iegor (et qui fait rigoler les copains avec qui j'ai partagé) relève de l'aubaine. J'ai tiqué en voyant la vieille critique de Parker, mais je me suis consolé en voyant une note plus récente de Neil Martin (94 pts en 2010... Drink now-2025) ainsi qu'une douzaine de commentaires sur CellarTracker en 2012-2013 qui semblent indiquer que le vin est encore bien en forme....bref, à ce prix, on s'amuse!  

j'espère vous en parler très bientôt!

Des idées du Jamet 1997?

Je l'ai goûté cet après-midi. Très beau, parfumé, fondu et long.

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Je l'ai goûté cet après-midi. Très beau, parfumé, fondu et long.

J'ai gouté le 97 en régulier et cote brune l'an dernier.  Le régulier était sorti loin devant, un très beau vin!

Soyez très prudent avec les notions d'apogée venant de vins dégustés très tôt, qui n'ont pas été rédégustés 10 ans après leur dernière dégustation. Rauzan-Ségla 1985 n'est certes pas une vin concentré, mais élégant et très margalais dans ce millésime. Je ne l'ai pas revu récemment, mais je serai étonné qu'il soit fatigué.

Ce matin, 1 Dujac Chambolle-musigny 2011 par téléphone   

daniel.seriot a écrit:Soyez très prudent avec les notions d'apogée venant de vins dégustés très tôt, qui n'ont pas été rédégustés  10 ans après leur dernière dégustation. Rauzan-Ségla 1985 n'est certes pas une vin concentré, mais élégant et très margalais dans ce millésime. Je ne l'ai pas revu récemment, mais je serai étonné qu'il soit fatigué.

Une dégustation en 2003 (celle de Parker) pour un vin de 1985 ne m'apparait pas comme étant "très tôt". Mais bon Parker a le droit de se tromper et tant mieux si ce vin est en pleine forme.

Loin de moi l'idée de mettre en cause, les qualités de Parker.
Mais en matière de vins âgés les questions d'apogée ne sont pas toujours simples. Il faut aussi intégrer les conditions de conservation des bouteilles en plus de celles des bouchons. Et puis on a parfois des surprises. Si mon ami qui m'avait fait déguster à l'aveugle Pavie Decesse 1971 en était resté à l'avis de Parker sur les millésimes des années 1970 de cette propriété, il n'aurait jamais acquis cette bouteille, et nous ne serions pas régalés.
Bref je ne porte pas de jugement sur Rauzan-Ségla 1985 que j'ai goûté il y a trop longtemps, sans prise de notes à l'époque. Il pourra être encore en forme ou fatigué. Les comptes-rendus à venir qui seront fait ici me le diront.

Bien entendu les avis de critiques ne sont qu'une indication, parfois erronée.

Par contre quand on doit mettre presque 400$ sur une bouteille, c'est difficile de ne pas se laisser influencer par ce qu'on peut lire...

Bien d'accord avec toi au prix de la bouteille que tu indiques, il vaut mieux savoir ce que l'on achète.

1 Chambolle-Musigny de Dujac par succursale ce matin.    Je suis surpris qu'il en reste en ce moment   .  Est-ce dû à l'effet de note de Neal Martin 86/100? Si c'était le cas, je m'en fou...

Daniel.Thai a écrit:1 Chambolle-Musigny de Dujac par succursale ce matin.    Je suis surpris qu'il en reste en ce moment   .  Est-ce dû à l'effet de note de Neal Martin 86/100? Si c'était le cas, je m'en fou...

Erreur d'inventaire...j'ai appelé

Daniel.Thai a écrit:1 Chambolle-Musigny de Dujac par succursale ce matin.    Je suis surpris qu'il en reste en ce moment   .  Est-ce dû à l'effet de note de Neal Martin 86/100? Si c'était le cas, je m'en fou...

voyons Daniel, c'est plutôt à cause de mon CR de voyage en bourgogne!!!   

Frederik Boivin a écrit:

Daniel.Thai a écrit:1 Chambolle-Musigny de Dujac par succursale ce matin.    Je suis surpris qu'il en reste en ce moment   .  Est-ce dû à l'effet de note de Neal Martin 86/100? Si c'était le cas, je m'en fou...

voyons Daniel, c'est plutôt à cause de mon CR de voyage en bourgogne!!!    

Frédérik, c'est une erreur d'inventaire comme mentionné Patrick Ayotte. Je viens de lire ton CR et je comprends ta déception. Merci pour le superbe CR!