Yquem 2011 abandonne « Sauternes »…

Article de Julien Guinebault:

Toujours plus de pureté et de simplicité dans l’habillage de la bouteille du célébrissime Château d’Yquem. A l’occasion de la sortie de son millésime déjà emblématique Yquem 2011, la Maison – dirigée par Pierre Lurton – a opté pour la suppression de la mention « Sauternes » sur son étiquette.

connaisseurs se souviennent que la mention « Sauternes » était apparue sur l’étiquette Yquem 2001 en remplacement de l’indication « Lur-Saluces » qui désignait le nom des propriétaires. L’indication de l’appellation Sauternes reste mentionnée sur la contre-étiquette. Mais faut-il voir dans cette évolution un symbole ? Ce changement soulève en tout cas des questions et des inquiétudes de la part des autres producteurs de l’appellation Sauternes qui craignent de voir s’éloigner les retombées d’image que la locomotive Château d’Yquem apporte à l’appellation à travers le monde.

Quoi qu’il en soit, il est certain que ce détail n’en est pas un et que la Maison affiche là sa volonté d’adopter une stratégie de différenciation. Une seule marque sur l’étiquette : Yquem est un vin à part, semblable à aucun autre – y compris sur la même appellation. Les caractéristiques exceptionnelles du Yquem 2011 ont légitimement ouvert la porte à cette décision. A moins qu’il ne s’agisse « que » d’une décision artistique visant à simplifier l’étiquette ?